資料詳解
鳄龜
龜隸屬于脊索動物門（Chordata）、脊椎動物亞門（Vertebrata）、爬行綱（Reptilia）、龜鼈亞綱（Chelonia）、龜鼈目（Testudormes）、曲頸龜亞目（Cryptodira）、鳄龜科（Chelydridae）、鳄龜屬（Schweigger）。大鳄龜學名﹕Macroclemys temmincki，英文名﹕Alligator Snapping Turtle；小鳄龜學名﹕Chelydra Serpentina sap. ，英文名﹕Common SnappingTurtle。
小鳄龜品種
小鳄龜4個亞種分别是﹕1）Chelydra acutirostris南美拟鳄龜，又稱假鳄龜；2）Chelydra osceola佛州拟鳄龜，它能增長到17英寸、體重45磅；3）Chelydra rossignonii中美拟鳄龜，又稱齧龜；4）Chelydra serpentina北美拟鳄龜，又稱磕頭龜。
齧龜
鳄龜科(Chelydridae)的兩種可食淡水龜，因其噬咬方式而獲此名。見於北美洲和中美洲，以體大具好鬥性而著稱。棕黃至黑色，背甲粗糙，腹甲小呈十字形，尾長，頭大，下腭呈鈎狀。每次産卵20～40枚。出殼的小龜甲長約2.5～4公分(1～1.5吋)，肉可食。
普通鳄龜
Chelydra serpentina,亦稱拟鳄龜。廣布加拿大至中美洲。特征為尾的背面有一鋸齒形脊，背甲平均長20～30公分(8～12吋)，體重4.5～16公斤(10～35磅)。幼龜背甲上有3條縱行稜脊，随著時間的推移稜脊逐漸磨耗。隐栖于淺溪的泥灘中。雜食性。平時在水中不好鬥，而在陸上卻能猛沖猛咬。
北美拟鳄龜每年4~9月交配，5~11月産卵期，6月是旺季。每窩卵有11~83枚，通常有20~30枚，卵呈白色，圓球形，外表略粗糙，直徑23~33毫米，重7~15克。經55~125天的孵化稚龜出殼，孵化的境不同，孵出天數也不同。當孵化溫度在30℃以上時，20℃以下時稚龜為雌性，當孵化溫度在22℃~28℃時，稚龜為雄性。稚龜重9.5~12克，背甲長24~30毫米，背甲呈圓形，黑色，每塊盾片上有突起物。
大鳄龜
(Macrochelys temmincki)為美國最大的淡水龜，産於美國南部和中部地區。不好動，背上有3條凸起的縱走稜脊。甲長約40～70公分(16～28吋)，體重約18～70公斤(40～155磅)，曾有約100公斤(200磅)的紀錄。口腔底部有一蠕蟲樣的附器，常靜伏水中，張著嘴，藉附器誘食附近魚類。亦食植物。大鳄龜生活在河流、湖泊、池塘及沼澤中,以魚類、水鳥、螺、蝦，水蛇等為食。大鳄龜捕食本領十分出衆，每當發現水邊有飲水的小動物時,它會突然甩起尾巴,将獵物打暈，然後拖入水中慢慢享用。大鳄龜,很少到陸地上活動,隻有有在繁殖季節,雌龜才會爬上岸邊,選擇适合的地方産卵,每次可産30-120枚卵,經過100天左右的時間,幼龜便可出殼,幼龜生長速度十分驚人,一年便可長到20公斤,3年後,幼龜開始性成熟。
鳄龜的化石曾在歐洲和北美洲的中新世沉積物中發現。大鳄龜體大，背甲長達約31英寸，體重可達200磅。外觀奇特，由于過度捕捉和販賣，目前正瀕臨滅絕。世界野生生物聯盟報告顯示：在瀕于絕種的世界珍稀生物排名中，大鳄龜名列第六位（排名前十位的依次是：一、黑犀牛，二、大熊貓，三、東南亞虎，四、大鳄魚，五、金玺草，六、大鳄龜，七、玳瑁海龜，八、大葉桃花心木，九、綠頰鹦鹉，十、馬可鲨）。北美大鳄龜早已成為世界瀕危野生動物保護紅皮書名錄中的重要成員之一。
