發展曆史
福建第二師範學院
1958年8月12日南平師範高等專科學校依托南平師範創辦。秋季首屆招收南平專區各地選調的85名小學教師，分設中文、數學兩個專業，學制一年，畢業後擔任初中教師。
1959年秋，開始通過高考統一招生，學制二年，設有中文、數學兩個專業3個教學班，共招收新生150人。
同年上半年在城西的官沙田建校。1960年正式遷入，是年秋季招生，新增物理、化學和俄語共5個專業7個班級320人。
同時招收60人一年期短訓班，解決閩北初中師資緊缺的問題。
50周年校慶
1961年秋，省委決定福州師專并入南平師專，更名為南平師範學院，設中文、英語、數學、物理、化學和生物6個專業。當年在校生近800人，教職工260多人，校園基本建設、教學設備、圖書館室等也逐步健全，藏書15萬冊。
1962年，南平師範學院承擔培養本科生的任務，有中文、數學、英語3個本科班，時有在校生700餘人。
1963年秋，與廈門、泉州等幾所院校合并，在漳州成立福建第二師範學院。學校從創辦到并入二師院前，共培養畢業生1000多名。
中共十一屆三中全會後，國務院批準複辦南平師專，稱建陽師範專科學校。1979年秋，建陽師範（地址在建陽）大專班并入。
南平師範專科學校
1980年改稱為南平師範專科學校，開設政教、中文、英語、數學、物理、化學6個專業。
1986年，學校為副廳級制，省、地共管，實行黨委領導下的校長負責制。
1990年3月，國家教委決定将1985年依托該校創辦的南平職業大學合并設立職教部。
1993年，經國家批準又開辦業大，還與省内外幾所大、中專院校聯合設立一批專業大專函授站。
1994年3月，改名為南平師範高等專科學校。
2002年8月，南平市委、市政府研究決定，在武夷山市籌建武夷高教園區，并将南平師專作為首批入園高校，籌建武夷學院，規劃用地3000畝，10月，南平師專武夷山校址開始興建。
2003年8月，省教育廳組織省高校設置評議委員會專家組，就南平師專申本事宜進行實地考察評估。
當年9月，占地700多畝的一期工程竣工，學校陸續從原南平校區遷往武夷山。
2004年9月，二期工程竣工，校園面積擴至1257畝；
2005年9月，三期工程竣工，校園面積擴至1735畝。
武夷學院
2007年5月2日，福建省政府辦公廳正式轉發教育部有關通知，同意南平師範高等專科學校在原有基礎上正式設立武夷學院 。
2018年1月，學校新增為福建省2018-2020年碩士學位授予培育單位立項建設名單。
辦學條件
院系設置
截至2021年11月，學校設武夷學院茶與食品學院、武夷學院生态與資源工程學院、武夷學院藝術學院、武夷學院旅遊學院、武夷學院人文與教師教育學院、武夷學院機電工程學院、武夷學院土木工程與建築學院、武夷學院數學與計算機學院、武夷學院商學院、武夷學院現代信息服務學院、武夷學院玉山健康管理學院、武夷學院海峽成功學院、武夷學院繼續教育學院、武夷學院馬克思主義學院、體育課教學部等15個學院（部） 。
師資力量
截至2020年12月，學校有專任教師824人、外聘教師203人，折合教師總數為925.5人，生師比為16.54：1。專任教師中，“雙師型”教師477人，占專任教師的比例為57.89%；具有高級職稱的專任教師418人，占專任教師的比例為50.73%；具碩士以上學位的專任教師733人，占專任教師的比例為88.96%。
有“百千萬人才工程”國家級2人，全國優秀教師1人，省部級突出貢獻專家1人，省級高層次人才59人，新世紀優秀人才8人，福建教學名師1人。
教學建設
教學成果
截至2021年11月，學校有國家級特色專業1個，省級特色專業10個（含省級服務産業特色專業7個），省級一流專業6個，省級教學團隊6個，高校專業綜合改革試點項目4個（茶學、電子信息工程、廣播電視編導、物流管理），省級實驗教學示範中心7個，省級人才培養創新實驗區6個，省級精品課程13門，大學生創新性實驗項目45個，校級特色專業13個，校級教學團隊12個，校級人才培養創新實驗區6個、校級精品課程37門，校級重點課程50門 。
人才培養
學校為接受中國政府獎學金來華留學生院校、福建省海外華文教育基地、中華傳統文化體驗推廣中心。堅持開放辦學，已與清華大學、中國人民大學、福州大學、福建農林大學、美國華盛頓州長青州立大學等海内外幾十所大學及太陽電纜、聖農集團等大型企業建立合作關系；組建海峽成功學院，與台灣知名高校聯合辦學，實行雙校園“分段對接”人才培養模式。
學校成立了董事會，建立學校與社會各界的聯系渠道，共建校地、校企合作機制，完善合作辦學、合作發展、合作育人等産學研合作途徑。與南平太陽電纜股份有限公司等企業合作開設“太陽班”、“幕牆工程班”等，與武夷星茶業有限公司、泉州迎賓館等企業共建了105所實習實踐平台，實現了與企業聯合培養應用型人才 。
社會服務
學校緊緊圍繞南平市綠色發展行動綱要和七大産業發展規劃，制定《武夷學院南平市綠色産業發展行動計劃（2018-2025年）》。立足“大武夷”縣域産業發展需求，按照“一縣一特色、對接有重點”的原則，實施與“大武夷”經濟圈15個地方政府、産業園區協同合作計劃，在智力支撐、科技服務等方面成果豐碩：校地攜手建成了“福建省生态與健康重點實驗室”、“省級農業科技園區創新平台”、“閩北科技研究院竹産業研究分院”等創新平台；配合南平市新農村建設、武夷山市實施武夷山市民素質提升培訓工程等，組織師資深入企事業單位、行業一線、鄉鎮農村開展各類社會培訓，年均受衆達3萬餘人次。學校選派180餘名教師擔任科技特派員，服務閩北地方經濟社會發展。
所獲榮譽
學校先後獲得 “全國綠化模範單位”、“全國模範職工之家”、“全國高校學生公寓管理服務工作先進單位”、“全國五四紅旗團委”、“全國教科文衛體系統模範職工之家”、“福建省2018-2020年碩士學位授予培育單位立項建設高校”、“省級文明校園”、“福建省征兵工作先進單位”、“福建省第七批省級水利風景區” 等榮譽稱号。 。
學校在創業時代網所發布的“2019年中國大學創業競争力500強”中，位居第439名。
學術研究
科研條件
截至2015年4月，學校建設有中國社會科學院宋明理學研究中心、福建省生态産業綠色技術重點實驗室、福建省2011中國烏龍茶産業協同創新中心、福建省武夷茶資源創新利用重點實驗室、福建省高校綠色化工技術重點實驗室等科研平台 。
科研成果
據2013年上半年學校官網顯示，學校近兩年來承擔廳級以上科研課題60餘項，其中教育部人文社科研究項目1項，福建省社科規劃項目6項，福建省自然科學基金項目8項；與武夷山景區管委會等多個企事業單位建立了良好的科研合作關系；在各類學術雜志公開發表論文800餘篇，其中被SCI、EI、ISTP等三大檢索收錄20餘篇，出版學術專著10餘部 。
2008年，陳铎的專著《建本與建安版畫》榮獲2007年福建省政府第七屆優秀社科成果三等獎 。截至2008年11月，學校共獲得廳級以上立項的科研課題共計27項，共獲資助經費合計43.1萬元 。12月，楊江帆主持的“政和白茶現代生産技術集成與産業化示範”項目獲科技部科技富民強縣專項行動計劃批準，項目資助經費175萬元，其中25%用于研究經費 。
2009年，福建省高教學會公布了“第五屆福建省高等教育科學研究優秀論文”獲獎名單，學校葉球孫榮獲優秀論文三等獎，劉勝、吳澤球獲優秀論文獎 。趙升雲主持的“堿性濕法氧化法微晶纖維素生産工藝優化及工業化技術研究”項目獲2007年南平市科技進步三等獎 ，“環保型纖維素功能材料的開發與應用”榮獲2009年教育部“高校服務海西産學研優秀合作項目” 。
2011年，李遠華博士主持完成項目“茶樹葉綠素酶分離純化和性質的初步研究”，榮獲第二屆中國茶葉學會科學技術獎（簡稱茶葉科技獎）三等獎 。
2012年，武夷學院将“解線性方程組的新預條件叠代法”等40項科研項目作為2012年校科研基金資助項目立項，其中青年專項20項，一般項目20項，總經費40萬元 。2012年5月25日，由李靈博士主持的“基于土地利用變化與旅遊幹擾下的土壤生态修複技術在景區保護中應用”通過了專家組評審 。
截至2013年10月25日，學校組織了跨學科科研團隊，開展“南平市綠色經濟發展模式及産業架構研究”，提供決策依據。“閩北茶業高優産制技術創新與産業化示範”、“煙葉烘烤智能控制系統的研制”等37個項目與南平市企業成功對接。承擔“武夷山國家級生物産業基地創建規劃”等重點産業發展規劃，主編出版《中國茶産業發展報告（藍皮書）》、《海峽茶産業發展報告》。
2013年11月14日，楊江帆教授主持的福建省2012年新興産業技術開發項目“茶葉産品質量智能溯源綜合管理系統”，順利通過南平市科技局組織的專家組評審 。
學術資源
學術期刊
《武夷學院學報》是武夷學院主辦的、面向國内外公開發行的綜合性學術刊物。主管單位為福建省教育廳，原名《南平師專學報》創刊于1982年，原刊期為季刊，2008年更名為《武夷學院學報》改為雙月刊，2015年改為月刊，16開本。中國标準連續出版物号：CN 35-1293/G4；國際标準連續出版物号：ISSN 1674-2109。
館藏資源
截至2021年11月官網顯示，武夷學院圖書館有紙質圖書 147萬冊，報刊1000餘種；電子圖書110萬冊，電子期刊4000萬篇，學位論文459萬冊，音頻頻資料45214小時；圖書館現已形成以宋明理學、茶學、旅遊管理、藝術學為特色，包含工學、理學、農學、經濟學、管理學、文學、教育學、醫學等多學科協調發展的館藏體系。 擁有70個中外文數據庫，開通移動圖書館和微服務，網絡資源24小時在線服務。 。
文化傳統
學校标識
武夷學院校歌
作詞：魏德沣
作曲：孫洪斌
校訓
涵養窮索緻知力行
1、“涵養窮索”出自《朱子語類》卷九
“涵養窮索，二者不可廢一，如車兩輪，如鳥兩翼”。“涵養中自有窮理功夫，窮其所養之理；窮理中自有涵養功夫，養其所窮之理，兩項都不離。”
2、“涵養窮索”語義
涵養：修身養性，懂道理、明事理、知進退。朱熹《答徐子融書》：“如看未透，且放下，就平易明白切實處玩索涵養，使心地虛明，久之須自見得。”《朱子全書·論語六》：“蓋必平日莊敬誠實，涵養有素，方能如此。”
窮索：苦心思索，反複探究。《二程集·河南程氏遺書》：“識得此理，……不須窮索。……理有未得，故須窮索；存久自明，安等窮索？”朱熹《答林擇之書》：“熹近隻就此處見得向來所未見底意思，乃知存久自明，何待窮索之語，是真實不诳語。”
3、“緻知力行”出自朱熹《答呂子約》（《朱熹文集》卷四十）
“大抵學問隻有兩途，緻知、力行而已。”《朱子語類》卷九：“緻知力行，用功不可偏，偏過一邊，則一邊受病。”
4、“緻知力行”語義：緻力于獲取知識并努力付諸實踐。知、行“隻有兩件事，理會、踐行”。“窮理以緻其知，反躬以踐其實。”（《朱子語類》卷九）
校徽
武夷學院校徽是由篆體“武、夷”二字變形組合而成，以示武夷學院所在地武夷山的悠久曆史；整體外形酷似“鐘鼎”，用以表示武夷學院作為高等文化教育場所的屬性；造型中融入中國傳統雕花窗扇的風格，喻示武夷學院是傳承和發揚武夷傳統文化的窗口；标志采用紅色與綠色的搭配，來表達武夷山“碧水丹山”的意境，又使标志看起來更加具有傳統文化底蘊并與武夷山當地民間審美相融合 。
武夷學院校旗以“紅色土地，綠色希望”為設計理念。具體是：校旗為綠底及紅底拼接，中上部為紅底，中間為校徽。
紅色代表學校地處閩北蘇區，有紅色曆史土壤的孕育。
下半部為綠底，中間為黃色的中英文武夷學院字樣。
綠色代表着學校地處閩北綠色腹地，有着豐富的自然綠色植物和良好的生态環境，又與辦現代綠色大學的宗旨相呼應 。
社團活動
學校形成了以校園文化藝術節、科技節、文化大講壇、社團文化節為主要平台，涵蓋跨學科講座、創意大賽、創業大賽、DV大賽等載體活動的校園文化活動體系，校園文化項目在全國大學生藝術展演、省大學生藝術節、省高校校園文化建設優秀成果評選等活動中獲佳績，學校擁有各種學生社團60多個 。
現任領導
