人物經曆
2017年12月-至今，西北大學食品科學與工程學院，講師
2017年7月-2017年12月，西北大學化工學院食品工程系，講師
2012年9月-2017年6月，西北農林科技大學食品科學與工程學院，食品科學，博士
2008年9月-2012年6月，西北農林科技大學食品科學與工程學院，食品質量與安全，學士
主要成就
科研論文
[1] Qian Liu，Yuwei Chen，Chun Shen，Yating Xiao，Yutang Wang，Zhigang Liu*，Xuebo Liu*. Chicoric acid supplementation prevents systemic inflammation-induced memory impairment and amyloidogenesis via inhibition of NF-κB. The FASEB Journal. 2017，31(4):1494-1507. （IF2017=5.595，2區，TOP 期刊）
該成果被《中國科學報》、Science Daily、Nutrition Insight等國内外媒體廣泛報道。
[2] Qian Liu，Yaya Hu，Youfang Cao，Ge Song，Zhigang Liu*，Xuebo Liu*. Chicoric Acid ameliorates lipopolysaccharide induced oxidative stress via promoting Keap1/Nrf2 transcriptional signaling pathway in BV-2 microglial cells and mice brain. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2017，65(2):338-347.
（IF2017=3.412，1區，TOP 期刊，入選當年ESI前1%高被引論文）
[3] Qian Liu，Jie Fang，PanPan Chen，Yun Die，Jing Wang，Zhigang Liu，Xuebo Liu*. Chicoric acid improves neuron survival against inflammation through promoting mitochondrial function and energy metabolism. Food & Function. 2019，10(9)，6157-6169.
(IF2019= 4.171，1區，TOP 期刊）
[4] Qian Liu#，Yutang Wang#，ChunXia Xiao，Wanqiang Wu，Xuebo Liu*. Metabolism of chicoric acid by rat liver microsomes and bioactivity comparisons of chicoric acid and its metabolites. Food & Function. 2015，6(6):1928-1935.
(IF2015=2.686，1區，TOP 期刊）
[5] Qian Liu，Fan Liu，Liling Zhang，Yajie Niu，Zhigang Liu，Xuebo Liu*. Comparison of chicoric acid，and its metabolites caffeic acid and caftaric acid: in vitro protection of biological macromolecules and inflammatory responses in BV2 microglial cells. Food Science and Human Wellness. 2017，6(4):155-166.
[6] Guiping Gong，Tiantian Dang，Jie Fang，Yangni Deng，Qian Liu，Wei Dai，Jing Sun，Langhong Wang，Yuxia Liu，Tingting Sun，Shuang Song，Luodi Fan，Linjuan Huang*，Zhongfu Wang*. Preparation，Structural Characterization and Bioactivity of PHPD-IV-4 derived from Porphyra haitanensis. Food Chemistry，2020，329，127042. (IF2019=6.306，2區，TOP 期刊）
[7] Guiping Gong，Qian Liu，Yangni Deng，Tiantian Dang，Wei Dai，Tingting Liu，Yang Liu，Jing Sun，Langhong Wang，Yuxia Liu，Tingting Sun，Shuang Song，Zhongfu Wang*，Linjuan Huang*. Arabinogalactan derived from Lycium barbarum fruit inhibits cancer cell growth via cell cycle arrest and apoptosis. International Journal of Biological Macromolecules，2020，149(15): 639-650. （IF2019= 5.162，2區）
[8] Tingting Sun，Hong Zhang，Ye Li，Yang Liu，Wei Dai，Jie Fang，Cui Cao，Yun Die，Qian Liu，Chunliu Wang，Lintao Zhao，Guiping Gong，Zhongfu Wang*，Linjuan Huang*. Physicochemical properties and immunological activities of polysaccharides from both crude and wine-processed Polygonatum sibiricum. International Journal of Biological Macromolecules，2020，143(15)，255-264. （IF2019= 5.162，2區）
[9] Yangni Deng，Qian Liu，Tiantian Dang，Guiping Gong，Xiaoyi Chen，Rui Tang，JingSun，Shuang Song，Linjuan Huang*，Zhongfu Wang*.Preparation，Structural Characterization and Bioactivity of 4-O-Methylglucuronoxylan from Artemisia sphaerocephala Krasch. Carbohydrate Polymers (2019): 115009. (IF2019= 7.182，2區，TOP 期刊）
[10] Rui Tang，Xiaoyi Chen，Tiantian Dang，Yangni Deng，Zihua Zou，Qian Liu，Guiping Gong，Shuang Song，Fangli Ma，Linjuan Huang* and Zhongfu Wang*. Lycium barbarum polysaccharides extend the mean lifespan of Drosophila melanogaster. Food & Function. 2019. 2019，10(7)，4231-4241. (IF2019= 4.171，1區，TOP 期刊）
[11] Xiaoyi Chen，Rui Tang，Tingting Liu，Wei Dai，Qian Liu，Guiping Gong，Shuang Song，Minghua Hu，Linjuan Huang*，Zhongfu Wang*. Physicochemical properties，antioxidant activity and immunological effects in vitro of polysaccharides from Schisandra sphenanthera and Schisandra chinensis. International Journal of Biological Macromolecules. 2019，131:744-751. （IF2019= 5.162，2區）
[12] Zihua Zou#，Ming Wei#，Jie Fang，Wei Dai，Tingting Sun，Qian Liu，Guiping Gong,Yuxia Liu，Shuang Song，Fangli Ma，Langhong Wang，Linjuan Huang，Zhongfu Wang*. Preparation of chondroitin sulfates with different molecular weights from bovine nasal cartilage and their antioxidant activities. International Journal of Biological Macromolecules，2019. (DOI: 10.1016/j.ijbiomac.2019.10.192) （IF2019= 5.162，2區）
[13] Jing Wang，Qian Liu，Haifang Xiao，Xingxing Luo，Xuebo Liu*. Suppressive effects of Momordin Ic on HepG2 cell migration and invasion by regulating MMP-9 and adhesion molecules: Involvement of p38 and JNK pathways. Toxicology in Vitro. 2019,56:75-83. （IF2019= 2.959，3區）
[14] Jia Wang，Lixia Li，Zhuo Wang，Yifan Cui，Xintong Tan，Tian Yuan，Qian Liu，Zhigang Liu*，Xuebo Liu*. Supplementation of lycopene attenuates lipopolysaccharide-induced amyloidogenesis and cognitive impairments via mediating neuroinflammation and oxidative stress. The Journal of Nutritional Biochemistry. 2018，56: 16-25. （IF2018=4.49，2區）
[15] Guiping Gong，Tiantian Dang，Yangni Deng，Jianli Han，Zihua Zou，Sun Jing，Ying Zhang，Qian Liu，Linjuan Huang，Zhongfu Wang*. Physicochemical properties and biological activities of polysaccharides from Lycium barbarum prepared by fractional precipitation. International Journal of Biological Macromolecules. 2018，109: 611-618. （IF2018=4.784，2區）
[16] Zhijun Diao，Jing Li，Qian Liu，Yutang Wang*. In-vivo metabolite profiling of chicoric acid in rat plasma，urine and feces after oral administration using liquid chromatography quadrupole time of flight mass spectrometry. Journal of Chromatography B. 2018，8-14:1081-1082. （IF2018=2.813，3區）
[17] Zhigang Liu#，Yuwei Chen#，Qinglian Qiao，Yali Sun，Qian Liu，Bo Ren，Xuebo Liu*. Sesamol supplementation prevents systemic inflammation-induced memory amyloidogenesis via inhibition of nuclear factor kappaB. Molecular Nutrition & Food Research. 2017，61(5):1600734. （IF2017=5.151，2區，TOP期刊，入選當年ESI前1%高被引論文）
科研項目
[1] 國家自然科學基金-青年科學基金項目，32001697，主持
[2] 中國博士後基金面上項目（二等）資助，2020M683542，主持
[3] 陝西省科技廳自然科學基礎研究計劃一般項目（青年），2019JQ-721，主持
[4] 陝西省教育廳一般專項項目，20JK0936，主持
[5] 西安市科學技術局“農業技術研發項目”，20NYYF0023，主持
[6] 西北大學科研啟動基金，338050045，主持；
[7] 陝西省科技廳重點研發計劃一般項目-農業領域，2020NY-201，主要參與。
榮譽表彰
[1] 2018年度陝西省科學技術獎二等獎（特色食物組分營養健康功能發掘與作用機制研究）（6/7）
[2] 參與指導學生獲得“陝西省第一屆營養食品創新創意大賽”一等獎
[3] 首屆青年教師講課比賽，食品科學與工程學院，二等獎
[4] 參與指導學生獲得“建行杯”第六屆中國國際“互聯網+”大學生創新創業大賽陝西賽區省級複賽（高教主賽道），銅獎
[5] 第二屆青年教師講課比賽，食品科學與工程學院，二等獎
[6] “2019年度陝西省營養與健康領域先進工作者”
[7] “陝西省第一期營養指導員培訓班優秀學員”
社會任職
健康管理師
營養指導員
陝西省營養學會會員
