簡介
氯化血紅素（hemin）是結構較簡單的金屬卟啉化合物，由一分子亞鐵和原卟啉絡合形成，是天然血紅素的體外基團取代物，其化學性質與血紅素類似。血紅素作為生物體内不可或缺的小分子物質，廣泛存在于各種動物、植物、微生物、藻類等生物體中。維恩生物通過自有專利技術，從畜禽血液中，提取得到氯化血紅素。經研究和實踐發現，氯化血紅素對緩解植物的非生物脅迫的效果顯著。
理化性質
氯化血紅素（氯化高鐵血紅素、血晶素）是人工合成的血紅素的氯化物，其化學性質與血紅素類似。氯化血紅素為結晶或粉末，透光為黑褐色，折光為鋼藍色，無臭無味，不溶于水及醋酸，微溶于70%～80%乙醇，溶于酸性丙酮，溶于稀氫氧化鈉溶液，于氫氧化鈉溶液中生成羟高鐵血紅素。
血紅素主要存在于動物的血液和肌肉中，是動物血液中的天然色素。血紅素是由原卟啉IX與鐵(II)絡合形成，結晶呈藍黑色，不溶于水，溶于酸性丙酮、堿性水溶液，在溶液中易形成聚合物。其分子中有共振結構，性質穩定。可與蛋白質結合成複合蛋白質，即血紅蛋白(Hb)或肌紅蛋白(Mb)。Hb是運輸O2和部分CO的載體，是維持血液pH恒定的緩沖物質。在一定條件下，可使血紅素與蛋白質分離。
功效與作用
氯化血紅素既是HO-1的合成底物，又是HO-1的促進劑，能誘導HO-1的活性，提高植物抵抗氧化脅迫的能力并調節植物代謝。研究發現，氯化血紅素作為HO-1的誘導劑，通過外源添加能顯著誘導HO-1的表達，并通過調控作物根部的抗氧化系統而緩解重金屬脅迫引起的生長抑制和氧化脅迫。同時，氯化血紅素能緩解鹽脅迫造成滲透脅迫。此外，氯化血紅素還能促進植物鮮重的積累和主根的生長。
應用
在食品工業中，血紅素可代替肉制品中的發色劑亞硝酸鹽和人工合成色素；在制藥行業中，血紅素可作為半合成膽紅素原料，而且可用于制備抗癌特效藥；在臨床上，血紅素可制成血紅素補鐵劑。
