澆驢肉n
曆史中昌宗是把一頭活驢拴在一個小屋子裡，烘起炭火，再放一盆五味汁，用木勺舀五味汁澆那塊肉，等澆得肉熟在裝盤上桌。n
評點
據說吃這道菜的，大部分并不是為了吃菜而吃菜，純粹就是為了看如何澆驢和驢的面目表情。
澆驢肉
中式菜品
澆驢肉是以驢肉為主材的菜肴名。澆驢肉是中國十大最殘忍的禁菜之一，俗話說得好"天上龍肉,地上驢肉”，驢肉的營養價值堪比龍肉,在民間來說驢肉也是一種不可多得的美食,澆驢肉是一道殘忍的名菜,将活驢固定好然後割開一塊地方露出肉用滾燙的湯澆到熟為止，可以說已經殘忍到了極緻。[1]
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中文名:澆驢肉
外文名:
分類:中餐
口味:鹹
是否含有防腐劑:否
難易程度:中等
