所需食材
主料
250g河蝦。
配料
适量油
适量鹽
适量糖
适量料酒
做法
1、買回來河蝦，泡着。
2、把河蝦的虛跟鉗，洗幹淨，備用。
3、熱鍋，放油。準備炒蝦。
4、放上小蔥，準備炒蝦。
5、油熱，河蝦，下鍋，開始煸炒。
6、邊煸炒，邊依次放下，料酒，鹽，糖，适量。
7、煸炒至紅色，出鍋即可。
注意事項
1.河蝦買回來要剪去虛跟鉗子，這樣吃口比較好。
2.調理裡需要糖，适量加一點，這樣微甜，比較好吃。
營養價值
河蝦裡面含有豐富的高質量的蛋白質，跟平時日常生活中所見的含有蛋白質的食物相比，是它們的十幾倍，是人體補充蛋白質的很好的來源，而且河蝦比起平常食用的魚類海鮮等脂肪也比較低，還有豐富的維生素等對人體有營養的元素，是人體營養均衡的很好的食物，而且肉質鮮嫩，容易消化吸收。
