植物信息

名稱：水蔥

學名：ScirpustabernaemontaniGmel

别名：翠管草、沖天草

科名：莎草科

屬名：镳草屬

分布：産于中國東北各省、内蒙古、山西、陝西、甘肅、新疆、河北、江蘇、貴州、四川、雲南；也分布于朝鮮、日本，澳洲、南北美洲。

習性：水蔥喜歡生長在溫暖潮濕的環境中，需陽光。自然生長在池塘、湖泊邊的淺水處、稻田的水溝中生性強健，适應性強，耐寒、耐陰、也耐鹽堿。在北方大部分地區地下根狀莖在水下可自然越冬。

形态特征

匍匐根狀莖粗壯，具許多須根。稈高大，圓柱狀，高1-2米，平滑，基部具3-4個葉鞘，鞘長可達38厘米，管狀，膜質，最上面一個葉鞘具葉片。葉片線形，長1.511厘米。苞片1枚，為稈的延長，直立，鑽狀，常短于花序，極少數稍長于花序；長側枝聚繖花序簡單或複出，假側生，具4-13或更多個輻射枝；輻射枝長可達5厘米，一面凸，一面凹，邊緣有鋸齒；小穗單生或2-3個簇生于輻射枝頂端，卵形或長圓形，頂端急尖或鈍圓，長5-10毫米，寬2-3.5毫米，具多數花；鱗片橢圓形或寬卵形，頂端稍凹，具短尖，膜質，長約3毫米，棕色或紫褐色，有時基部色淡，背面有鐵鏽色突起小點，脈1條，邊緣具緣毛；下位剛毛6條，等長于小堅果，紅棕色，有倒刺；雄蕊3，花藥線形，藥隔突出；花柱中等長，柱頭2，罕3，長于花柱。小堅果倒卵形或橢圓形，雙凸狀，少有三稜形，長約2毫米。花果期6-9月。

繁殖培育

1、播種繁殖，常于3～4月分在室内播種。将培養土上盆整平壓實，其上撒播種子，篩上一層細土覆蓋種子，将盆淺沉水中，使盆土經常保持濕透。室溫控制在20～25℃，20天左右既可發芽生根。對播種用的基質進行消毒，最好的方法就是把它放到鍋裡炒熱，什麼病蟲都能燙死。用溫熱水（溫度和洗臉水差不多）把種子浸泡12～24個小時，直到種子吸水并膨脹起來。對于很常見的容易發芽的種子，這項工作可以不做。對于用手或其它工具難以夾起來的細小的種子，可以把牙簽的一端用水沾濕，把種子一粒一粒地粘放在基質的表面上，覆蓋基質1公分厚，然後把播種的花盆放入水中，水的深度為花盆高度的1/2～2/3，讓水慢慢地浸上來。對于能用手或其它工具夾起來的種粒較大的種子，直接把種子放到基質中，按3×3公分的間距點播。播後覆蓋基質，覆蓋厚度為種粒的2～3倍。播後可用噴霧器、細孔花灑把播種基質質淋濕，以後當盆土略幹時再淋水，仍要注意澆水的力度不能太大，以免把種子沖起來；

播種後的管理：在秋季播種後，遇到寒潮低溫時，可以用塑料薄膜把花盆包起來，以利保溫保濕；幼苗出土後，要及時把薄膜揭開，并在每天上午的9：30之前，或者在下午的3：30之後讓幼苗接受太陽的光照，否則幼苗會生長得非常柔弱；大多數的種子出齊後，需要适當地間苗：把有病的、生長不健康的幼苗拔掉，使留下的幼苗相互之間有一定的空間；當大部分的幼苗長出了3片或3片以上的葉子後就可以移栽上盆了。

2、分株繁殖，早春天氣漸暖時，把越冬苗從地下挖起，抖掉部分泥土，用枝剪或鐵鍁将地下莖分成若幹叢，每叢帶5～8個莖杆。栽到無洩水孔的花盆内，并保持盆土一定的濕度或淺水，10～20天即可發芽。如作露地栽培，每叢保持8～12個芽為宜。露地栽培時，于水景區選擇合适位置，挖穴叢植，株行距25cm×36cm，如肥料充足當年即可旺盛生長，連接成片。

盆栽可用于庭院擺放，選擇直徑30cm～40cm的無洩水孔的花盆，栽後将盆土壓實，灌滿水。沉水盆栽即把盆浸入水中，莖杆露出水面，生長旺期水位高出盆面10cm～15cm。水蔥喜肥，如底肥不足，可在生長期追肥1～2次，主要以氮肥為主配合磷、鉀肥施用。沉水盆栽水蔥的栽培水位在不同時期要有所變化，初期水面高出盆面5cm～7cm，最好用經日曬的水澆灌，以提高水溫，利于發芽生長；生長旺季，水面高出盆面10cm～15cm。要及時清除盆内雜草和水面青苔，可選擇有風的天氣，當青苔或浮萍被風吹到水池一角時，集中打撈清除。立冬前剪除地上部分枯莖，将盆放置到地窖中越冬，并保持盆土濕潤。

栽培技術

（一）播種與育苗水蔥忌連作。适播期2月前作收獲後，将地場深翻曬白，施足基肥後将暗面細碎整平一般用撤播形式進行播種。每畝苗地約需種子3公斤～5公斤，育成的苗可栽種5畝～10畝。水蔥種子發芽溫度18℃左右最快，播後5天～6天出苗。子葉伸直以前，不要澆水，以免引起表土闆結。清明後，幼苗開始生長，要加強肥水管理，促進生長，苗期50天～100夭。

（二）定植與株行距4月～5月可移苗定植，為便于管理，最好分級栽植。株行距20厘米×20厘米，每穴3～4株，分蘖力強的品種株行距20厘米×25厘米，每穴2～3株。定植時用尖圓柱形木棒插孔，栽植深度以露心為宜。

（三）合理間作與田間管理定植後，宜随即播上菜心或白菜等進行間作，這樣既節省苗地和增加産量，又可減輕暴雨的沖擊，防止肥土流失，在高溫期間起到保濕降溫作用，促進作物相互間在不良環境中正常生長。間種後植株生長旺盛，此時應保證肥水充足。追肥原則是5天～7天1次，以糞水和尿素、硫酸铵等速效肥為主。間作菜收獲後，立即培上堆肥或腐熟垃圾肥，防止蔥根裸露，保證有質量較好的蔥白。水蔥的病害有紫斑病及蔥鏽病。蟲害有蔥薊馬。病害在正常生長情況下很少發生，主要為害是蔥薊馬，一般在防治間種菜心或白菜病蟲害過程中，蔥的病蟲害亦被解決。

（四）采收與留種水蔥的采收，多采用分批上市，供應期6月～10月，軟尾水蔥可早些。畝産一般在1250公斤～1500公斤。留種10月～11月留種的植株，種子成熟不一緻，要先熟先收，分批收種，曬幹脫粒貯藏。