功效
檸檬性溫、味苦、無毒，具有止渴生津、祛暑清熱、安胎、疏滞、化痰、止咳、健胃、健脾、止痛、殺菌等功能。吃檸檬果或喝檸檬汁，可以化食、解酒，排毒，對人體健康有很大的益處。
紅茶是富含能消除自由基，具有抗酸化作用的黃酮類化合物的飲料之一，能夠使心肌梗塞的發病率降低。其研究成果表明，一杯紅茶對特定的自由基來說，甚至比大蒜、西蘭花、胡蘿蔔、小卷心菜更能發揮抗酸化作用。
紅茶還有各種抗菌作用，并且預防感冒。紅茶中黃酮類化合物具有殺除食物有毒菌、使流感病毒失去傳染力等抗菌作用。除預防感冒之外，還有人在因感冒而喉嚨痛的時候用紅茶漱口。
原料配方
紅花5克，綿白糖30克，檸檬片2片，沸水420毫升。
制作方法
熱
1、按熱紅茶泡制法制取紅茶汁400毫升。
2、将茶汁分盛兩杯，各放入綿白糖15克、檸檬1片，攪勻即可。
産品特點：茶汁微紅，澄清，甜而微酸，十分爽口。
泡
材料：檸檬1/4個，紅茶包1個。
做法：
1、檸檬壓擠成汁，再将檸檬皮切成小細條，備用。
2、将紅茶袋放入中型保溫杯，加入檸檬汁和檸檬皮。
3、沖入約250毫升熱水，蓋上茶蓋，約3分鐘後取出紅茶包，以免紅茶釋出過多單甯酸而使茶變得較苦澀。
功效：可助消化、消除油膩感、提神松壓、維生素C具有美白皮膚和防感冒。
