産品特點

品質特性

原陽縣鹽堿地賦予了大米先天的堿性，使原陽大米煮飯時不需加堿就香味十足。所産大米獨具特色，米質晶瑩透亮，軟筋香甜，香味純正，适口性強。

營養價值

1992年，原陽大米經農業部稻米品質監督檢驗測試中心（杭州）檢測化驗表明：長寬比、垩白率、垩白度、透明度、膠稠度、堿消值、直鍊澱粉含量、蛋白質含量八項指标均達到國家優質米一級标準。經國家部門化驗對比，原陽大米的蛋白質、澱粉以及銅、鐵、鈣等微量元素含量均高于國際有名的泰國大米。其中鐵的含量高出日本天價大米“一見鐘情”近5倍，高出被科學家稱為“生命元素”和“天然解毒劑”的硒元素的含量，更是國内、國外許多大米含量的4倍至8倍。

品種分類

原陽縣先後從國内外引進優良稻種20多個，試種後從中篩選出“68－11”、“黃金晴”、“豫粳6号”等作為當家品種，在全縣大面積進行推廣。

産地環境

原陽縣地處黃河中下遊沖積平原，屬暖溫帶季風型大陸性氣候，日照充足，四季分明。北面是黃河故道，南面是黃河高灘，原陽縣水稻生長區就是在這一長60公裡、寬15公裡的狹長背河窪地帶中，加之用富含有機化合物和微量元素的黃河水澆灌，水稻生長期内晝夜溫差較大，大米蛋白質含量高、營養成分豐富。尤其是昔日的鹽堿地還賦予了原陽大米天然的獨有堿性，使原陽大米煮飯時不需加堿就香味十足。

更為重要的是原陽縣高度重視水稻優良品種的引進繁育和推廣，先後從國内外引進優良稻種20多個，試種後從中篩選出“68－11”、“黃金晴”、“豫粳6号”等作為當家品種，在全縣大面積進行推廣。同時，大膽實施科技創新，2003年，40克原陽優質水稻種子搭載第18顆科學與技術試驗衛星第一次上天；2009年，23克原陽水稻種子搭載“神七”第二次遨遊太空，标志着原陽大米從此進入了全新的“太空育種”時代。多種因素的耦合成就了“中國第一米”的品質。

曆史沿革

原陽大米種植曆史悠久，東漢時期已成為宮廷專用大米。

原陽大米最早文字記錄見于《宋史·河渠志》：北宋熙甯年間，王安石提倡放淤改土種稻，“卞漳多見其效”，熙甯六年（1073年）10月，陽武縣民邢宴等三百六十四戶言：“田沙堿瘠薄，乞淤灌植稻菽……以助興修。”

1983年，考古工作者在域内的明代墓葬中發現了炭化的稻谷谷粒。

原陽廣泛複種水稻，僅數十年。史料記載，黃河近千年在原陽縣境内決口泛濫57次，這片土地飽受洪澇和鹽堿侵擾。

1968年，“原陽大米之父”喬永慶在原武公社南關大隊試種水稻600畝，當年畝産達到450斤。其後，原陽縣水稻種植規模迅速擴大，“萬畝堿區變良田，黃水引來稻花香”的夢想終于變成現實，原陽縣水稻種植規模得以迅速擴大。

1973年8月22日，《人民日報》在頭版用《引來黃河水堿區稻花香》為題，深入報道。

1991年11月15日，原陽縣首屆“大米節”在北京人民大會堂召開新聞發布會。

原陽大米伴随着水稻栽培的曆史沿革經過五個階段，其間，幾經興衰，種植面積不斷擴大，進入21世紀，為做強做大原陽大米品牌，走産業化道路，原陽縣把無污染、無公害、綠色、有機大米食品開發列入《國民經濟和社會發展五年規劃》，加大科技投入，硬化稻區河道，繼續重視水稻優質品種的引進、繁育和推廣，把“黃金晴”、“太空營養米”、“68—11”、“富硒米”等特優品種作為主打品種在全縣大面積推廣。

生産情況

鼎盛時期，原陽縣的水稻種植面積達到45萬畝以上，年産稻谷2.2億公斤。

2016年，原陽縣水稻種植總面積達32萬畝，其中無公害稻米的生産基地4200畝，綠色食品大米9萬畝，有機大米7160畝，稻谷畝産量達600公斤以上，年産稻谷1.3億公斤以上。全縣擁有大米加工企業41家，年加工稻谷能力達一億公斤以上。獲得無公害食品認證企業一家，獲得綠色食品認證的三家，獲得有機認證的企業三家。

榮譽認證

原陽大米榮獲中國農業博覽會金牌“七·五星火計劃博覽會金獎”、“1995中國科技精品博覽會金獎”、“中國綠色食品展銷會金獎”、“河南名牌農産品”、“河南省十大最具影響力地理标志産品”、“河南省著名商标”等稱号。曾在“七。五”星火博覽會和第一、二屆農業博覽會上連獲金獎。

1990年，原陽大米被指定為北京第十一屆亞運會專供食品。

1996年3月，原陽大米被中國綠色食品發展中心批準為綠色食品。

2002年10月，原陽大米獲得國家工商總局頒發的“原産地證明商标”，成為河南省第一枚獲準注冊的原産地證明商标，也是全國大米行業第一家。

地理标志

根據《原産地域産品保護規定》，國家質檢總局通過了對原陽大米原産地域産品保護申請的審查，批準自2003年12月24日起對原陽大米實施原産地域産品保護。原陽大米原産地域範圍以河南省原陽縣人民政府《關于确定原陽大米原産地域産品保護範圍的通知》提出的地域範圍為準，為原陽縣所轄行政區域。