壩美:雲南廣南縣壩美村-中文百科頻道

曆史傳說

傳說一

追根溯源，據說一千年以前，北宋壯族領袖侬智高不屈民族壓迫，起兵反宋，皇佑四年（1052年）5月，他在邕州（今廣西南甯）昆侖被狄青打敗後，率兵退入繼父侬夏卿為首的特磨道（今雲南廣南縣），至和二年（1055年）宋朝廷派楊廣文率兵圍剿，侬智高率部下突出重圍轉移到阿科（今廣南阿科鄉）與宋軍周旋，終因寡不敵衆撤出阿科轉戰于開遠、蒙自、丘北等地。其女兒在轉移中逃遁到十分偏僻的壩美，改名換姓隐居，後來與一個壯族青年結婚繁衍後代，逐漸形成一支壯族村民，過着男耕女織的生活。

傳說二

古時，這一帶頻頻發生戰争，一對苦命的母子為躲避戰亂而四處逃荒。孝順的兒子雖然隻有十六七歲，但他還是用瘦弱的雙肩扛着一對籮筐，一頭裝上老母親，一頭裝着家什，來到了壩美村附近。随着道路消失，一條混濁、湍急的河流橫亘在面前，母親說：“兒呀，你的孝心已盡到了，别再管我，你一人過河吧！”說完，就要縱身跳入河中，兒子就是不肯，一定要背上母親過河。這時，河中央傳來甜美的歌聲：“江水綠，江水青，小小兒郎盡顯孝心，馱上老母過江來……”一位美麗的壯族姑娘駕着豬槽船來到了他們面前。當母子順利過河并到達世外桃源後，這條河也變清變淺了，成了馱娘江。這是一個很古老的故事，但它卻在村民中廣為流傳，因為故事中傳達出的尊老敬老、扶助弱者的精神備受當地人推崇。

主要景點

眺望

群山環繞中，撐着獨木舟穿過兩個天然的、幾公裡長的、幽暗的大水洞後，就有一個桃源仙境般的美麗壯寨充滿你的視野，那就是壩美。壩美四周的山很大很高，而壩美卻很小很低，站在後山看，壩美就像一個小巧、美麗、天然的盆景，又似一顆碧綠的珍珠。

生活

“壩美”，是壯語的音譯，意為“森林中的洞口”。離昆明450公裡，屬于雲南廣南縣。這個村子不通公路不通電，進出村落要摸着岩壁或淌水。由于地處偏僻，與世隔絕，村裡的人們基本上還沿用着300多年前的耕作方式,種田用的是木犁木耙，澆田灌溉用的是古老的木制水車，自種棉花自紡布，碾米磨面用水磨或石磨。沒有電，壯鄉人就用沼氣來點燈，用木柴燒火做飯。

壩美四面環山，山上樹木蔥茏，壩裡綠樹郁郁蒼蒼。尤其是村落中的那幾棵大榕樹,把整個壩美裹成一團油綠。大榕樹下，幾位頭上紮着帕角、穿着靛染的土布衣服的壯族婦女，坐在裸露的大樹根上正在繡花；一隻小花狗伏在旁邊，在閉目養神；一隻老母雞領着一群小雞，在悠閑地尋找食物，一片安靜、祥和的景象。壩美完好地保留下原始的風俗。如路不拾遺、夜不閉戶、睦鄰友好等等。這些美好的社會風氣，保存了中華傳統文化的精髓。另外，壯族特有的祭祀、對歌、龍牙歪、踢草球、夜種神田等等記載着原始的符号。

世外桃源

從古到今，壩美村幾乎僅以一個石灰岩水溶洞與外面的世界保持聯系。隻要有鹽巴吃，壩美人可以拒絕一切與外界的交往。他們盡可以自得其樂，并能解決好自己的一切事情。小船由年輕的艄公用竹竿撐着，掠過叢林的蔭翳，劃入山壁上的一道A形洞隙，很快就淹沒在洞裡的漆黑中，隻有以弱弱的電筒光照明，才不至撞上洞壁或水裡的礁石。大家屏息靜氣，隻聞船體劃過水面的沙沙聲和石洞嘀嘀嗒嗒的滴水聲。我們就像陶淵明筆下的漁人，正經曆深邃而神秘的喀斯特水溶洞，前往一個幾乎與世隔絕的、被人們稱為當今桃花源的村子壩美。

奇特的是，船行一段，高高的洞穹上有一個“天洞”，透進刺眼的天光。一共要經過3個天窗，它們各不相同，有一個窗口還懸着一棵枝葉婆娑的綠樹。洞中時而高闊如大廳，時而狹窄得隻容一艘小船通過。洞中當然少不了奇岩怪石，蝙蝠和燕子的糞便積得厚厚的。大約20分鐘後，有光從水面上映來，洞口到了。

棄船上岸出洞，眼前的亮麗使人眯上眼睛。那是一個秀美而狹長的小壩子（盆地），方圓約兩三平方公裡，陽光和煦，莺歌燕舞，四面皆為宛如屏障的群山環抱，壁立的青山仿佛一幅幅氣勢宏大的國畫屏風。一條籬笆小道曲曲彎彎将我們引向一座古樸的村落，它散布在面向西南的山坡上，為一株株巨大的榕樹所覆蓋，及目所見，隻是零零星星幾幢房屋，還有滿山粉粉的油茶花。充耳所聞，不過幾聲雞鳴狗吠，還有聲聲鳥兒的婉轉。我知道，這就是壩美了。

雲南廣南縣壩美是一個壯族村寨，壯語中“壩美”意為“森林中的洞口”，地處喀斯特地貌地帶，四面環山，一條河通過三個溶洞穿越其中，溶洞即為該村的進出必經通道，宛如世外桃源。乘着獨木舟緩行十餘分鐘，臨近洞口，眼前便是河谷、流水、翠竹、水車、農田、茅舍。對于壩美村的人們來說，陶淵明描寫的世外桃源簡直就是自己的家……壩美村寨方圓較小，遊客相對比較少，環境靜谧，很适合靜思發呆。

特色美食

壩美位于雲南省的廣南縣，廣南自古富庶，加之少數民族衆多，因此有不少的特色美食。在壩美，幾乎每個旅館也都兼有餐廳，食材原汁原味，新鮮可口。除了一些典型的農家菜之外，到了壩美，還有一些不得不嘗：

五花米飯

不少當地人用背籮背着五花米飯在叫賣，它是用糯米泡在楓葉汁、紫藍草汁（壯語叫“棵斬”）、紅草汁（壯語叫“棵些”）、黃花汁（壯語叫“花邁”）裡，分别染成黑色、紫色、紅色、黃色，加上本色（即白色）蒸制而成。五花米飯，色香味俱全。

五花米飯的制作過程非常複雜。首先上好的糯米淘淨曬幹，同時到山裡采摘各種有利于身體的植物熬成紅、黃、藍、橙、黑等顔色，之後将洗淨的糯米分别浸泡于各類植物染料中，待各種鮮豔的色彩已深深浸透米質，米的顔色已徹底改變，再将它拿到水邊淘洗幹淨，然後放到甄子裡蒸熟。此時，滿甄子紅、黃、藍、橙、黑，鮮豔的色彩在濃濃蒸氣中熠熠閃爍，純粹的香味滿屋飄溢。面對如此色鮮味美的食物，即使你酒飽飯足，也禁不住要嘗上幾口。

岜夯雞

岜夯雞亦稱“山巴大力雞”，“岜夯”意即“酸菜”，“岜夯雞”也就是“酸菜雞”。文山地處亞熱帶，居住在河谷平壩的壯族喜酸好辣。因此，文山廣南縣壯鄉岜夯雞鵲起，聲名遠播昆明及滇中，好似劉三姐的山歌，傾倒無數人。據《廣南府志》記載：岜夯雞始于宋朝，明清年間最為風行。原是官宦人家辦喜宴時從民間采頹來的一道名膳佳肴，後來成為用來敬奉上司乃至朝廷命官的首道珍稀名榮。可見其曆史悠久，出身不凡。

旅遊攻略

旅遊季節

壩美最美的季節在每年的初春，這時河谷裡開滿了粉色的桃花，配上漫山遍野的油菜花，将田園風情演繹到了極緻。

門票指南

門票100元。需要注意的是，壩美收費的景點包括桃源洞、猴爬岩、桃花谷和湯那洞，其中桃源洞和湯那洞就是進出村子的兩個溶洞，需要坐船，桃源洞是入口，湯那洞是出口，而且去猴爬岩也需要坐船。從猴爬岩到湯那洞出口可以乘坐馬車。所以門票包括4個景點、三段船票和一段馬車。

食宿指南

到了廣南可以住宿一晚，縣城的賓館條件一般不會太差，約50元/标準間。進了村子建議可在村民家裡解決住宿，一般每餐不超過10元/人，非常便宜。壩美村都是壯族人，有熱情好客的傳統，會盡可能好酒好菜款待，都是自給自足的綠色食品和一些熏臘的肉類，還能喝到壯家自釀的米酒。到了壩美你一定要去當地村民家品嘗當地的五花米飯，很有特點。