原料高粉、黃油、清水、蛋液、奶粉、鹽、酵母粉、白糖做法1.除黃油之外,所有面包材料放面包機混合揉勻至稍具延展性,加黃油揉至可拉出透明薄膜,發酵至2.5倍大。2.排氣,分割6等份。室溫松馳15分鐘。3.取一份,擀成牛舌狀,從上至下卷起。稍微滾長一點依次做好六個,排入烤盤。4.最後發酵至2倍大。5.刷蛋液,撒上白芝麻。6.烤箱預熱180度,中層,上下火,15分鐘。小貼士這款面包用的還是很經典的一款面包——毛毛蟲面包 的配方,隻是形狀上改變了一下而已。