藥材出處
安息香出自《唐本草》《綱目》：葉廷珪《香譜》雲：此乃樹脂，形色類胡桃瓤，不宜于燒，而能發衆香。汪機曰，或言燒之能集鼠者為真。《本經逢原》：安息香，紫黑黃相和如瑪瑙，研之色白者為上；粗黑中夾砂石、樹皮者為次，乃渣滓結成也；有屑末不成塊者為下，恐有他香夾雜也。修制最忌經火。
安息香曆來依賴進口，據中國醫學科學院藥物研究所報道，中國的粉背安息香樹（分布雲南、廣西、廣東）、青山安息香樹（分布廣西）、白葉安息香樹（分布廣西、廣東）亦能生産安息香。經定性定量試驗結果，除青山安息香樹、白葉安息香樹二種樹脂的總香脂酸含量略低于中國《藥典》規定之外，樹脂的其他指标及化學鑒别反應均合乎《藥典》規定。
2005年版《中華人民共和國藥典》記錄該品為安息香科植物白花樹（即越南安息香Styrax tonkinensis（Pierre）Craib ex Hart.）的幹燥樹脂。樹幹經自然損傷或于夏、秋二季割裂樹幹，收集流出的樹脂，陰幹。
形态特征
藥典标準
該品為不規則的小塊，稍扁平，常粘結成團塊。表面橙黃色，具蠟樣光澤（自然出脂）；或為不規則的圓柱狀、扁平塊狀，表面灰白色至淡黃白色（人工割脂）。質脆，易碎，斷面平坦，白色，放置後逐漸變為淡黃棕色至紅棕色。加熱則軟化熔融。氣芳香，味微辛，嚼之有砂粒感。
原形态
⑴安息香樹（分布印度尼西亞的蘇門答臘及爪哇《酉陽雜俎》）：喬木，高10～20米。樹皮綠棕色，嫩枝被棕色星狀毛。葉互生，長卵形，長達11厘米，寬達4.5厘米，葉緣具不規則齒牙，上面稍有光澤，下面密被白色短星狀毛；葉柄長約1厘米。總狀或圓錐花序腋生及頂生，被氈毛；苞片小，早落；花萼短鐘形，5淺齒；花冠5深裂，裂片披針形，長約為萼簡的3倍；花萼及花瓣外面被銀白色絲狀毛，内面棕紅色；雄蕊8～10,花藥線形，2室；子房上位，卵形，密被白色茸毛，下部2～3室，上部單室，花柱細長，棕紅色。果實扁球形，長約2厘米，灰棕色。種子堅果狀，紅棕色，具6淺色縱紋。野生或栽培于稻田邊。
⑵越南安息香（分布越南、老撾及泰國等地。我國雲南思茅，廣西亦産）：喬木，高達20米。樹皮灰色，幼枝被棕黃色星狀毛，後光滑。葉互生，卵形，長4.5～10厘米，寬2.6厘米，先端短急尖，基部圓或微楔形，全緣或近上部呈微齒狀，上面光滑，下面除主脈和側脈具棕黃色毛茸外，他處均被銀白色毛茸；葉柄長0.6～10毫米。花序圓錐狀，腋生或頂生，被黃色星狀毛；花多，白色；花萼高腳杯狀，革質，有5～6短三角形的齒；花冠5裂，覆瓦狀排列，裂片卵狀披針形，花萼及花瓣外面密被黃色小星狀毛；雄蕊10，長為花冠裂片的2/3；花藥線形，花絲在管部不連接而分離，分離部分密被星狀毛；子房半下位，卵形，扁壓狀，密被黃色星狀毛，3室，花柱無毛，細小。果實卵形，長10～12毫米，被灰色星狀毛，3瓣裂。種子1枚，偶2枚。
性狀
⑴蘇門答臘安息香（産印度尼西亞）：為植物安息香樹的幹燥樹脂，為球形顆粒壓結成的團塊，大小不等，外面紅棕色至灰棕色，嵌有黃白色及灰白色不透明的杏仁樣顆粒，表面粗糙，不平坦。常溫下質堅脆，加熱即軟化。氣芳香，味微辛。
⑵越南安息香（産越南、泰國等地）：為植物越南安息香的幹燥樹脂，為微扁圓的淚滴狀物或團塊。淚滴狀物直徑約1至數厘米，厚約1厘米。外表面黃棕色或污棕色，内面乳白色。常溫下質堅脆，加熱則軟化。氣味與上種相似。中國醫學科學院藥物研究所報道，中國的粉背安息香樹（分布雲南、廣西、廣東）、青山安息香樹（分布廣西）、白葉安息香樹（分布廣西、廣東）亦能生産安息香。經定性定量試驗結果，除青山安息香樹、白葉安息香樹二種樹脂的總香脂酸含量略低于我國《藥典》規定之外，樹脂的其他指标及化學鑒别反應均合乎《藥典》規定。
化學成分
安息香（英文：Benzoin）又稱苯偶姻、二苯乙醇酮、2-羟基-2-苯基苯乙酮或2-羟基-1,2-二苯基乙酮，是一種無色或白色晶體，可作為藥物和潤濕劑的原料，還可用作生産聚酯的催化劑。安息香由兩分子苯甲醛在熱的氰化鉀或氰化鈉的乙醇溶液中通過安息香縮合而成。
⑴蘇門答臘安息香主含樹脂約90%，其成分有3-桂皮酰蘇門樹脂酸酯（3-cinnamoyl sumaresinolic acid），松柏醇桂皮酸酯（coniferyl cinnamate），蘇合香素（styracin cinnamoylcin-namate）2%～3%，香草醛（vanillin）1%，桂皮酸苯丙醇酯（phenylpropyl cinnamate）1%及遊離苯甲酸和矽皮酸（cinnamic acid）等。總苯甲酸含量10%～20%，總桂皮酸含量10%～30%。
⑵越南安息香，主含樹脂70%～80%，其成分有3-苯甲酰泰國樹脂酸酯（3-benzoylsiaresinolic acid），松柏醇苯甲酸酯（coniferyl benzoate），遊離苯甲酸20%，香草醛0.15%～2.3%，不含桂皮酸。
⑶國内發現的粉背安息香樹、青山安息香樹及白葉安息香樹，它們的樹脂的總香脂酸，順次是31%、28%、27～28%，而香脂酸完全是安息香酸，另一報道為31.09%、25.67%、21.17～31.46%（以能溶于乙醇的樹脂為100%）。
鑒定方法
鑒别
⑴取該品約0.25g，置幹燥試管中，緩緩加熱，即發生刺激性香氣，并産生多數棱柱狀結晶的升華物。
⑵取該品約0.1g，加乙醇5ml，研磨，濾過，濾液加5%三氯化鐵乙醇溶液0.5ml，即顯亮綠色，後變為黃綠色。
檢查
幹燥失重：取該品粗粉，置硫酸減壓幹燥器内，幹燥至恒重，減失重量不得過2.0%。總灰分不得過0.50%。醇中不溶物精密稱取該品細粉2.5g，置索氏提取器中，用乙醇浸出，至醇溶性物質全部被浸出為止，殘渣在100℃幹燥至恒重，計算供試品中所含乙醇中不溶物，不得過2.0%。
含量測定：取該品粉末約1.5g，精密稱定，置錐形瓶中，加乙醇制氫氧化鉀滴定液（0.5mol/L）25ml，加熱回流1.5小時，在水浴上除去乙醇，殘渣加熱水50ml，使均勻散裂，放冷，加水150ml與硫酸鎂溶液（1→20）50ml，攪勻，靜置10分鐘後，抽氣濾過，濾渣用水20ml洗滌，合并洗液與濾液，加鹽酸使成酸性後，移置分液漏鬥中，用乙醚分次振搖提取4次（50ml，40ml，30ml，30ml），合并乙醚液，用碳酸氫鈉溶液（1→20）分次用力振搖提取5次（20ml，20ml，10ml，10ml，10ml），每次分出的水液均用同一的乙醚20ml洗滌，合并水液，加鹽酸使成酸性，再用乙醚分次振搖提取4次（30ml，20ml，10ml，10ml），合并乙醚液，置稱定重量的燒瓶中，放置，待大部分的乙醚揮散，轉動燒瓶，使殘渣均勻散布在燒瓶内壁，置硫酸減壓幹燥器中幹燥至恒重，精密稱定，算出供試品中含有的量（%），再根據供試品的水分與乙醇中不溶物含量，改算成醇溶性浸出物的幹燥品中含有的量（%），即為總香脂酸含量。該品含總香脂酸以醇溶性浸出物的幹燥品計算，不得少于30.0%。
醫藥價值
安息香功能、主治：開竅清神，行氣活血，止痛。用于中風痰厥，氣郁暴厥，中惡昏迷，心腹疼痛，産後血暈，小兒驚風。
民間用藥
⑴突然心痛。或時發時止。有安息香研為末，開水送服半錢。
⑵小兒肚痛。用安息香酒蒸成膏，另用沉香、木香、丁香、霍香、八角茴香各三錢，香附子、縮砂仁、炙甘草各五錢，共研為末，以膏和煉蜜調各藥做成丸子，如芡子大。每服一丸，紫蘇湯化下。此方名“安息香丸”。
⑶關節風痛。用精豬肉四兩，切片，裹安息香二兩，另以瓶裝一層灰。藥放灰上，在大火上（火與瓶之間隔一銅闆）燒出煙，即将瓶口對痛處熏治，勿令煙散走。
⑴祛痰，該品可刺激呼吸道粘膜，使其分泌增加，稀釋痰液，促進痰液的排出，而達到祛痰的目的。安息香的酊劑為刺激性祛痰藥，
⑷置于熱水中吸入其蒸氣，則能直接刺激呼吸道粘膜而增加其分泌；可用于支氣管炎以促進痰液排出。吸入時應避免蒸氣的濃度過高而刺激眼、鼻、喉等。
⑸防腐，此外尚有防腐作用。它還可外用作局部防腐劑。
注意事項
陰虛火旺者慎服。《本經逢原》：凡氣虛少食，陰虛多火者禁用。
臨床方劑
⑴蘇合香丸（《太平惠民和劑局方》），芳香開竅，行氣止痛，主治中風或感受時行瘴疠之氣。
⑵至寶丹（《太平惠民和劑局方》），清熱開竅，化濁解毒，主治中暑，中風及溫病痰熱内閉。
⑶治大人小兒卒中風，惡氣：安息香一錢，鬼臼二錢，犀角八分，牛黃五分，丹砂、乳香、雄黃各一錢二分。俱研極細末，石菖蒲。生姜各一錢，泡湯調服五分。（《方脈正宗》）
⑷治卒然心痛，或經年頻發：安息香研末，沸湯服半錢。（《世醫得效方》）
⑸治寒濕冷氣，中霍亂陰證者：安息香一錢（為末），人參、制附子各二錢。煎湯調服。（《本草彙言》）
⑹治小兒肚痛，曲腳而啼：安息香酒蒸成膏；沉香、木香、丁香、藿香、八角茴香各三錢，香附子、縮砂仁、炙甘草各五錢，為末；以膏和煉蜜丸，芡子大.每服一錢，紫蘇湯送下。（《全幼心鑒》安息香丸）
⑺治婦人産後血暈，血脹，口噤垂死者：安息香一錢，五靈脂（水飛淨末）五錢。共和勻，每服一錢，炒姜湯調下。（《本草彙言》）
⑻治曆節風痛：精豬肉四兩，切片，裹安息香二兩，以瓶盛灰，大火上著一銅版片隔之，安息香于上燒之，以瓶口對痛處熏之，勿令透氣。（《聖惠方》）
名家論述
⑴《唐本草》：主心腹惡氣。
⑵《海藥本草》：主男子遺精，暖腎，辟惡氣。
⑶《日華子本草》：治血邪，霍亂，風痛，婦人血噤并産後血運。
⑷《綱目》：治中惡，勞瘵。
⑸《東醫寶鑒》：辟瘟疫。
⑹《本草述》：治中風，風痹，風癎，鶴膝風，腰痛，耳聾。
⑺《本經逢原》：止卒然心痛、嘔逆。
⑻《本草從新》：宜行氣血。研服行血下氣，安神。
⑼《本草便讀》：治卒中暴厥，心腹諸痛。
⑽《中藥材手冊》：治小兒驚癎。
