創始人
1892年，愛國華僑張弼士投資白銀三百萬兩創辦張裕釀酒公司，開創了中國工業化生産葡萄酒的先河。
經過一百多年的發展，張裕已經發展成為中國乃至亞洲最大的葡萄酒生産經營企業。1997年和2000年張裕B股和A股先後成功發行并上市，2002年7月，張裕被中國工業經濟聯合會評為"最具國際競争力向世界名牌進軍的16家民族品牌之一"。在中國社會科學院等權威機構聯合進行的2004年度企業競争力監測中，張裕綜合競争力指數居位列中國上市公司食品釀酒行業的第八名，成為進入前十強的唯一一家葡萄酒企業。
舉杯回首望雲煙，一八九二到今天”，正如這首名為《葡萄美酒不夜天》的張裕之歌歌詞所言，煙台張裕集團作為中國葡萄酒行業的先驅和中國食品行業為數不多的百年老店之一，締造了令人回味無窮的百年傳奇。
中國葡萄酒的近代工業化發展，不能忘卻一個人。他，就是張裕公司創始人——張弼士。說起紅頂商人，大家自然而然地就會想起胡雪岩。滿清同治年間，胡雪岩充分利用了當時的戰亂，擴大經營業務範圍，同時廣泛結交左宗棠等高官，摸索出了官督商辦的二元盈利模式。
略晚些時候，能與胡雪岩相比的，是當時路人皆知的張弼士。那時流行一句話：南有胡雪岩、北有張弼士。說到胡雪岩，人們會想到胡慶餘堂，而張弼士則有其創辦的張裕公司傳世，兩人都留下一個令人尊敬的百年老店。胡雪岩為二品大員，張弼士則是一品頂戴，鼎盛時期資産達8000萬兩白銀，相當于當時的大清國庫的年收入，可謂“富可敵國”。
張弼士生于1841年，廣東大埔縣人，18歲隻身遠赴南洋謀生。他從雅加達一家米店的勤雜工幹起，經過艱苦打拼，先後在印尼、蘇門答臘、爪哇創辦墾殖公司，在槟城、雅加達、亞齊開辦遠洋輪船公司，在新加坡、雅加達、香港和廣州開設藥行，号稱“南洋首富”。
張弼士與葡萄酒的不解之緣，始于1871年。當時他在雅加達應邀出席法國領事館的一個酒會，一位法國領事講起，鹹豐年間他曾随英法軍隊到過煙台，發現那裡漫山遍野長着野生葡萄。駐營期間，士兵們采摘後用随身攜帶的小型制酒機榨汁、釀制，造好的葡萄酒口味相當不錯。說者無意，聽者有心，張弼士暗暗記下了煙台的這段典故。
1891年，張弼士實地考察了煙台的葡萄種植和土壤水文狀況，認定煙台确為葡萄生長的天然良園，于是向政府要員提出要在煙台辦葡萄酒廠。1892年，張弼士拿出三百萬兩白銀，創辦中國曆史上第一個葡萄釀酒公司，公司名稱取“張裕”二字。從此，中國葡萄酒工業化生産的序幕揭開了。
真正讓中國葡萄酒蜚聲國際的是1915年巴拿馬萬國博覽會。在這次博覽會上，張裕産品一舉奪得四枚金質獎章，這是中國葡萄酒首次在國際大展上獲得大獎。在出席慶祝宴會時，張弼士激動地發表演說：“隻要發奮圖強，後來居上，祖國的産品都要成為世界名牌！”
1916年，張弼士病逝于雅加達荷蘭皇家醫院，享年76歲。當他的靈樞自巴城經過新加坡、香港時，當地都為之下半旗緻哀，港督則親往憑吊；孫中山先生特派廣東省省長朱慶岚送挽聯：“美酒榮獲金獎，飄香萬國；怪傑赢得人心，流芳千古。”在曆盡百年滄桑之後，張弼士先生的世界名牌夢想正在變成現實。據權威的全球調研機構英國CANADEAN公司的研究報告，張裕集團2007年的銷售收入達6.95億美元，已跻身全球葡萄酒業十強。
基本資料
中文名:張裕葡萄酒
英文名:ChangYu
所在産區:中國
酒莊擁有者:煙台張裕葡萄釀酒股份有限公司
主要葡萄品種:赤霞珠
平均葡萄樹樹齡:（各園區的葡萄樹樹齡各不相同）
土壤類型:（各園區的土壤類型各不相同）
榮譽
1987年獲布魯塞爾第25屆世界優質産品評選會金獎。
1988年獲山東省優質産品。
1999年在法國巴黎舉行的“中國文化周”以及在上海舉行的“世界500強财富論壇年會”上均被選為唯一指定幹紅産品。
2001年1月獲中國食品工業協會“中國優質葡萄酒著名品牌”稱号。
2005年獲新加坡《Wine & Dine 》雜志舉辦的“亞洲最佳酒類”（SAWA2005）評選會評為亞洲最佳紅葡萄酒。
2005-2007年，連續三年成為“博鳌亞洲論壇”唯一指定用酒。
2006年張裕解百納在歐洲創造五個“第一”：
首次進入歐洲3000多家超市，如PLUS等，
首次進入歐洲葡萄酒專賣店，包括KARSTADT和分布在不同城市的單體專賣店
首次-進入歐洲郵購系統，如擁有100萬個家庭的HAWESKO郵購企業
首次進入歐洲的飯店，尤其是五星級飯店如FOUR SEASONS、LOUIS、C,JACOB
首次進入德國漢莎航空的頭等艙
2008年，張裕解百納入選全球葡萄酒30個頂級品牌。
網絡發展
在全球邁入整合營銷時代的背景下，張裕确立了“營銷興企”的發展戰略，在同行業中率先構築起了一個全國性、多品牌共享的市場營銷網絡體系。在近幾年的發展中，張裕始終堅持“終端緻勝”的營銷理念，不斷擴大和完善營銷網絡體系，提升了營銷網絡競争優勢。
張裕采用三級營銷體系，即銷售公司總部——各銷售分公司——經銷處。其中，銷售公司作為決策中心，分公司作為指揮中心，經銷處作為執行中心，各自行使自己的職能。張裕已在全國建立了39個省級分公司、500多個城市經銷處。
2003年以來，張裕開始實施“一個布局，四個調整”的營銷思想。“一個布局”即在全國所有發達的縣級以上市場，都要有張裕的市場業務人員和一級經銷商；“四個調整”即向高檔産品、向酒店終端、向多酒種發展、向整合投入調整。經過一年多的實施，張裕已擁有1000餘人的市場人員隊伍和2700餘家代理商隊伍，形成了一個基本上複蓋全國所有發達縣級以上市場的營銷網絡。在産品結構上，穩步向高檔方向發展，酒莊酒、解百納等高檔産品的銷量均以50%以上的高速度增長，成為國内高端消費群體的首選品牌之一。
營銷策略
張裕公司始創于1892年，其前身是“張裕釀酒公司”，由著名的愛國僑領張弼士先後投資300萬兩白銀在煙台創辦，是中國第一個工業化生産葡萄酒的企業。經過一百多年的發展，張裕已經發展成為亞洲最大的葡萄酒生産經營企業。公司以葡萄酒為主，同時生産保健酒、白蘭地、起泡酒以及冰酒等許多酒種，産品享譽海内外。
在中國的葡萄酒市場上，張裕目前市場份額為23％左右，以高端産品為競争優勢，處于行業第一的位置，這與張裕公司近年來開展體驗營銷是分不開的。公司充分利用自身的資源與優勢，注重消費體驗，創造機會滿足顧客各種體驗需求，用體驗來打動消費者、提升品牌價值。
感官體驗策略
感官體驗是基礎體驗，張裕公司主要從視覺、嗅覺和味覺等方面來打造感官體驗。
（1）視覺體驗。張裕公司的葡萄酒主要采用商場專櫃、星級酒店、酒吧、專賣店、超市及直銷等方式進行銷售，同時輔以一定的宣傳手段，與消費者進行溝通。因而對消費者來說，公司的可視元素，包括産品的外包裝、專櫃及店面、網站、宣傳資料等，成為他們對企業及産品最初印象的來源。張裕公司在這些方面都進行了精心的設計。
如公司的卡斯特酒，其銷售包裝采用兩層，外層是原木包裝，給人以質樸而又不失高貴之感，内瓶采用的深色的瓶身，酒标用的是具有歐式風格的酒莊建築，簡單大方又标明酒的來源。公司的其他産品的包裝也都經過精心設計，瓶标圖案大多采用能夠體現公司文化感、曆史感的圖片，如張裕具有百年曆史的地下大酒窖、年代久遠具有西方特點的張裕公司大門、公司巴拿馬獲獎證書、古典人物造型以及上個世紀30年代上海市場張裕葡萄酒專櫃。
公司的網站設計也别具風格，公司不是采用通行的白色而是采用與酒瓶顔色相近的黑色作為網站的底色，配以百年酒窖的酒桶圖案，字體及圖案則是采用黃色。這些設計均傳遞出沉穩、厚重的曆史感，充分展現了“百年張裕、傳奇品質”的風範，體現出張裕品牌獨有的文化，給消費者以優質、信賴之感。
（2）味覺和嗅覺體驗。與白酒、啤酒的豪飲文化不同，葡萄酒的消費講究的是品飲，通過味覺與嗅覺的鑒賞，消費者能夠知道酒的品質、風格、釀造的品種與産地。張裕公司在營銷的過程中，經常請消費者進行現場品嘗，并由專業人士教給消費者品酒的知識與技巧，讓消費者在品味中體驗張裕的産品。
情感體驗策略
情感體驗是消費者被打動的體驗。情感體驗主要是通過企業與消費者的溝通來實現的，尤其是營銷人員與消費者的溝通，因而在情感體驗中，營銷人員的素質及專業化水平高低有着非常重要的影響。
張裕公司十分注意對營銷及其相關人員進行培訓。公司在對培訓對象進行細分的基礎上，聘請國内外資深營銷專家進行系統、規範化的培訓，既注重員工視野的拓展、觀念的深化與方法的傳達，又堅持培訓的實務性與可操作性，并有針對性的進行專業強化，全面提高營銷人員整體素質，提升其專業水準。
在實際的營銷過程中，張裕公司員工十分重視與客戶及消費者的關系培養。如在酒店營銷中，張裕在進入酒店的時候，都會給經營者提供一份完整的營銷推廣方案，使他們對産品的銷售充滿信心。在實際運作中，張裕營銷人員經常與酒店負責人員進行溝通，對營銷中存在的問題有針對性提供解決方法和對策，以多種形式對酒店經營提供支持與幫助。
同時，建立酒店負責人檔案，在生日等節慶以營銷人員個人名義進行禮節性的拜訪。另外，張裕的一些業務員還注意做好吧台及相關人員的公關工作，他們用自己的獎金為吧台及相關營業人員送有關雜志等。這些做法，使相關人員感覺到雙方不僅僅是業務上的關系，還是朋友關系。
此外，公司還通過各種促銷方式回饋消費者。如春節前後，張裕曾開展了主題為“’99張裕祝福”的産品促銷活動；随後又在各大城市開展“新婚新人送張裕幹紅”的紀念性活動；在中秋節、國慶節、澳門回歸、世紀之交節慶日，張裕傾力參加各地舉辦的紀念性活動，做好慶功活動用酒，并進行現場贈賣、産品宣傳。這些活動既大力宣傳公司的産品與形象，又傳遞出企業對消費的關懷之情，有效地拉近了企業與消費者的關系，讓張裕的産品及營銷理念深入人心。
思考體驗策略
思考體驗是消費者被說服的體驗。葡萄酒具有豐富的品飲文化，消費者消費葡萄酒不僅是消費葡萄酒本身，也是在消費酒文化。但葡萄酒進入中國較晚，雖然國内越來越多的消費者加入葡萄酒消費的行列，但他們對葡萄酒的知識和文化知之甚少，因而對消費者進行葡萄酒文化的傳播十分必要。
張裕公司多年來一直堅持采用多種方式向消費者宣傳和普及葡萄酒知識。公司先後在影響力大的廣播、報刊開辟“葡萄酒史話”、“趣味話葡萄酒”、“葡萄酒消費”等專欄，在電視台的黃金時間播放葡萄酒的各類專題片和知識講座，介紹有關葡萄酒的知識和文化，宣傳葡萄酒消費的時尚品位；在張裕公司網站，公司設有葡萄酒文化和張裕吧欄目，消費者可以從中詳細了解到葡萄酒的曆史、分類、釀造、飲用及葡萄酒保健的相關知識；
2005年，張裕公司還單方面投資創辦了《葡萄酒鑒賞》雜志，向葡萄酒會員、經銷商和酒店超市終端免費贈送。該雜志彙集古今中外、世界各地與葡萄酒相關的知識、時事、趣聞，讓消費者在了解葡萄酒知識、曆史的同時，把握葡萄酒文化的發展變化，既全方位地滿足消費者對葡萄酒知識的需求，又成功地樹立了張裕葡萄酒的專業形象；
張裕公司還聘請澳大利亞籍品酒專家克瑞斯先生作為首席品酒顧問，每年在各地組織200餘場的品酒會，講解品酒方法、葡萄酒鑒别、商務禮儀等。公司還為其拍攝了克瑞斯論品酒的12分鐘電影專題片《美酒如佳人》，将葡萄酒诙諧地與美女進行類比，形象、幽默又便于記憶，增強了傳播效果，令張裕的專業形象更加深入民心。
此外，張裕還在全國各地不定期舉辦大型宣傳活動，如“中國葡萄酒文化展”、“葡萄酒文化沙龍”、“張裕浪漫之夜”等，在這些活動中，張裕公司利用大量的圖片、史實詳細介紹了中國葡萄酒的曆史和未來，同時還投入大量資金在電視、報紙上做相應的宣傳，取得了非常好的效果。張裕公司通過這一系列的宣傳，不僅在消費者中有效地傳播了葡萄酒知識，同時也大大提升了企業的知名度和美譽度。
行動體驗策略
行動體驗是消費者的積極性與主動性被調動起來從而樂于參與的體驗，通過參與給消費者留下難忘的印象。
在營銷中張裕公司采用多種方式吸引消費者的參與。如公司已開辟的卡斯特酒莊與張裕酒文化博物館旅遊線路，通過旅遊來帶動消費者認識葡萄酒、了解張裕公司，體驗葡萄酒文化。酒莊内除了有一大片葡萄酒園之外，還有歐式建築，内設酒吧、葡萄酒長廊、專業葡萄酒品嘗室。消費者在這裡既可以欣賞到田園風光，放松疲勞的心情，又可在專業人士的指導下，在園内采摘葡萄并親自将其手工釀成美酒，讓消費者在行動中體驗葡萄酒知識與文化的樂趣。
在張裕酒文化博物館，消費者可親眼目睹一幅幅孫中山、康有為、張學良等名人為張裕留下的珍貴題詞，觸摸一下曆史上曾用過的釀酒工具。了解一下企業上百年的發展曆史，見識一下刻有百年印記的地下大酒窖。通過旅遊參觀，讓消費者既感到企業葡萄酒悠遠的曆史，又領略到其健康、自然、時尚現代氣息。
除了酒莊旅遊外，張裕公司還舉辦各種活動，如“張裕酒文化之旅”有獎競答活動、酒莊公主的評選活動、葡萄釀酒接力賽、酒琴演奏、花式調酒比賽、品酒對抗賽、葡萄大胃王比賽以及各種各樣的互動遊戲，這些活動吸引了衆多消費者的參與，讓消費者在行動與歡樂中走近葡萄酒，接受張裕的品牌。
關聯體驗策略
關聯體驗是前述幾種體驗的綜合與升華，需要企業從多個方面做出長期不懈努力。綜合體驗消費者忠誠的重要來源。張裕公司通過市場定位的改變及營銷方式的創新來打造消費者的關聯體驗。
随着生活水平的提高以及西方葡萄酒文化滲透，中高檔葡萄酒受到越來越多的消費者的青睐。面對市場的變化，張裕公司對企業的産品結構進行了及時的調整，逐漸減少和淘汰低價位的幹、甜酒産品，不斷推出中、高檔的新産品，如解百納、酒莊酒、桶裝訂制酒、冰酒、期酒、儲酒領地，将目标市場鎖定為中高收入人群。
公司先後在國内外建成四座酒莊——張裕卡斯特酒莊、張裕黃金冰谷冰酒酒莊、新西蘭張裕凱利酒莊和張裕愛斐堡國際酒莊，分别出産酒莊酒、期酒、冰酒和幹白四種不同的産品，形成張裕高檔葡萄酒四大生産基地。
伴随着産品及市場定位的調整，公司的營銷模式也在不斷創新。除了傳統的營銷方式及酒莊旅遊營銷之外，企業還在國内開創了多種适合高端産品的營銷模式：2003年推出的桶裝酒定制營銷，其主要客戶為跨國公司、私營企業、大型國型企業等團體客戶和少數個人客戶，如知名人士楊瀾、閻維文均有訂購；2005年實施俱樂部營銷，在廣東成立中國首個酒莊俱樂部——張裕，卡斯特VIP俱樂部，為會員提供專業化的服務和專有交流空間；
2007年6月推出期酒營銷，這種國際通行的頂級酒莊産品主要針對國内外巨富名流，由于從新酒品嘗到成酒裝瓶，時間一般為1至2年，而成酒和新酒之間往往存在着比較大的價格上升空間，因而吸引了衆多投資者的目光；2006年6月開展儲酒領地營銷，儲酒領地是張裕公司專門為世界級政務、商務巨子量身定做的高端産品。領地的領主擁有酒莊酒窖儲酒位的10年使用權，可以不定期莅臨自己的領地，在葡萄酒的品鑒中接受酒莊的文化熏陶和專業知識培訓，同時還可以享受到葡萄籽油SPA、住宿、餐飲等一系列度假服務。
如商界知名人士馬雲、王中軍、江南春等，社會名流唐國強、葛優、馮鞏等均是領主，此外領主還有意大利、克羅地亞、芬蘭、哥倫比亞和突尼斯等國家的駐華大使；2007年9月實施品牌合作營銷，北京張裕愛斐堡國際酒莊與百得利奧迪名仕俱樂部結成戰略聯盟，開展互動體驗式營銷合作，北京張裕愛斐堡國際酒莊集釀酒、旅遊、培訓、休閑等綜合性功能于一身，為奧迪車主等高端品位人士提供最佳的葡萄酒文化體驗，百得利奧迪中心為北京張裕愛斐堡國際酒莊的貴賓提供尊駕體驗，二者共同分享客戶資源，共同開展營銷。
張裕公司的這一系列營銷方式與措施的推出，均是針對其高端市場的目标消費者推出的一對一的營銷與服務，滿足消費者個性化需求。通過這些營銷活動，企業向目标消費者傳遞了葡萄酒的消費文化、消費理念以及企業的營銷理念與價值觀念，成功占據了葡萄酒行業中的領導者地位，塑造了葡萄酒文化推動者、消費時尚引領者的形象，同時也讓消費者為成為張裕公司的客戶而感到榮耀，從而使得客戶樂于購買張裕産品、忠于張裕品牌。
