小汽車蛋糕

小汽車蛋糕

以雞蛋,面粉,牛奶為主料做成的蛋糕
小汽車蛋糕原料是雞蛋250g,綿白糖60g加入蛋白,綿白糖30g加入蛋黃,玉米油40g,牛奶40g。[1]
    中文名:小汽車蛋糕 外文名: 分類: 口味: 材料:雞蛋,面粉,牛奶 輔料:可可粉,巧克力 适宜人群:青少年

材料

戚風蛋糕胚材料

雞蛋250g,綿白糖60g加入蛋白,綿白糖30g加入蛋黃,玉米油40g,牛奶40g。

裝飾

材料奶油250ml、綿白糖30g,可可粉适量,巧克力适量,m豆2顆,奧利奧4塊

做法

1、把蛋糕胚從烤爐取出,一定要等蛋糕胚冷卻至室溫後才能用于裝飾,否則裝飾奶油時會融化奶油

2、将蛋糕胚切成幾塊,疊成小汽車的形狀。

3、将奶油和綿白糖混合後打至十分發。

4、打發好的奶油分成兩份,其中一份加入可可粉,混合均勻。

5、将原色奶油抹在蛋糕胚上,車窗的部分要抹平整。其馀的部分粗糙點沒有關系。

6、将小汽車移到盤子裡,安上餅幹做車輪。除了車輪、車窗和車牌的位置全部裱上可可奶油。

7、用融化的巧克力醬畫出刮雨器和車牌上的字,用m豆做車燈。

8、車的小鏡子是用融化的巧克力在油紙上擠出想要的形狀,冷卻後就可以取下來,安在車上

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