湘君府

湘君府

中國湖南菜飯店
湘君府特聘中國烹饪大師湘菜特級大師為顧問,所有菜品都由湖南廚師擔當主理,主要原料也由湖南當地采購。[1]湘君府營業面積1500平米,環境優雅,以經營湖南特色菜品及農家菜為主,具有湘菜獨特的香辣風格,填補了省會餐飲業的湘菜經營的空白。湘君府強調科學管理的重要性,其“三點廚房管理法”廣為轉載。用房子“拴”住廚師、用“頭頭”鎮住“小鬼”、 用“招标”堵住貓膩等方法,相比一本正經、面面俱到的廚房管理理論,實際而得用,為業界人士口口相傳,也使湘君府獲得了良好的發展機遇。
    中文名:湘君府 外文名: 所屬行業: 創始人: 所屬公司: 業态:餐飲,中餐 主要網點:保定 客單消費:50-500元

經營定位

湘君府主要通過直營的方式,針對廣大消費者進行餐飲店鋪設立。

選址要求

首選物業:商業街,社區底商及配套商業

物業使用:租賃

需求面積:1000-8000平米;

選址标準:

1、商圈選擇

湘君府屬于中高端商務型的餐廳,以商務酬賓為銷售對象,一般選址在商務區域或繁華街市附近,成熟的商業圈内或知名度的街市。

2、立店障礙

開設餐廳須經消防、環保、食品衛生、治安等行政管理部門會審後,方可頒照經營,周邊鄰居有異議而無法排除的也能成為立店障礙。餐廳必須離開污染源10米以上,對較大餐廳,消防部門會提出設置疏散通道要求。

商鋪門前有封閉交通隔離欄、高于1.8米的綠化,以及直對大門的電線立杆均為選址所忌。

3、面積要求

1000-8000平方米均可。

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