制作方法
主料：土豆(200克)。
調料：鹽(30克)、色拉油(100克)。
輔料：牛肉汁、辣椒粉、蕃茄醬、咖喱粉、孜然粉等。
1、選擇新鮮較圓土豆，每顆土豆的重量要求在200克左右。竹簽長度要求在55-60厘米。
2、将土豆清洗幹淨，将竹簽從正中插入後，放入特制專用旋風切花機，經過機器将土豆旋轉切花後，就成為旋風切花的土豆。
3、沿着竹簽将已削過的旋風切花土豆拉成串，這就是完工後的旋風黃金塔，再放入清水中浸泡（30分鐘左右），使土豆不變色和清除多餘的澱粉.
4、再以160—175度溫度現炸而成，用15斤左右色拉油炸制5分鐘左右。
5、将新鮮現炸而成的旋風黃金塔，依據各種口味，撒上各種特制調味料變化出各種口味。
6、選擇每顆土豆的重量需大道200克左右，主要是因為土豆如果太小，會造成土豆經過油炸過後會縮水，口感會幹澀。如果太大，土豆不易熟，水分較多，且口感較黏。
著名品牌
重慶“魔薯師”：二零零五年落戶重慶江北步行街，平均日銷售量達五百串以上，至二零一零年十二月止，己發展加盟商四百多家。為廣大加盟商創造豐厚利潤，先後受中央電視台、《緻富經》、《每日農經》、《鄉約》等媒體強烈關注，并一度成為人人皆知的特色小吃。
