南山荔枝

生産概況

南山荔枝種植面積2.6萬畝，主要分布于南山區西麗、南山、沙河等街道和區西麗果場。年産量1000～1300噸。生産方式除區西麗果場規模化産業化經營外，其餘為果農和果園承包者生産經營。産品以本地銷售為主，少部分銷往北京、上海、哈爾濱等城市和港澳地區，每年出口到美國、德國、加拿大、菲律賓等國家的荔枝100多噸。南山荔枝以其品質優良、風味獨特而飲譽海内外，成為南山區農業支柱産業和農産品知名品牌，雄踞“南山農産品三寶”之首。

産地環境

地形

南山區位于深圳市中西部，東監深圳灣，北靠羊台山和塘朗山，西瀕珠江口，南至伶仃洋，區域面積182平方公裡。南山區屬于低山丘陵濱海區，整個地形呈南低北高，南部是三面臨海的半島。深圳灣、伶仃洋東側屬河口岸帶，有鹹淡水相互影響，大量的生物殘體使灘塗土壤積累了豐富的有機質和礦質氧份。為南山荔枝生産提供了得天獨厚的地理環境，孕育出具有地方特色的南山荔枝。

土壤

荔枝主要種植于低矮的山坡上，土質主要是花崗岩赤紅壤和砂頁岩赤紅壤，土壤呈微酸性，PH值為5～6，土壤含有機質1.4%～1.8%，土壤體深厚，土壤肥沃、疏松，通透性良好。

溫度

南山區屬南亞熱帶海洋性季風氣候。年平均氣溫23.4℃，最高氣溫38.7℃，最低氣溫0.2℃。1月平均氣溫14℃，7月平均氣溫28.4℃。霜凍機會很少。具備了荔枝枝梢生長、花芽分化及果實發育所需的最佳溫度條件。

水分

南山區雨量充沛。年均降水量1948毫米，但在時間空間分布上都不均勻，旱季和雨季明顯，一般每年從10月下旬到次年3月下旬之間為旱季，4月下旬到9月下旬之間為雨季。

光照

南山區緯度較低，日照相對較強，年日照平均為2134.2小時。日照百分率如50%。年内日照時數以7、10月最多，分别為241.2小時和228.6小時；2、3月最少。

醫療效用

中國醫學認為，荔枝味甘、酸，性溫，有補脾益肝、生津止渴、解毒止瀉等功效，适用于身體虛弱、病後津液不足、胃寒症、疝氣痛、淋巴結核、單闆機疹不透、脾虛洩瀉等症。

《本草綱目》說：“常食荔枝，補及健身，治瘰疬癰腫，開胃益脾。幹脯能補充氣，為産婦及老弱補品。”《随息居飲食譜》說：“荔枝甘溫而香，通神益智，填精充液，辟臭止痛，滋心營，養肝血，果中美品，鮮者尤佳。”《本草綱目》說它：“益智，健氣。”《玉楸藥解》則說它：“暖補脾精，溫滋肝血。”

荔枝對伴有虛寒症狀的貧血、心悸、失眠、口渴、氣喘等症還有較好的沼療作用。貧血者可取荔枝幹、大棗各12個，水煎服，每日1劑。老人五更瀉則可用荔枝幹6個，舂米50克，合煮成粥，每日早晚各1次。脾虛久瀉者，可用荔枝幹7個，大棗6個，淮山藥10克，水煎服，每日1劑。呃逆不止者，取荔枝幹9個，連皮核燒存性，研為末，白開水調下。1次無效時，可隔1小時再重複服1劑。小兒遺尿，可讓小兒每日吃荔枝幹6個.遺精者，可用荔枝（連殼）幹9個，五味子10克，金櫻子15克，水煎服，每日1劑。