意面醬

所需食材

主料

西紅柿200g，洋蔥50g

肉末100g，蒜10g

配料

黃油10g，鹽适量

胡椒粉适量，白糖适量

做法

1.準備食材：西紅柿用開水燙一下去皮切碎，瘦肉剁成茸，洋蔥切碎，蒜切碎，黃油室溫軟化。

2.大火把鍋燒熱轉小火放入黃油，加蒜末炒香。

3.加入洋蔥略炒。

4.加入肉末炒散。

5.加入西紅柿翻炒均勻，放入番茄醬加一碗清水大火燒開。

6.調入适量的鹽和胡椒粉，白糖提鮮，大火收汁黏稠即可。