所需食材
銀耳，香菜，鮮醬油，雞精，芝麻油。
做法
1.銀耳用水泡至發軟，去除硬塊，然後洗淨。
2.鍋内水煮開，放入銀耳，燒開後需煮二分鐘，焖5分鐘。然後撈起，瀝幹水分放入碗中，最後加入鮮醬油，雞精拌勻。
3.香菜洗淨切細，放入上述碗中，再放入芝麻油，拌勻即可。
涼拌銀耳
以銀耳為主料的家常菜
涼拌銀耳是一道家常菜，營養美味，老少鹹宜。
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中文名:涼拌銀耳
外文名:
分類:家常菜
口味:甜酸
特點:銀耳營養，涼拌味道酸甜可口
