炒牛蒡子

炒牛蒡子

私房菜
炒牛蒡子是牛蒡子的一種炮制方法。微鼓起,深灰褐色,微有光澤,略具香氣。
    中文名:炒牛蒡子 外文名: 分類:私房菜 口味: 主要材料:牛蒡子 功效:解毒透疹,化痰止咳

型狀

瘦果長倒卵形,略扁,微彎曲,長5-7mm,寬2-3mm。表面灰褐色,帶紫黑色斑點,有數條縱棱,通常中間1-2條較明顯。頂端鈍圓,稍寬,頂面有圓環。中間具點狀花柱殘迹;基部略窄,着生面較淺。果皮硬,子葉兩片乳白色,油質。無臭,味苦後微辛而稍麻舌。

化學成份

含牛蒡甙(arctiin)、牛蒡酚A、B(1appaol A,B)、脂肪油等。

功能主治

疏散風熱;清熱解毒透疹;宣肺利咽散腫。風熱感冒、溫病初起;風熱或肺熱咳嗽、咯痰不暢;咽喉腫痛;斑疹不透;麻疹初期,疹出不暢及風疹瘙癢;瘡瘍腫毒及痄腮等。生用可潤腸通便,熱毒咽喉紅腫疼痛,兼有熱結便秘尤宜。用于熱毒瘡腫尚未潰者,常與地丁,野菊花等清熱解毒藥配伍。

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