冬淩茶
具有潤肺止咳、抗菌消炎、敵煙戒煙的功效。冬淩草自古以來太行山區的民間常年當作茶葉飲用。因其清熱解毒、清咽利喉、消止痛的功能盛行于當地，被稱為“王屋仙草”。冬淩茶精選濟源太行、王屋深山中的純天然冬淩草，有效成份含量高，對感冒或吸煙引起的治療咽炎、扁桃體炎、口腔炎、喉炎有很好的療效。本品精選世界地質公園王屋山國家地理标志保護産品濟源冬淩草，依托藥品生産技術條件和傳統制茶工藝精制而成。其湯色明亮，甘苦适口，回味悠長。
中國神秘的王屋山神奇的冬淩草
在《愚公移山》主人公愚公的故裡，有兩座大山，聞名天下。“太行、王屋二山，方七百裡，高萬刃”。的句子是許多中國人都耳熟能詳的。其中王屋山最為神秘，古老神秘的王屋山蘊藏着許多深邃的傳奇，古人雲：“禹封九山，王屋為首”。王屋山為中華文明的發祥地，被成為“天下第一洞天”。是道家三十六洞天七十二福地之首。王屋山風光秀麗，地貌獨特，拔地如雲，幽谷飛瀑。得天獨厚的自然條件使得植物種類繁多，中草藥資源極為豐富，目前已探明有1000多種，是名育着神奇的植物，被稱為王屋山仙草的冬淩草便是其中之一，每霜降後，該種草挂着冰霜，薄如蟬翼，遇陽光而不化，遇風沙而不落，當地稱為“仙草”。
上個世紀七十年代，全國藥材大普查，河南省醫學研究所張覃沐教授在濟源首先發現冬淩草後，會同中科院昆明《全國中草藥彙編》植物研究所孫漢董教授，河南中醫學院，河南醫科大學，河南生物研究所等科研單位進行多學科的研究。1977年，冬淩草被收入《中華人民共得國藥典》，并編入《全國中草藥彙編》。
《中國土特産大全》将冬淩草列為濟源王屋山唯一特産。清咽排毒、抑制腫瘤，現代醫學研究表明，它具潤嗓種喉、舒胃健脾、健身延年，促進人體新陳代謝等獨特功效。因其獨特參茶風味等，常飲可健身與延年，被譽為中華之神茶。本品甘苦純正，口感舒服，純天然、無污染，不含任何茶堿、化學添加劑，是純天然高級保健佳品，是高溫、污染作業者、煙酒人士、教師等嗓言人士，白領人士及中老年人的理想保健的生态茶飲品。
治療功效
冬淩草的性味和功用為：苦、甘、微寒，清熱、解毒、活血止痛，用于咽喉腫痛、扁桃體炎、蛇蟲咬傷、風濕骨痛等。主要成分有揮發油和二萜類、冬淩夏草甲素、乙素、丙素、丁素、戊素、辛素以及α一香樹脂醇，還有5個未知結構成分。還含有無機元素鐵、鋅、硒等。主要作用有：抗腫瘤、抗菌作用和解熱降燥等功效。
冬淩草的抗瘤作用，在民間主要用來防治食管癌。但是當地長期很少有患這種疾病的。實驗動物移植性腫癌，如艾氏腹水癌、肝癌、網狀細胞肉瘤等均有抑制作用；能防止亞硝酸胺所引起的大鼠食管上皮增生轉變為癌；對多種球菌及杆菌有明顯的抗菌作用臨床實驗證明，冬淩草對食管癌、贲門癌、原發性肝癌及乳癌等有明顯緩解症狀作用，有穩定和縮小瘤體及延長病人生命的效果。與化療合用，可減輕化療藥物的不良反應，提高療效，對食管上皮重度增生也有一定的療效。另外，對急性喉炎、急性化膿性扁桃體炎有顯着療效，對慢性支氣管炎及慢性咽炎等也有良好效果。
研究發現冬淩草還具有解熱、降燥潤喉、降血脂、降血壓等功效。對感冒發熱、口舌生瘡、焦熱上火等都有較好的預防和治療作用。可作為中老年人和一些特殊人群，如教師、演員、播音員等日常保健飲品，且有延緩衰老之功效。
冬淩草在濟源，鶴壁太行山一帶，當地百姓“戶戶有之”。患牙痛、咽喉痛，泡水飲服，三次即愈。民間有“日飲冰淩草一碗，防皺去斑養容顔，亮嗓清音苦後甘，驅除病魔身心安”之說。
冬淩草适應性強，對土壤要求不嚴，選擇在幹燥、不易積水的沙性或輕粘質土種植。種植時間在春秋為宜，畝種4000株左右。冬淩草主要管理是中耕除草，防積水。冬淩草的藥用部位是全株，因此，它的産量較高，一般畝産幹草500公斤以上。作藥用，在開花前采收，因為此時的冬淩草藥理作用最強；作冬淩草保健茶，在整個生長期均可，鮮葉直接泡茶或與菊花、金銀花等配合飲用，也可曬幹或烘幹備用。
真僞鑒别
真茶與假茶，一般可用感官審評的方法去鑒别。就是通過人的視覺、感覺和味覺器官，抓住茶葉固有的本質特征，用眼看、鼻聞、手摸、口嘗的方法，最後綜合判斷出是真茶還是假茶。
鑒别真假茶時，通常首先用雙手捧起一把幹茶，放在鼻端，深深吸一下茶葉氣味，凡具有茶香者，為真茶；凡具有青腥味，或夾雜其他氣味者即為假茶。同時，還可結合茶葉色澤來鑒别；用手抓一把茶葉放在白紙或白盤子中間，攤開茶葉，精心觀察，倘若綠茶深綠，紅茶烏潤，烏龍茶烏綠，且每種茶的色澤基本均勻一緻，當為真茶。若茶葉顔色雜亂，很不協調，或與茶的本色不相一緻，即有假茶之嫌。
如果通過聞香觀色還不能作出抉擇，那麼，還可取适量茶葉，放入玻璃杯或白色瓷碗中，沖上熱水，進行開湯審評，進一步從湯的香氣、湯色、滋味上加以鑒别，特别是可以從已展開的葉片上來加以辨别：①真茶的葉片邊緣鋸齒，上半部密，下半部稀而疏，近葉柄處平滑無鋸齒；假茶葉片則多數葉緣四周布滿鋸齒，或者無鋸齒。
②真茶主脈明顯，葉背葉脈凸起。側脈7-10對,每對側脈延伸至葉緣三分之一處向上彎曲呈弧形,與上方側脈相連,構成封閉形的網狀系統,這是真茶的重要特征之一;而假茶葉片側脈多呈羽毛狀,直達葉片邊緣。
③真茶葉片背面的茸毛，在放大鏡下可以觀察到它的上半部與下半部是呈45-90度角彎曲的；假茶葉片背面無茸毛，或與葉面垂直生長。
④真茶葉片在莖上呈螺旋狀互生；假茶葉片在莖上通常是對生，或幾片葉簇狀着生。
主要功效
冬淩茶綠色天然，消炎顯奇效。冬淩茶精選濟源太行、王屋深山中的純天然冬淩草，有效成份含量高，對治療咽炎、扁桃體炎、口腔炎、喉炎有很好的療效。
每逢冬春二季，由于各種病菌肆虐，容易誘發各種病症，急慢性扁桃體炎症是其中的常見多發病，尤其以婦女、兒童、老人發病率較高。呼吸不暢，甚至危害生命，嚴重影響正常的學習、生活和工作，經臨床證明，冬淩茶适合各種年齡階段的人群，無毒副作用，是治療急慢性扁體炎的理想飲品。
儲存
藏茶禁忌:
1.忌茶葉含水量較多
2.嚴禁茶葉與異味接觸
3.防止茶葉擠壓
明代王象晉在《群芳譜》中，把茶的保鮮和貯藏歸納成三句話：“喜溫燥而惡冷濕，喜清涼而惡蒸郁，宜清獨而忌香臭”。唐代韓琬的《禦史台記》寫道：“貯于陶器，以防暑濕。”宋代趙希鹄在《調燮類編》中談到：“藏茶之法，十斤一瓶，每年燒稻草灰入大桶，茶瓶坐桶中，以灰四面填桶瓶上，複灰築實。每用，撥灰開瓶，取茶些少，仍複上灰，再無蒸灰。”
明代許次纾在《茶疏》中也有述及：“收藏宜用磁甕，大容一二十斤，四周厚箬，中則貯茶，須極燥極新，專供此事，久乃愈佳，不必歲易。”說明我國古代對茶葉的保藏就十分講究。現将當前家庭常用的幾種貯茶方法介紹如下：
第一節壇藏法用此法貯藏茶葉，選用的容器必須幹燥無味，結構嚴密。常見的容器有陶甏瓦壇，無鏽鐵桶等。另外，需要提醒的是，茶葉通常不宜混藏，因為紅茶是經發酵加工而成的，花茶則以花香取勝，而綠茶又自成一體，倘一家有幾種風格不一，香氣迥異的茶葉貯藏在一起，則會因相互感染而失去本來的特色。
第二節罐藏法目前，有許多家庭采用市售的鐵罐，竹盒或木盒等裝茶。這些罐或盒，若是雙層的，其防潮性能更好。裝有茶葉的鐵罐或盒，應放在陰涼處，避免潮濕和陽光直射。如果罐裝茶葉暫時不飲，可用透明膠紙封口，以免潮濕空氣滲入。
第三節袋藏法目前用得最多的是用塑料袋保藏茶葉，這也是家庭貯藏茶葉最簡便，最經濟的方法之一。用塑料袋包裝茶葉，能否起到有效的保藏作用，關鍵是：一要茶葉本身幹燥，二要選擇好包裝材料。
第四節冷藏法用冰箱冷藏茶葉，可以收到令人滿意的效果。但有兩點是必須注意的：一是要防止冰箱中的魚腥味污染茶葉；二是茶葉必須是幹燥的。
适應人群
中青年男性：抽煙是引發中青年男性患咽炎的主要因素。
女性：易發脾氣導緻虛火上升引起的咽炎症狀。
老人、兒童：抵抗力差，細菌侵入導緻的急慢性
扁桃體炎，并伴有發燒，感冒症狀。
仙草益佰中國冬淩神奇茶
仙草益佰中國冬淩神奇茶采用中國純天然珍貴冰草——冬淩草與多種藥食同源植物，經科學配方精制而成的新一代具有獨特功能的保健茶。具有顯着的清咽潤喉功效和一定的抑制咽部細菌作用，對急慢性咽炎患者、咽癢、灼熱多言加重、咽異物感、咽幹澀、咳嗽不爽有極好的改善作用。
國家人事部副産品生産基地
國家人事部副食品生産基地成立于1995年，隸屬于國家人事部後勤服務機構，基地在業務上一切以機關職工生活福利為中心，積極開發純綠色、純天然的蔬菜、水果及保健食品。其主導産品“仙草益佰中國冬淩神奇茶”已獲國家發明專利，并被衛生部批準為第一家“清咽利喉“保健食品。
先後多次獲得國家人事部及國務院機關事務管理局頒發的“優秀工作成果獎”及“國務院後勤工作先進集體”等各項殊榮。2002年榮獲中國質量檢驗協會頒發的3.15承諾“全國産品質量售後服務雙達标先進企業”及“全國質量穩定合格産品”的榮譽證書。
科研分析
經鄭州大學第一附屬醫院、第二附屬醫院、鄭州市中醫院三家醫院臨床應用得出的結果表明：
中國冬淩茶
1、對急慢性咽炎、扁桃體炎、喉炎、口腔炎确有顯着療效。
2、扁桃體炎、咽炎、喉炎、口腔炎在中醫理論分别歸屬于“乳蛾“、“喉痹”等範疇，屬常見病、多發病。病機均為肺、脾、胃實熱、風熱外侵而緻。冬淩草性味甘苦、性微寒，具有清熱消腫之功效，藥理實驗表明，冬淩草具有較強的抗菌、消炎作用，故對上述症狀具有較好的療效。
3、冬淩草在臨床觀察中，未發現明顯的不良反應，證明其安全可靠。在對冬淩茶進行研究發現，冬淩草抗菌作用顯着，對金葡菌、甲型鍊球菌、肺炎雙球菌、痢疾杆菌等人體内有害菌有明顯的抑殺作用。
五大特點
A、飲用冬淩茶，清楚血液中煙毒，減輕生理上對煙的依賴，從而降低煙瘾，逐漸減少吸煙量，避免突然戒煙所産生的不适感及對人體的傷害，科學有效的“戒”煙的效果。
B、有效改善咽幹、煙痛、煙癢、煙澀、咽部充血或咽異物感、咳痰不爽、幹嘔等不适症狀。
C、冬淩茶選用藥食同源的純天然草藥，在洗肺清毒的同時，還可以補充吸煙所消耗、分解的營養物質成份，避免因人體血清中的維生素成份與毒素結合，導緻的營養含量減少。
D、冬淩茶見效迅速：幹嘔、咳嗽等症狀嚴重者，當天飲用，第二天就會有清利、舒适感。飲用冬淩茶十五天，可以咳出黑灰痰，咳嗽、幹嘔、胸悶、氣短、咽部異物感、口臭等基本消失、咽喉部清爽舒适，肺活量增強，胸口輕松。
E、沙塵暴、汽車尾氣、工業粉塵的受害人群飲用冬淩茶，對吸入的煙、塵、菌具有及時清洗的作用，可以減輕毒害。
國家地理标志保護産品—濟源冬淩草
根據《地理标志産品保護規定》，我局組織了對濟源冬淩草地理标志産品保護申請的審查。經審查合格，現批準自即日起對濟源冬淩草實施地理标志産品保護。
一、保護範圍
濟源冬淩草地理标志産品保護範圍以河南省濟源市人民政府《關于确定濟源冬淩草地理标志産品保護範圍的函》（濟政30号）提出的範圍為準，為河南省濟源市克井鎮、承留鎮、五龍口鎮、邵原鎮、下冶鄉、思禮鄉、王屋鄉等7個鄉鎮現轄行政區域。
二、質量技術要求
（一）品種。
唇形科香茶菜屬植物碎米桠種[Rabdosiarubescens（Hemsl.）Hara]
（二）立地條件。
保護範圍内海拔200m至1000m，土層深厚、土質疏松的壤土或沙壤土，pH值6至7，有機質含量2％以上。
（三）栽培技術。
1.種苗繁育：
可以采用有性種植（種子）和無性種植（根莖扡插）的繁育方法。
2.播種和扡插的時間：
播種時間：3月中下旬，氣溫15℃以上；扡插時間：3月初，氣溫10℃以上。
3.土肥水管理：
适時中耕除草，适時灌溉，注意排澇，使用符合藥材GAP種植要求的肥料。
（四）采收。
次年采收，每年6至7月份和10月份各采收1次，離地10cm割取植株的草質部分。連續采割3至4年應複壯或輪作。
（五）質量特色。
1.感官特色：葉邊呈鋸齒狀，葉狀卵圓形，葉背有白色絨毛，葉脈細小。莖基部近圓柱形，長30cm至70cm，質硬脆，斷面黃白色。
2.理化指标：冬淩草甲素含量≥0.5%，迷叠香酸≥0.8%，水溶性浸出物≥30.0%。
三、專用标志使用
濟源冬淩草地理标志産品保護範圍内的生産者，可向河南省濟源市質量技術監督局提出使用“地理标志産品專用标志”的申請，由國家質檢總局公告批準。
自本公告發布之日起，各地質檢部門開始對濟源冬淩草實施地理标志産品保護措施。
特此公告。
國家質檢總局
二〇〇六年四月十六日
