名詞稱義
意大利語中,Con是和的意思,Panna是生奶油,康寶藍即意式濃縮咖啡加上鮮奶油。
做法
在意大利Espresso特濃咖啡中加入适量的鮮奶油,即輕松地完成一杯康寶藍。嫩白的鮮奶油輕輕漂浮在深沉的咖啡上,宛若一朵出淤泥而不染的白蓮花,令人不忍一口喝下。
另外,在意大利Espresso特濃咖啡中,若不加鮮奶油、牛奶,隻加上兩大勺綿密細軟的奶泡就是一杯瑪奇朵。不象康寶藍,要想享受瑪奇朵的美味,就要一口喝下。
另一種說法是,正宗的康寶藍,要配一顆巧克力或太妃糖,先将巧克力或太妃糖含在嘴裡,再喝咖啡,讓美味一起在口中綻放。