形态特征
灌木或小喬木，高3-6米，稀達12米；小枝無毛或被絨毛，被爪甲狀鱗片或鑽狀刺毛。葉紙質或薄革質，倒卵狀橢圓形、倒卵形、長卵形、稀闊橢圓形，長10-28厘米，寬4-11厘米，頂端短漸尖至尾狀漸尖，基部楔形，稀鈍，葉緣具刺狀鋸齒，稀為細鋸齒，側脈8-20對，兩面中、側脈具鑽狀刺毛或爪甲狀鱗片，腹面側脈内具1-3行偃伏刺毛或無；葉柄具鑽狀刺毛，有絨毛或否。花序聚傘式，1-4枚簇生于葉腋或老枝落葉葉腋，被毛和鱗片，長1-5厘米，分枝處具苞片2-3枚，苞片卵形，花柄基部具2枚近對生小苞片；小苞片披針形或卵形，長1-5毫米; 花粉紅色或白色，小，直徑7-16毫米；萼片闊卵形或橢圓形，長3-4毫米；花瓣卵形，長8毫米，頂部反卷；雄蕊25-34枚；子房卵形或球形，無毛，花柱3-4，稀5，中部以下合生。果球形，白色，綠色或淡黃色，直徑6-10毫米。
生長習性
喜生長在陰濕、肥沃的環境。常生于林中溝谷的水邊。在适度隐蔽下方能生長良好，不能忍耐強烈的直射光線，生長期間一般要求有50%～80%隐蔽度的環境條件。他們多生長于林下及陰坡。生于山谷、溪邊或林下陰濕處。平地郊野以至 1700 公尺中海拔的山區森林中，喜歡陰一點的環境，通常長于闊葉林，溪谷兩旁避風且潮濕的區域。
國内主要分布在廣西、雲南、廣東、貴州等地；國外主要分布在印度和馬來西亞。
栽培種植
嫁接
依一般水東哥栽培方式行田間管理。在與酸味種及秤錘種進行嫁接時，并無嫁接不親和性，因此适合在枝條更新作業的同時，做淘汰換種的工作。果實的着果部位75%以上分布在側枝與新梢枝條，因此部位枝條較為細軟，為避免果實因着果過多而有使枝條下垂或斷裂的情形發生，仍以進行水平棚架整枝栽培為宜。
果實的采收
夏期果一般于花後75日，冬期果于花後110日，果皮色已有臘黃色呈現後開始進行；在果皮色尚未轉黃的階段，其果肉仍未完全退酸且糖度也低，風味較差，因此不宜提前于七分熟前(果皮仍綠時)采收。
品種的氣候适應性良好，除修剪過後，枝葉的萌發期外，全年均可開花着果，果實産期可自7月至翌年3月，長達8~9個月；惟植株的耐低溫性較差，在冬期果發育期間小葉會有卷葉、黃化，甚至落葉的情形，間接影響冬期果的發育質量，因此在冬期果發育期間應事先做好防寒措施。
果實因含汁量多，加上其肉質也細，果棱的硬度稍差，運輸性較弱，在進行裝箱作業時需作好防護措施，同時載運時應更加小心謹慎，避免果實的碰撞擠壓，使果實有較長的貯放期。
由于本品種的果實在進行低溫(0-1℃)檢疫處理時有寒害症狀的針孔狀斑點出現，因此目前仍以供應内銷市場的需求或進行短距離且不需檢疫的國家外銷(如香港)較為适宜。
田間管理
選地、整地
宜選背陽山坡，土層深厚的砂質壤土栽種。可利用田邊地角種植，或與豆科植物間套種。
種植前把地全墾，除去雜木樹兜，按4×4尺的株行距挖穴，穴寬1尺見方，深0.8-1尺，每穴施土雜肥10-15公斤，與土拌勻後待種。
定植
定植宜選在3-4月陰天進行，苗木出土後，要及時栽種，切勿風吹日曬，如運輸較遠，宜用黃泥漿漿根，蓋草保濕，每穴種一株，蓋土、壓實、淋水即可。
管理
定植後每年春夏季各中耕除草追肥一次，施入人畜糞、廄肥、堆肥、餅肥等均可。夏季開花前，施磷鉀含量較多的肥料為好，施肥一般在除草松土後進行。
病蟲害防治
果實熟腐病
症狀：水東哥接近成熟時，在果實上出現壓痕斑，微微凹陷，褐色。剝開皮層顯出微淡黃色的果肉，病斑邊緣呈暗綠色或水漬狀，中間常有乳白色的錐形腐爛，數天内可擴深至果肉中間乃至整個果實腐爛。為貯藏期重要病害。
病原菌：屬葡萄座腔菌。
侵染過程 ：菌借風、雨、氣流傳播以及修剪造成的枝條傷口感染。在20℃氣溫條件下經14～21天潛伏期後侵染果實（即謝花後3周左右開始侵染幼果），在果實成熟期表現症狀。
防治：冬季清理果園結合修剪，清除枯枝落葉，減少病菌寄生場所。幼果套袋：謝花後1周開始幼果套袋，避免侵染幼果。藥劑處理從謝花後2周至果實膨大期（5～8月）樹冠噴施50%多菌靈800倍液、1∶0.5∶200波爾多液或80%托布津可濕性粉劑1000倍液2～3次，噴藥間隔20天左右。
根腐病
症狀：初期在根頸部發生暗褐色水漬狀病斑，逐漸擴大後生白色絹絲狀菌絲。病部的皮層和木質部逐漸腐爛，有酒糟味，菌絲大量發生後經8～9天形成菌核，似油菜籽大小，淡黃色。以後下面的根逐漸變黑腐爛，從而導緻整個植株死亡。
病原菌：蜜環菌屬。
侵染過程：病原以菌絲在被害部位越冬。在貴州省5月開始發病，7～9月是嚴重發生期，10月以後停止發病。在土壤粘重、排水不良的果園時有發生。
防治：雨季搞好開溝排水工作，定植不宜過深，不施用未腐熟的肥料。樹盤施藥在3月和6月中、下旬，用代森鋅0.5kg加水200kg灌根。
蒂腐病
症狀：受害果起初在果蒂處出現明顯的水漬狀，以後病斑均勻向下擴展，果肉由果蒂處向下腐爛，蔓延全果，有酒味，病部果皮上長出一層不均勻的絨毛狀灰白黴菌，後變為灰色。為貯藏期重要病害。
病原菌：葡萄孢菌。
侵染過程：病原菌以分生孢子在病部越冬，通過氣流傳播。春季先侵染花引起花腐。果實感染發生于采收、貯藏過程中。
防治：搞好冬季清園工作。及時摘除病花集中燒毀。開花後期和采收前各噴1次65%代森鋅500倍液。用藥應盡量使藥液着于果蒂處。
葉蟬
症狀：被害葉面，初期出現黃白色斑點，漸擴展成片，嚴重時全葉蒼白早落，樹體衰弱，産量銳減。
生活習性：據調查，1年發生4代，以第4代成蟲在冬季綠肥作物和雜草叢中越冬。4月中、下旬第1代成蟲産卵，卵産于葉背靠近主脈的葉肉内，順主脈呈條狀。第2代成蟲發生在6月中旬至7月中旬，為全年發生高峰期。
防治：選擇抗蟲品種。加強通風透光。清除果園内及果園四周的雜草，冬季綠肥及時翻耕回田。
藥劑防治：用40%氧化樂果1∶1200倍液、10%多來寶1∶2500倍液、25%敵殺死3000倍液或50%抗蚜威可濕性粉劑4000倍液噴施均有較好防治效果。
吸果夜蛾
症狀：以鳥嘴壺夜蛾和枯葉夜蛾為主。果實近成熟期，成蟲口器刺破水東哥果皮而吮吸果汁。約1周後，刺孔處果皮變黃凹陷并流出膠液，其後傷口附近軟腐，并逐漸擴大為橢圓形水漬狀斑塊，最後整個果實腐爛。
生活習性：1年發生3～4代，幼蟲及成蟲均可越冬，在6月中下旬、8月中下旬、9月中旬至10月中旬形成3個發生高峰期。為害水東哥果實多為第3代成蟲。
防治：搞好清園工作。果實套袋。用8%糖和1%醋的水溶液加0.2%氟化鈉配成誘殺液誘殺。
應用價值
食用：果實可當野外救荒野果。n藥用：根煎服，用以治療腹痛、感冒及熱病；嫩芽搗碎用以敷治刀傷、跌打損傷及火傷。n用法用量： 根3～5錢，水煎服。葉研粉調香油或用藥膏外搽患處。n性味歸經：水東哥根、葉：微苦，涼。清熱解毒，止咳，止痛。用于風熱咳嗽，風火牙痛，無名腫，目翳。根皮：用于遺精。
觀賞：葉片碩大，手感粗糙，奇異可賞。花期長，為典型的莖花植物，夏秋開花時節，壇狀的小花開滿莖幹，滿樹繁花，或殷紅豔麗，或潔白晶瑩，十分美麗可賞。葉形葉質獨特，樹形優美，花果期長而美麗，可作為從植庭園樹、風景樹，栽于各類庭院、公園、疏林下及水溪旁。
