土豆泥

菜品制作

用料

主料

土豆适量

輔料

黃瓜适量、胡蘿蔔适量、洋蔥适量、多春魚籽适量、美奶滋适量、黃油适量、鹽适量

做法

步驟1

土豆切大塊，黃瓜、胡蘿蔔切薄片，燒熱水備用。

步驟2

黃瓜和胡蘿蔔片切薄一些，和土豆泥良好粘合。

步驟3

在沸水中放适量鹽，煮土豆塊40min，取出後去皮。

步驟4

将去皮的土豆塊放回鍋内，最小火加熱，反複擠壓。

步驟5

放入黃油，将土豆泥取出放入攪拌碗中，撒上洋蔥碎。

步驟6

攪拌的途中加入适量美奶滋。

步驟7

放入黃瓜片、胡蘿蔔片和魚籽，緩慢攪拌。

步驟8

稍事冷卻後另配一點魚籽即可。

主料功效

營養元素

含量(每100克馬鈴薯)

水

83.29 克

蛋白質

2.57 克

碳水化合物

12.44 克

鈣

30 毫克

鎂

23 毫克

鉀

413 毫克

鋅

0.35 毫克

維生素B1

0.021 毫克

煙酸

1.033 毫克

葉酸

17 微克

維生素A

0 微克

維生素D（D2+D3）

0 微克

維生素K

0 微克

單不飽和脂肪酸

0.002 克

膽固醇

0 毫克

熱量

58 千卡

脂肪

0.1 克

纖維

2.5 克

鐵

3.24 毫克

磷

38 毫克

鈉

10 毫克

維生素C

11.4 毫克

核黃素

0.038 毫克

維生素B6

0.239 毫克

維生素B12

0 微克

維生素E

0 毫克

維生素D

0 國際單位

飽和脂肪酸

0.026 克

多不飽和脂肪酸

0.043 克

咖啡因

0 毫克