水培:高科技農業項目-中文百科頻道

技術

選擇器具

根據您欲進行花卉水培植物材料的品種，形态，規格，花色得具體情況，選擇能夠與該花木品種相互映襯，相得益彰的代用瓶，盆，缸等器具，按照前面提到的水培器具選擇的原則，購買或加工自制，使之使用得體，觀之高雅，切不可對所用的器具随手拿來，随意亂用，以免影響水培花卉的形象和室内裝飾的美觀，做到器具花卉與居室環境取得統一與和諧，以達到較理想的觀賞效果。

脫土洗根

這裡闡述的室内花卉水培技術，主要是指土壤栽培改為水培的技術，因此必須做好脫土洗根工作。大家知道，土壤栽培是有機營養，而改為水培以後，則徹底改變為無機營養栽培，其土壤中和附着在根系的有機物都要嚴格的清洗幹淨，以免影響水培花卉的正常生長和病蟲害的侵染。

其洗根的方法是：把選好的花卉植株，從土壤中挖出或從花盆中輕輕倒出，先用右手輕提枝莖，左手輕托根系，換出右手輕輕抖動，慢慢拍打，使根部土壤脫落露出全部根系。然後清水中浸泡15-20分鐘，在用手輕輕柔洗根部，經過2-3次的換水清洗，直至根部完全無土，洗根的水清亮透明不含泥沙時方為洗淨。

但要十分注意，有些花卉根系堅硬，盤扭錯節，而許多泥土在縫隙之中，必要時可用竹簽或木棍，螺絲刀挖出。必須做到一點泥土不剩，這是水培成功的重要環節之一，切不可疏忽大意。

洗淨泥土後，可根據花卉根系生長情況，适當剪除老根，病根和老葉黃葉。因為水培花卉根部同樣是觀賞的重要部分，所以在整理根系時亦要考慮其形态的美，對其根葉修剪後，再在清水中清洗一遍，以沖去剪時留下的根毛殘渣，以免帶入水培器具而造成污染。

根部消毒

花卉根系清洗幹淨後，配制0。1%的高錳酸鉀水溶液，置入塑料或搪瓷盆中，其溶液量可根據所浸泡的花卉多少而定，可一次浸泡數株或多株花卉，以淹沒全部根系為标準。待浸泡10-15分鐘後，把花卉植株拿出溶液，再在清水中清洗即可栽植。

注意，根部消毒時間不可過長或太短，高錳酸鉀溶液度也不可太濃或太稀。其适當的配比除用天平度衡外，主要靠經驗配制和看溶液的顔色{呈淺紫紅色}而定的。

科學栽植

采用花瓶栽植的，如果是玻璃花瓶，因玻璃較厚有一定的重量，可将花卉捋順根系小心放入花瓶，為使花卉直立不到，可将瓶口周圍用石子或卵石固定，後倒入瓶體内2/3水分即可，注意要把根系舒展。如果采用塑料花瓶，由于質地很輕，即使有水也很難支撐花卉植株，造成頭重腳輕而倒伏。

因此，對此類器具在栽植前可先将瓶内裝上一定數量的石粒，以增加花瓶的體重，後再如前把花卉植入花瓶即可。

技術價值

科技附加值高

實用花卉快速水培技術是建立在科學實踐基礎上并加以完善總結，具有技術獨特、實用性高，可操作性強等特點。

投資少效益高

無須繁瑣的準備周期，經陽光巴士培訓後即可正常投産。初期投資隻需不足一萬元，即可建立起生産、銷售一條龍産銷實體型企業。

觀賞價值高

一般情況下，絕大多數成株品種，隻需5-30天水培改良，即可培育成功并投放市場銷售。

水培花卉配以精美花瓶，即可賞花、觀葉又可欣賞植物世界獨具觀賞價值的根系生長過程而且還可在透明花瓶内養上幾條小魚，形成水中根系錯綜纏雜，魚兒悠閑遊暢的獨特韻味，其景美不勝收……

市場前景廣闊

由于技術獨特，觀賞價值高且市場幾乎處于空白狀态，基本無競争對手。水培花卉産品價格是普通同類盆栽花卉的數倍甚至達十幾倍。

栽植固定

泡沫卵石法

盆底墊泡沫，根上壓卵石方法。對于株型較大根系較多的花卉，必須利用較深的盆缸。在栽植前先在盆底墊些泡沫塊，在用卵石壓住或夾住大根，讓其直立不倒，再慢倒入水，以淹沒大部根系為準。如春羽，龜背竹等。

支撐架支撐法

支撐架支撐法。對于株型較小或單幹直立花卉，為使觀根效果更好，則不采取墊底壓根法，可采用支撐架支撐法，把用竹簽或鋼絲根據盆的大小和形狀做的支撐架，上下左右或周圍固定支撐住花卉植株而不倒伏。如君子蘭，廣東萬年青等。

泡沫封口法

泡沫封口法。對于利用小型敞口，茶杯，加工過的礦泉水瓶，一次性塑料杯等器具，栽植小型水培花卉的，待花株放入器具内之後，把根據杯口大小做成的兩個半圓形[中間有容莖孔]的泡沫卡住花莖固定在杯口，泡沫闆上要用筷子紮一些小孔，以利透氣。後倒入水既成。

立柱攀緣法

立柱攀緣法。自制立柱，一端放入缸底，把花株放入缸内讓根系固定在立柱周圍，後用卵石壓住立柱底座和根系，在用細繩把攀緣花莖固定在立柱上，倒入水既可。如綠籮，禾果芋，喜林芋等。

花卉金魚混養法

花卉金魚混養法。利用大型的玻璃魚缸，在魚缸中裝飾小型假山，卵石，在缸底鋪設石粒，在根據山石的布局，栽植與其相互映襯，相得益彰的花卉水培植物，如棕竹，白蝶禾果芋，旱傘等。

其花卉直立問題，可用纖細的尼龍繩把花莖固定在山石體上。後在裝飾好的缸體内慢慢倒入自來水，倒水時切記不可猛沖山石及花卉植株。待水倒足缸體的2/3時，讓其澄清半個小時，撈出水面在裝飾時留下的雜物，24小時後，視其魚缸大小，放入2-3條金魚。

定植籃栽培法

定植籃栽培法。和套盆法原理一樣，由于定植籃品種單調。

套盆法

套盆法。利用兩個大小型号不同的花盆相互疊套而成。外邊的花盆為無底孔花盆，内盆為多個漏孔。栽培時先将營養液倒入外盆，在内盆中植入花卉，石子壓根。放入外盆中。

水培花卉同其他栽培一樣，也需要一定管理。其管理技術與土壤栽培或基質栽培相比，雖管理比較簡單，技術性不十分複雜，但在整個水培過程中，加強科學管理還是十分重要的環節，是水培成功與否的關鍵所在。

合理施肥

綜述

水培花卉的介質是水，所用的肥料完全是礦質的無機營養，而且是有多種營養元素{大量元素和微量元素}配制而成的。而對于水中所含營養物質，大家也是比較清楚的;花卉所需的大量元素氮，磷，鉀幾乎為空白，所含微量元素與土壤相比，也是相差懸殊。遠遠不能滿足花卉的正常需要，因此說，對于水培花卉的及時合理施肥。無疑是一項十分重要的管理措施。那麼對水培花卉怎樣掌握施肥特點，施肥數量，施肥時間及施肥技術呢？

區别

應該知道我們所栽的花卉，是利用無底孔的盆，瓶，缸等器具，以水培的方式施用液肥{營養液}這個明顯的特點，因此其施肥技術與其它栽培有所不同。因為土壤栽培的基質為土，而土壤顆粒的表面可以吸附一部分養分，多餘的養分還可以通過盆底的漏孔自動流失，所以它對施肥的濃度起到一定的緩沖作用。

但水培花卉的施肥就不同了，我們所追施的營養液中的各種營養元素全部溶解在水中，隻要稍微超過花卉對肥料濃度的忍耐程度，就會産生危害。有以上特點所緻，對水培花卉施肥量及施肥種類的嚴格控制，是十分重要的一環。

因此，在施用營養液時，應注意盡量選用水培花卉專用肥。并嚴格按照使用說明書使用，嚴防施用過多，濃度過大造成肥害。

少施勤施

在施肥數量和施肥時間上，主要掌握少施勤施的原則，并根據其換水的次數，一般每換一次水都要加一次營養肥。以補充換水時造成的肥料流失。

花卉種類

這是因為不同的花卉種類對肥料的适應能力不一樣，一般規律是，根系纖細的花卉種類，如彩葉草，秋海棠等花卉的耐肥性差一點，不需要大量的肥料和較大的濃度。因此，對其施肥時就應掌握，淡，少，稀的原則。而禾果芋，紅寶石，喜林芋等不少花卉則比較耐肥。可掌握少施，勤施肥的原則。

另外，觀葉的花卉，其施肥應以氮肥為主，輔助以磷，鉀肥，以保證葉子肥厚，葉面光滑，葉色純正。但必須注意對其葉面具有彩色條紋或斑塊的花卉種類，要适當的少施些氮肥，因其在氮肥過多時會使葉面色彩變淡，甚至消失，應适當的增施磷，鉀肥。

對于觀花類的花卉，一定掌握在花芽分化及花芽發育階段，以磷鉀肥為主，适當輔以氮肥，以免造成植株徒長，使營養生長過剩而影響生殖生長造成花朵小，花朵少，花色淡，甚至不開花的不良後果。

季節和氣溫

一般在夏季高溫時，花卉對肥料濃度的适應性降低，所以此時應降低施肥的濃度，特别是一些害怕炎熱酷暑的花卉，在高溫季節既進入休眠狀态，花卉體内的生理活動較慢，生長也處于半停止和停止狀态。對于此類花卉，此時應停止施肥，以免造成肥害。

花卉的長勢

大家知道，我們室内的光照條件都是比較差的。雖然室内所養觀葉花卉大都是喜陰或半喜陰環境，但在長時期缺少光照，或在光照過弱的情況下，其植株的長勢也會比較瘦弱的，因此對肥料濃度的适應性也會降低，所以，對在光照條件較差環境中生長不良，或由其它原因造成的植株生長不良時，應該停止施肥，或少施肥，并盡量降低施肥的濃度。

須知

一是剛水培的花卉，還未适應水中的環境，常常會出現葉色變黃或個别爛根現行，此時不要急于施肥，可停十天左右，待适應了環境或紮出新的水生根後在施肥。

二是不要在水中直接施入尿素，因為尿素是一種人工無機合成的有機肥料，水培是無菌或少菌狀态下的栽培，如果直接施用尿素，不但花卉不能吸收營養，而且還會使一些有害的細菌或微生物很快繁殖而引起水的污染，并對花卉産生氨氣侵害而造成花卉中毒。

三是如發現施肥過濃造成花卉的根系腐爛，并導緻水質變劣而污染發臭時，應迅速剪除朽根，并及時換水和洗根。

清洗

換水洗根

水培花卉的管理技術換水洗根，是保證水培花卉生長良好的重要一環。那麼對與水培花卉為什麼要換水洗根呢？

一是植物生長的條件主要是水分，養分和空氣，水培花卉的水分和養分絕對能保證其需要，而水中氧氣的含氧量會随着花卉的生長而日漸減少，當減少到一定程度時，既會對花卉生長由于缺氧而産生影響，雖然空氣中的氧氣會不斷向水中補充但其補充的數量是遠遠不夠的。

二是水培花卉生長在水裡的根系，一方面吸收水中的養分，另一方面又向水中排放一些有機物質，也有廢物或毒素，并在水中沉積。而這些有機物在土壤栽培時主要是溶解土壤中不易被根系吸收的養分，而廢物和毒素則分布在土壤的空間或從盆底的漏孔中流出，不會被根系吸收而影響花卉的正常生長。而水培的容器中沒有底孔，這些有機物，廢物或毒素均沉積在水中，很容易再次被植物吸入體内，如此反複吸收，排洩，再吸收，再排洩的惡性循環，十分不利于花卉的正常生長及發揮正常的生理功能。

三是水培花卉經常向水裡施入的營養肥，除一部分礦質元素被根系吸收外其餘的則殘留在水裡，當殘留的物質達到一定數量時，也會對花卉産生一定的危害。

四是水培花卉長期生長在水中的根系，會産生一種黏液，黏液多時不但影響花卉根系對營養的吸收，而且還會對水造成污染。

由于上述原因，必須對水培花卉進行定期換水和洗根的管理。

那麼，我們怎樣掌握換水洗根技術和換水洗根時間呢？

一是根據不同的花卉種類及其對水培條件适應的情況，進行定期換水。有些花卉，特别是水生或濕生花卉，十分适應水培的環境，水栽後可較快地在原根系上繼續生出新根，且生長良好。對于這些花卉，換水時間間隔可以長一些。而有些花卉水栽後不很适應水培環境，其恢複生長緩慢，甚至水栽後會出現根系腐爛。對于這些花卉，在剛進入水培環境初期，應經常換水，甚至1-2天換一次水。直至萌發出新根并恢複正常生長之後才能逐漸減少換水次數。

二是根據氣溫的高低及植物的生長有着密切的關系。其溫度越高，水中的含氧量越少；溫度越低，水中的含氧量越高。另一方面，溫度越高，植物的呼吸作用越強，消耗的氧氣越多；溫度越低，植物的呼吸作用越弱，消耗的氧氣越少。因此說，氣溫高時含氧量減少，氣溫低時水中含氧量多。所以，在高溫季節應勤換水，低溫季節換水時間間隔長一些。

三是掌握花卉生長正常且植株強壯的，換水時間長一些，由于種種原因造成花卉植株生長不良的，則換水勤一些。

根據以上幾個方面，對于換水洗根的要求，大緻可以掌握以下原則；炎熱夏季，4-5天換一次水，春，秋季節可一周左右換一次水。冬季的換水時間應長一些，一般15-20天換一次水即可。

在換水的同時，要十分細心地洗去根部的黏液，切記不可弄斷或弄傷根系。如發現器具，山石等有青苔時，應及時清除。以提高觀賞價值和利于花卉正常生長。

噴水洗葉

水培花卉特别是室内的水培觀葉植物，其大多數喜歡較高的空氣濕度，如果室内空氣過于幹燥，會造成葉片焦尖或焦邊。從而影響花卉的觀賞價值。因此，平時應經常往植株上噴水，從而提高空氣的濕度，有利于花卉正常生長。

家庭水培須知

市場常見介紹的靜止水培花卉，按根部供氧途徑，一是利用營養液中溶解氧；二是直接從空氣中接受氧。前者是根系尖端浸泡在營養液中，通過液體表面和空氣的接觸自然溶存氧；後者是根系上端，即有局部根系暴露在空氣中直接吸入氧。

花卉根系暴露于空氣中的部分，其根系直接處在氧濃度為2.3×100000ppm（氧在空氣中體積百分率約為21%）的環境；花卉根系尖端栽入水中，根際氧濃度急劇下降，并受水中氧的飽和溶解量（<15ppm）的限制。兩者氧濃度落差達10000倍。

在一定溫度和壓力下，水中所溶解的氧已達最大量稱為氧的飽和溶解量。溶于水中的氧（O2）在不同氣壓、不同溫度下，氧的飽和溶解量是不同的。

家庭水培花卉，由于根系尖端部分在的營養液中，其通過水面自然溶存氧濃度平均約為氧的飽和溶解量的4%-8%。例如在液溫為20℃情況下，水培液中氧溶解量僅約為0.37ppm-0.74ppm。

大多陸生植物水培時根際溶存氧含量為2.8ppm以下時，上部葉片開始萎蔫；根際溶存氧達1.5ppm以下，根的呼吸急速變劣，生長困難；根際溶存氧為0.5ppm以下時，根系幾乎停止生長或枯死（腐爛）。水培水中溶存氧極低，根系氧呼吸極端困難，已降低到一般陸生植物生命停止或枯死的臨界标準（0.5ppm）。

這裡着重指出，即使将花卉的一部分根直接暴露在空氣中，亦不能改變持久浸泡在營養液中根系尖端部分氧呼吸衰竭呈危險狀态，即難以擺脫“死水必腐”的惡劣後果；幸遇根系不腐，亦至多是敬延殘喘，維持植株生命而已，“水中根”即無根毛根，必然遠不如土壤盆栽中生長态勢。

有的靜止水培花卉，将根栽入透明的玻璃器皿中，在營養液中還可引起二氧化碳的光和反應。水中微量的磷、氮等營養鹽存在，将會促進合成反應，使綠色植物特别是藻類增加。當其增加速度超過降解速度時，就會發生富營養化現象。藻類的不斷死亡，就會産生黴臭味；同時加速根的腐敗。

家庭水培陸生花卉易發根腐病，權宜對策：

一、切勿将花卉放置陽台，避免陽光直射，降低根系氧呼吸水平，以免營養液中溶存氧由于根系耗氧速率的增加而急劇下降；

二、降低營養液總濃度，使電導率低于0.6毫西門子/厘米（ms/cm）；

三、營養液中切勿采用铵态氮，并采用螯和态鐵、錳、鋅、銅；

四、盡可能增加營養液和空氣接觸表面積，以增加溶氧速率；

五、增加更換營養液的頻率，特别是炎熱的夏季每天更換一次營養液（降低營養液濃度），此提高溶存氧是有益的。

水培發生根腐病終極對策：徹底清除腐根，采用微型潛水泵（均系水族箱标準制品）對營養液進行瀑氣，以提高營養液中溶存氧；徹底清除腐根，将花卉立即轉入用蛭石或農用岩棉等無機礦石、礦棉為基質的無土盆栽（盆底有孔），根際氧濃度可達1×100000ppm-2×100000ppm，此時全部根系獲得充足的氧氣，具有旺盛的呼吸作用。

水培植物種類

一般來說，大部分植物都能做水培花卉，像我們常見的康乃馨、龜背竹、米蘭、君子蘭、茶花、文竹、非洲菊、郁金香、風信子、菊花、馬蹄蓮、大岩桐、仙客來、月季、唐菖蒲、蘭花、萬年青、巴西木、綠巨人、鵝掌柴、茉莉、杜鵑、金梧、紫羅蘭、蝴蝶蘭、倒挂金鐘、五針松、喜樹蕉、橡膠榕、巴西鐵、秋海棠類、蕨類植物、棕榈科植物以及一些盆景花卉等，水培效果都比較好。nn除了以上所說的水培花卉種類，還有各種觀葉植物也可以進行水培養殖，如天南星科的叢生春芋、銀包芋、火鶴花、廣東吊蘭、銀邊萬年青；景天種類的蓮花掌、芙蓉掌及其他類的君子蘭、兜蘭、蟹爪蘭、富貴竹、吊鳳梨、銀葉菊、巴西木、常春藤、彩葉草等百餘種花卉。