産品特點
杭州絲綢，質地輕軟，色彩绮麗，品種繁多，有綢、緞、绫、絹等十幾類品種，最著名的品牌有長城、喜得寶、萬事利、凱地、杭絲路等。
杭州生産綢、緞、棉、紡、绉、绫、羅等十四個大類，二百多個品種，二千餘個花色，圖景新穎，富麗華貴，花卉層次分明，人物栩栩如生。
産地環境
杭州地處富饒的杭嘉湖平原，是著名的生絲産地和絲綢加工地之一。這裡的氣候條件和土壤環境等均适合于桑樹生長和桑蠶繁殖，擁有得天獨厚的自然地理資源。又處在中北亞熱帶過渡區，溫暖濕潤，四季分明，光照充足，雨量豐沛。一年中，随着冬、夏季風逆向轉換，天氣系統、控制氣團和天氣狀況均會發生明顯的季節性變化，形成春多雨、夏濕熱、秋氣爽、冬幹冷的氣候特征。
此外，杭州的河流縱橫，湖蕩密布，平原地區水網密度約達每平方公裡10公裡。水資源量和水力資源豐富，具有航運、發電、灌溉、排水、旅遊、淡水養殖、工業生産和生活用水之利，對全市經濟和社會發展起着重要的作用。杭州市的河流天然水質按分類屬重碳酸鹽類水，其中東苕溪流域的為鈣質第Ⅱ型；錢塘江流域的為鈣質第Ⅰ型，濱海地區屬氯化物水，對桑蠶養殖、桑葉生長采集均具有較好的優勢。
曆史溯源
傳說遠在黃帝時期，元妃嫘祖“始教民育蠶，治絲繭以供衣服”，遂開始馴養野蠶為家蠶，取蠶絲織成做衣服的錦帛。在古老的耕織圖上，已詳盡地記錄了古代蠶農育蠶、養蠶、缫絲、織造的整個過程。
《杭州曆史叢編》記載，“1936年以來，考古學家對杭州北郊良渚等地陸續發掘出的大批黑陶、石器、玉器及麻絲綢品等進行考證，确定是距今4700多年以前新石器時代的遺物，史學家稱之為‘良渚文化’”。絲綢，燦若煙霞，是中國古老文化的象征，是中國人民對世界古代文明的一大貢獻。杭州，作為曆史上聞名中外的“絲綢之府”。
生産情況
截止到2006年杭州絲綢産業已發展成為一個集栽桑養蠶、缫絲、絹紡、絲織、印染、服裝及制成品生産銷售、絲綢機械制造以及輔助性服務等多個環節為一體的縱向一體化非常明顯的集群。集群核心部分的具體情況如下：缫絲企業10家，絹紡和絲織加工企業268家，絲印染精加工企業26家，絲針織品及編制品企業18家，相關政府主管部門5家，省、市級科研單位7家，相關高等院校4家，絲綢類博物館2家，質檢部門9家。此外，集群還包括了大量專門生産絲綢工藝品、服裝、服飾的廠家。
産品榮譽
2011年9月19日，原國家質檢總局批準對“杭州絲綢”實施地理标志産品保護。
地理标志
地域保護範圍
杭州絲綢産地範圍為浙江省杭州市現轄行政區域。
質量技術要求
一、桑葉生産。
⒈桑園立地條件：土壤有機質含量≥1.5%，pH值6.5至7.5。
⒉育苗：嫁接育苗2至4月份栽植，苗圃密度1200至1600株/667平方米。
⒊桑樹品種：平地種植強桑1号、金10；山坡地種植荷葉白、璜桑14号等優良品種。同一地塊的桑樹品種一緻。
⒋栽植：桑樹落葉後至次年春季發芽前栽植。栽植深度5厘米至6厘米。平地每公頃栽植≤10500株；山坡地每公頃栽植≤12000株。
⒌肥料管理：每公頃施優質農家有機肥≥30000千克。
⒍整枝：每公頃桑園留拳大于45000個，有效條大于120000根，總條長大于150000米。
⒎環境、安全要求：農藥、化肥等使用必須符合國家的相關規定，不得污染環境。
二、家蠶養殖。
⒈品種：春蠶、中秋蠶、晚秋蠶采用品種為雄蠶、菁松皓月、秋豐平28；夏蠶、早秋蠶采用品種為薪杭白雲等優良品種。
⒉養殖起始時間：春蠶發種時間為4月下旬；夏蠶發種時間為6月下旬；早秋蠶發種時間為7月下旬；中秋蠶發種時間為8月下旬；晚秋蠶發種時間為9月下旬。具體根據實際情況，時間可提早或推遲10天。
⒊環境、安全要求：飼養環境、疫情疫病的防治與控制必須執行國家相關規定，不得污染環境。
三、缫絲。
缫制生絲工藝流程為：混繭→剝繭→選繭→觸蒸→機外滲透→煮繭→缫絲→複搖→偏檢→絞絲→打包→配色→檢驗成件。
經缫絲後的生絲其纖度偏差、均勻度變化、清潔與潔淨度、斷裂強度、斷裂伸長率、抱合指标要達到優良以上。
缫制繭粒數配比：20/22D生絲：春繭7至8粒，夏秋繭8至9粒；27/29D生絲，春繭9至10粒，夏秋繭10至11粒；40/44D生絲：春繭15至16粒，夏秋繭16至17粒。
四、織造。
白坯絲織物的工藝流程為：原料檢驗→浸漬→絡絲→并絲→撚絲→定型→倒筒→（整經→裝造）→織造→檢整。
嚴禁使用含有APEO等禁用物質的助劑浸漬，浸漬後适度脫水烘幹，回潮率控制在弱撚9%至12%，強撚11%至13%；在産品制造過程中，生産車間常年要保持在20℃至30℃之間，相對濕度70%至80%。
真絲白坯織物的生絲含量達90%以上，采用9D至44D生絲織造。
織錦類織物的經線采用100%的20D至29D生絲，緯線可采用人造絲及3%以下的金銀絲線。其它交織物生絲含量要求50%以上。
五、色綢（染色綢和印花綢）。
⒈染色工藝流程為：準備（綴攀、上架）→精煉（浸泡、漂煉、70℃至75℃熱洗、65℃熱洗、40℃至50℃溫洗、冷洗）→整理→染色（平幅染色、繩狀染色）→後整理(柔軟整理、功能性後整理)→烘幹（焙烘）。
⒉印花工藝流程為：制版、漿料準備→印花→蒸化→水洗→烘幹。
⒊練白、染色和配制印花色漿使用軟水，染料、助劑符合環保要求，不含有禁用物質。交織物的染色采用兩種以上染料。印花根據圖案不同采用多種染料。
六、質量特色。
⒈感官特色：
⑴生絲：色澤白、手感軟、光澤明；纖度偏差小，均勻度、潔淨度好；無黴絲、絲把硬化等疵點。
⑵白坯：豐滿，織紋缜密，光澤自然，懸垂性佳。
⑶色綢：手感柔和而富有彈性，光澤肥亮、鮮豔，質地豐滿，織紋缜密，光澤自然，花型絢麗豐滿，華麗高雅、豔而不俗，懸垂性佳。織錦類綢面經色均勻，用多種緯色分段交叉，色澤鮮豔，富有藝術效果。
⒉質量指标：
⑴生絲：
⑵白坯、色綢：
⒊安全及其他質量技術要求：産品安全及其他質量技術要求必須符合國家相關規定。
專用标志使用
杭州絲綢産地範圍内的生産者，可向杭州出入境檢驗檢疫局提出使用“地理标志産品專用标志”的申請，經浙江出入境檢驗檢疫局審核，報國家質檢總局核準後予以公告。
杭州絲綢的法定檢測機構由浙江出入境檢驗檢疫局負責指定。
