簡介
巨滑舌魚是南美洲魚類，學名為Arapaima gigas，類屬于輻鳍魚綱、真骨魚部、骨舌魚分部、骨舌魚目、骨舌魚亞目、骨舌魚科（Osteoglossidae）。由于舌中有長出硬骨牙齒，此類的魚又被稱為骨舌魚，而因其身體側扁像帶子，在亞馬遜當地叫腰帶魚。
巨滑舌魚原産于南美洲亞馬遜河，以魚、蝦、蛙類為食。體型笨重，行動緩慢，是世界上最大的淡水魚類中的一種。由于過度捕撈，全世界這樣大的淡水魚已經非常罕見。在南美，巨滑舌魚是很多保護工程的焦點，包括設置“禁漁保護區”和實施“捕撈配額”。
形态特征
1、體形巨大，長形，稍側扁。最大的個體體長可達2-6米，重可達100千克。
2、頭部骨骼由遊離的闆狀骨組成。口大，無須。無下颌骨，舌上有堅固發達的牙齒。
3、鳔四周富有血管，内表呈蜂窩狀，常有特殊的鰓上器。
4、鱗片大且硬，呈嵌鑲狀。背鳍和臀鳍位于體的後部，互為相對。胸鳍位低。腹鳍位腹部之後。尾鳍圓形。
5、體灰綠色，背部顔色深，腹部較淡，尾鳍及體後部紅色。
生活習性
行為
巨滑舌魚生活在南美洲水流緩慢的淡水河裡，甚至能在含氧量很低的水域生存，因為它有巨大的氣囊，這種氣囊是由肺葉的組織構成，可以充當附加的呼吸器。由于天氣酷熱，流速緩慢的河水含氧量降低，巨滑舌魚需要不時浮上水面吞咽空氣來呼吸。在旱季，它也能靠在泥沙裡鑽洞來自保。
巨滑舌魚常潛伏在水面障礙物下，伺機張開巨口吞食獵物和釣餌，這種魚上鈎後雖然不跳出水面，但也拼命地擺動身軀或在水面使勁翻滾，經常導緻船毀人亡。
食性
主要以小魚為食，但偶爾也捕食蛇、龜、青蛙和昆蟲。下颌須能辨别味道，也有确認東西的作用。
繁殖
巨滑舌魚像鲑一樣在淺灘産卵。1~5月為産卵期，約16萬個卵分數次産下。卵約5天就可孵化出。此時雄魚的尾部變成紅色。
保護卵及照顧剛剛孵化的幼魚是雄魚的責任。幼魚和雄魚的頭都是黑色的，所以幼魚常圍繞着雄魚的頭周圍而不願離去。雌魚也在周圍遊以追趕可能的敵人，雄魚護幼發育達2-3個月，等幼魚能獨立生活後才離開。
古生物學
巨滑舌魚屬于殘存的古生淡水魚類，據推測最早出現于一億年前，此類的化石在北美洲和歐洲有發現，因此得知在很早的時候已分布在世界各地的淡水中。
所屬類群具原始特征并有古代化石紀錄：尾部因背鳍與臀鳍接近尾鳍而緻外形純圓，鳔具有和肺一樣的呼吸功能，也有和肺魚相似的願始型特征。
經濟價值
巨滑舌魚具有龐大的經濟價值：
食用
一條巨滑舌魚平均有70公斤的魚肉。在亞馬遜河當地被當作食用魚而濫捕，截至21世紀初，體長超過4米的已少見。
驅蛔
在南美洲巨滑舌魚的舌頭被用來磨成粉末，同瓜拿納一起混水喝下去，據說能殺死蛔蟲。
觀賞
鱗片大且硬，可磨成爪刀。具有大而美麗的外觀，常被當作觀賞魚。在全世界的水族館與個人飼養者之間十分受歡迎。
養殖方法
飼養價值
巨滑舌魚具有适應池塘養殖、抗病力強、耐低氧（可呼吸空氣中的氧）、生長快（每年體重可增長10公斤）、餌料成本低、市場需求大、經濟價值好、附屬物價值高（魚鱗、頭和魚皮等）、可進入國際市場以及在觀賞及休閑漁業中也有發展潛力等特點。
巨滑舌魚養殖一是實施品種保護和增殖項目，二是純粹的商業目的。作為亞馬遜流域地區居民生存或緻富的一個途徑，鼓勵發展巨滑舌魚養殖，但同時又要降低養殖對該流域生态環境帶來的負面影響。
采取養殖本地巨滑舌魚的方法，可以避免了外來品種對亞馬遜河流域的污染，對保護本地魚類種群十分有利。
養殖方法
農場采用綜合利用的養殖方法就是将本農場的其它種養殖業的廢棄物作為巨滑舌魚的餌料的養殖方法。如将畜牧養殖中的豬、雞的排洩物用于肥水，增加了水體中浮遊生物、水生昆蟲及植物的總量，成本也很低。按此法養殖，每年每公頃池塘産量可達500—600公斤。
飼養須知
1、巨滑舌魚屬肉食性魚類，從幼魚到成魚，都必須投喂動物性餌料，以投喂活動的小魚最佳。動物内髒，易妨害消化系統，不可投喂。投喂的人工配合飼料多選用對蝦飼料（浮性）。不可以投喂一種餌料，應制定出一份營養豐富的菜單，以确保它的營養均衡。
2、巨滑舌魚适應的水溫介于24~29℃均可，如果魚隻适應良好，甚至可以适應22~31℃的溫度。不過巨滑舌魚和其他的觀賞魚一樣，切忌水溫急劇變化。
相關記錄
魚類學家和耶魯大學的戶外活動計劃專家艾德·米格道爾斯基共釣到過兩條巨滑舌魚，一條長5英尺、重93磅，另一條長6英尺4英寸，重148磅，令人歎為觀止。
1953年，他在圭亞那（當時為英屬圭亞那）的儒普魯尼河遇到的一條巨滑舌魚（Pirarucu）。米格道爾斯基和兩名馬可西部落的土著人經過1小時40分鐘的搏鬥才将這條大魚弄上他們的獨木舟，魚的身軀幾乎和小船一樣長，它的重量使船隻剩下3英寸露在水面上。他的釣魚成果成了國際新聞，《紐約時報》在頭版作了報道，一些科學雜志也相繼轉載。
2013年3月，一位名叫湯森（Steve Townson）的垂釣愛好者在埃塞奎博河釣上一條巨滑舌魚，重達250磅（約113公斤，226斤）。但之後不久，另一名垂釣愛好者釣上來一條重339磅的巨滑舌魚，保持着最新的世界紀錄。
發現巨型野生魚
2013年3月，名叫湯森(Steve Townson)的英國垂釣愛好者在南美洲圭亞那釣上來一條巨大的野生巨滑舌魚，重達250磅(約113公斤，226斤)。湯森僅用了2磅的水虎魚作誘餌，就将這條大魚釣了上來。
他說，巨滑舌魚是世界上最大的淡水魚之一，能在野外釣上一條真是非常幸運。但它們是保護動物，法律規定不能食用。圭亞那的同行正在與當地印第安人一道進行嚴格的放生行動。
不過湯森釣上來的這條魚并沒有破紀錄，另一名垂釣愛好者釣上來一條重339磅的巨滑舌魚，保持着最新的世界紀錄。
