枸杞簡介
别名：苟起子、枸杞紅實、甜菜子、西枸杞、狗奶子、紅青椒、枸蹄子、枸杞果、地骨子、枸茄茄、紅耳墜、血枸子、枸地芽子、枸杞豆、血杞子、津枸杞。
n來源：茄科植物甯夏枸杞的幹燥 成熟果實，夏、秋二季果實呈紅色時采收，熱風烘幹，除去果梗，或晾至皮皺後，曬幹，除去果梗。生用。
n炮制：簸淨雜質，摘去殘留的梗和蒂。《綱目》：凡用枸杞，揀淨枝梗，取鮮明者洗淨，酒潤一夜，搗爛入藥。n
性味：甘，平。
n歸經：歸肝、腎經。
n功能主治：滋腎，潤肺，補肝，明目。治肝腎陰虧，腰膝酸軟，頭暈目眩，目昏多淚，虛勞咳嗽，消渴，遺精。
功效泡制
【配方 】枸杞子200克，白酒1kg
【功效】 益氣健胃、補腎強精、消除疲勞。适宜于神疲肢倦、失眠、胃寒、陽痿者。
【制作工藝】 将枸杞子去除腐壞顆粒，冼淨晾幹泡入酒中，密封14天後開始飲用。一日2次，每次口服10毫升，在飲服過程中可向瓶中遞加白酒200毫升。
【人參枸杞酒】
【配方】人參2克 35克 熟地10克 冰糖40克 白酒1kg
【功效與作用 】人參有廣泛醫療作用，是古今著名強壯抗老藥，加配枸杞子、熟地黃又能補陰血，烏須發，壯腰膝，強視力；用酒浸藥，有效成分溶出更全，且能活血通經；冰糖調味，又能清熱生津，緩酒熱性。用于諸虛勞損之食少、乏力、自汗、眩暈、失眠、腰痛等症頗有較好療效。本方宜于病後體虛及貧血、營養不良、神經衰弱、糖尿病患看使用。無病常飲，亦有強身益壽之功。
【泡制方法】
1．人參烘軟切片，枸杞除去雜質，用紗布袋裝上紮口備用。
2．冰糖放入鍋中，用适量水加熱溶化至沸，煉至色黃時，趁熱用紗布過濾去渣備用。
3．白酒裝入酒壇内，将裝有人參、枸杞布袋放入酒中，加蓋密閉浸泡10～15天，每日攪拌一次，泡至藥味盡淡，用細布濾除沉澱，加入冰糖攪勻，再靜置過濾，澄明即成。
注意事項
枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品共食如桂圓、紅參等，但可以跟大棗共食。
外邪實熱，脾虛有濕及洩瀉者忌服。
适宜人群
枸杞不像其他的中草藥補品有藥材味，枸杞無論是煲湯，沏水，泡酒都是非常美味的。所以，枸杞酒适合多種人飲用。枸杞酒适宜飲用人群有：
1、中青年男性：
随着年齡的增長，人體防禦機能随之下降，如體弱早衰，易患感冒，面黃少華，四肢困倦。長期飲用枸杞酒可預防肝腎陰虧陽痿，腰膝酸軟，能抗衰老，補腎生精，強身健體。
2、中青年女性：
肌膚柔嫩，青春靓麗，是每個女人的最愛。枸杞酒凝練枸杞全部精華，長期飲用，能有效滋潤皮膚，提高細胞吸收能力，達到延緩衰老、養顔美容的功效。n
3、老年人：
延年益壽。長期服用枸杞酒，能增強人體免疫力，抑制脂肪在肝内沉積，有降低血糖及膽固醇等功能，使老年人血中老化指标向年輕方向逆轉，頭發脫落減少，面色紅潤、增強視力、步履穩健，脈搏流暢，維護腎氣旺盛，從而達到健康長壽之目的。n4、糖尿病人：
能抑制脂肪在肝内沉積，能降低血糖。對保持體内正常血糖、血脂具有極佳效果。
