簡介
t漢代已有此俗。嚼食時，用放有少量灰漿的“扶留葉”包裹，放入口中慢慢嚼咽，直至口中生津、口唇變紅。明·王佐《詠槟榔》描繪了南方婦女嚼槟榔的情形：“綠玉嚼來風味别，紅潮登頰日華勻。心含湛露滋寒齒，色轉丹脂已上唇。”槟榔能入藥，古人認為嚼槟榔有益健康，明·李時珍《本草綱目》載：“（槟榔）與扶留葉合蚌灰嚼之，可辟瘴疠，去胸中惡氣。”
槟榔危害
t早在2003年，世界衛生組織下屬的國際癌症研究中心就已經将槟榔認定為一級緻癌物。
t經常嚼食槟榔會造成口腔潰瘍、牙龈退變、黏膜下纖維化，槟榔纖維反複摩擦造成口腔黏膜局部損傷，槟榔内容易引起緻癌的槟榔堿滲入黏膜組織，引發黏膜組織變性，進而導緻口腔癌變，目前醫學研究發現咀嚼槟榔會令口腔癌的風險上升8.4-9.9倍，槟榔果中的槟榔素和槟榔堿具有潛在的緻癌性，槟榔的花、藤都含有緻癌物質，這些物質包括槟榔生物堿、槟榔鞣質、槟榔特異性亞硝胺和活性氧等。美國和日本曾用槟榔提取物進行實驗，發現會導緻鼠類癌變。
t2011年《中華口腔醫學研究雜志》發表研究稱，在流行嚼槟榔流行的國家和地區中，口腔癌的發病率名列前茅。世界上槟榔消耗最大的國家是印度，該國的口腔癌發病率居世界第一位。居世界第二的是巴布亞新幾内亞，該國接近60%的居民咀嚼槟榔。中國台灣地區也是咀嚼槟榔成風，每10萬男性居民中就有27.4例口腔癌患者。醫學界已發現槟榔與咽癌、喉癌、食道癌等有明顯相關。央視亦有報導多例因咀嚼槟榔導緻口腔癌的案例，很多都令人觸目驚心。
