材料與制作
卷心菜500克，蒜頭、生姜、食鹽、白糖、味精各适量。将卷心菜及生姜洗淨切絲；蒜頭拍碎剁成末。油鍋燒至六七成熱，爆香蒜末、姜絲，倒入卷心菜絲，煸透後調味，炒熟即可食用。
功效
利五髒，調六腑，解痙止痛。适宜于慢性胃炎胃痛較明顯者。
使用的廚具
不粘鍋、炒鍋
炒卷心菜
以卷心菜為主材制作的菜品
炒卷心菜是一道家常菜，主要原料是卷心菜，蒜，姜等。
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中文名:炒卷心菜
外文名:
分類:炒
口味:
主要食材:卷心菜，姜，蒜
适宜于:慢性胃炎胃痛
