食品特點
木糠蛋糕與葡撻并稱為葡國飲食文化的兩朵奇葩，這款簡單的甜點到底有着神奇魅力。
制作原料
谷優瑪麗亞餅幹：75克
可可粉：3克
奶油：30克
鮮奶油：250毫升(要事先打發)
煉乳：50克
糖：3克
制作過程
主料：淡奶油、煉奶、瑪麗亞餅幹、可可粉。
1、将瑪麗亞餅幹放進料理機内攪成粉末狀。
2、将淡奶油倒到盆内打發。
3、打至6分發時加入煉奶。
4、繼續打發至8-9分發。
5、方模内鋪上一層油紙。
6、把打發的奶油裝進裱花袋内。
7、先在方模内鋪上一層木糠，用勺子壓實。
8、再擠上一層奶油。
9、一層木糠一層鮮奶油，最後一層必須是木糠，然後就可以放進冰箱冷藏一晚，或是放冷凍層冷凍2個小時也可，享用前用可可粉灑在表面即可。
