早年經曆
小學沒畢業時，朱剛日堯就離開了貴陽考入中國戲曲學院附中學習京劇。1992年，參加了電影《霸王别姬》的拍攝。
1997年，他以全國第二名的成績被中國戲曲學院導演系特招錄取，還在中央人民廣播電台擔任過編輯、記者、主持人等職務。
2005年，以全國第二名的成績考入中央戲劇學院，學習導表本科戲劇影視表演專業，在校期間，連續三年獲國家獎學金，院級三好生、院級一等獎學金，2007年榮獲北京市三好生稱号。
2008年8月8日，代表白族參加2008年北京奧運會開幕式演出。2009年畢業前夕，以專業第一的成績進入總政話劇團。
演藝經曆
2009年，參加第九屆全軍文藝彙演，在小品晚會中擔任《面試》一劇的男一号。同年，與魏積安、劉勁、郭達等人合作演出大型政論體話劇《毛澤東在西柏坡的暢想》，劇中飾演林彪，随後該作品獲得全軍文藝彙演一等獎。
2010年10月，出演鄭曉龍導演執導的情感劇《金婚風雨情》，在劇中飾演大兒子耿遠，性格内向的他總想融入家庭，卻無奈的發現與家庭格格不入，首次出演就要挑戰22歲到46歲的年齡跨度；随後，他又被選中在張黎執導的曆史劇《孔子春秋》中擔任男一号扮演孔子，演繹了孔子15歲到73歲的漫長人生；後來，她在王志飛、張國立主演的年代傳奇劇《草根王》中客串扮演溥儀。
2011年5月，在曆史傳奇劇《中國1921》中飾演蔣介石；還出演央視電影頻道出品的抗戰題材的數字系列電影《虎頭要塞藍色七号》；10月，與曾泳醍、袁志博等人合作出演女性抗戰劇題材電視劇《戰火四千金》，飾演表面溫文爾雅實則嗜血成性的日本高級間諜指揮官和賀英良。
2012年9月，出演紅色青春傳奇電視劇《鐵血男兒夏明翰》，飾演夏明翰的結拜兄弟章承基，擁有堅定的革命信念，卻和兄弟在不同的理想道路上越行越遠。
2014年8月，在都市情感劇《離婚律師》飾演婚姻第三者嶽群，在劇中颠覆“暖男”形象，插足吳秀波與張萌婚姻，更上演家暴戲碼；11月6日，出演的家庭情感劇《我心燦爛》在央視八套播出，飾演趙家長子趙家仁，性格内向、正直善良的心内科醫生，在劇中與王志文上演情深父子；還出演了現實主義題材電視劇《我們光榮的日子》。
2015年12月1日，與曹曦文、王凱共同主演的勵志情感劇《等你愛我》在江西衛視播出，在劇中飾演個性沖突強烈、情感極度飽滿的洪忠一角，以“地頭蛇”的形象開啟“痞式”追愛的艱難旅程。
2016年，參演電視劇《人間至味是清歡》。同年，參演電視劇《頭号前妻》，飾演韓彬。
2017年，參演諜戰劇《天衣無縫》，在劇中飾演資曆安。同年，參演都市時尚喜劇《小喬遇上潘多拉》，飾演錢鵬。
2018年，參演年代諜戰劇《脫身》，飾演唐醫生。
2019年，參演電視劇《反騙天下》，飾演周立宏。
2020年，參演電視劇《覺醒年代》，飾演胡适。
2021年6月3日，參演的近代革命曆史劇《百煉成鋼》播出。
2022年3月6日，特别出演的懸疑探案劇《獵罪圖鑒》播出。
主要作品
參演電視劇
參演電影
參演網絡劇
話劇作品
獲獎記錄
人物評價
從孔子這樣的儒學大家到《我心燦爛》的知識分子再加一個《離婚律師》家暴男，朱剛日堯的變身總讓人眼前一亮。（新華網評）。
他在《離婚律師》的表演讓人很驚喜，他能夠把嶽群這個角色的壞演繹的入木三分，把文字裡的人物角色給演活了。朱剛日堯塑造過很多文人形象，而他在《我心燦爛》中出演的知青及醫生更像是為他量身定做的角色，知書達理、文質彬彬，有文化有思想有正義有擔當。也許是與生俱來的知識分子氣質，戲外真實的他也是一個愛讀書的“文藝暖男”，具有獨到的人格魅力。（網易娛樂、騰訊娛樂評）
