光唇魚

光唇魚

鯉形目鯉科動物
光唇魚(Acrossocheilus fasciatus)屬鯉形目,鯉科,鲃亞科,光唇魚屬。俗稱:石斑魚,羅絲魚。體細長,側扁,頭後背部稍隆起,腹部圓而呈淺弧形。頭中等大,側扁,前端略尖。[1]主要分布于上海、江蘇、安徽、浙江、福建、台灣等地的溪流中。
    中文名: 拉丁學名: 别名: 界:動物界 門:脊索動物門 Chordata 亞門: 綱:輻鳍魚綱 Actinopterygii 亞綱: 目:鯉形目 Cypriniformes 亞目: 科:鯉科 Cyprinidae 亞科: 族: 屬:光唇魚屬 Acrossocheilus 亞屬: 種:光唇魚 A. fasciatus 亞種: 分布區域: 命名者及年代: 保護級别: 中文學名:光唇魚 二名法:Acrossocheilus fasciatus

生活習性

光唇魚喜栖息于石礫底質、水清流急之河溪中,常以下颌發達之角質層鏟食石塊上的苔藓及藻類。每年6-8月在淺水急流中産卵。

分布及經濟價值

分布廣,為産區的小型經濟魚類,肉鮮美。卵有毒,誤食會引起腹瀉、腹痛、頭暈、嘔吐等中毒症狀;貓、雞等動物食魚卵會引起死亡。長時間加熱能将毒素破壞。因體色鮮豔,浙江選取3.5厘米的同類幼魚出口外銷,作為觀賞魚類,創值相當可觀。主要分布于上海、江蘇、安徽、浙江、福建、台灣等地的溪流中。

品種

虹彩光唇魚

學名(Acrossocheillus iridescens)屬鯉形目,鯉科,鲃亞科,光唇魚屬。俗稱:五杠鲮,火燒鲮,花榄魚,花魚,疴肚魚。

體長,側扁,尾柄較細,背部在背鳍前呈弧形,腹圓而平直。頭尖,頭長小于體高;吻突出,稍短于或等于眼後頭長。吻皮稍下垂,止于上唇基部,不與上唇相連,其邊緣完整。口小,下位,呈馬蹄形;唇肉質,上下唇寬度約一緻,下唇分左右兩側瓣,相距頗寬,約為口寬的1/3或超過。

下颌外露,具角質邊緣。須2對,吻須短于颌須,颌須約等于眼徑或稍短。背鳍刺粗壯,後緣具強鋸齒;尾鳍大,分叉甚深,末端尖長。體側有5條橙黃色橫帶。雄性成熟個體的吻部及臀鳍第4、5分枝鳍條出現珠星;體長超過15厘米的雄性個體,背鳍末根不分枝鳍條及第1分枝鳍條延長呈絲狀,其長度超過頭長。

虹彩光唇魚為江河中下層魚類,生活于石礫底質、水質清澈的溪流中。性雜食,以着生藻類、水草為主食。體長約10厘米的個體即達性成熟,每年2-5月為其繁殖季節;6月以後,性腺退化,體内大量積累脂肪,以備越冬。

虹彩光唇魚主要分布于珠江水系、元江水系及海南島各江河。中型個體,常見體長為12-20厘米,大者可達30厘米,分布廣,産量相當可觀,為産區的常見經濟魚類。魚卵有毒,誤食之會引起中毒,輕則腹瀉,重則惡心、嘔吐、頭暈等,須及時治療。

厚唇光唇魚

鯉科 學名Acrossocheilus labiatus (Regan)

體長,側扁,背部弧形,腹部圓。頭側扁,其長約與體高相等。吻鈍,突出。口下位。下颌弧形,前緣露于唇外。唇厚,下唇分兩側瓣,在颏部中央互相接角蟲。須2對,颌須稍大于眼徑。背鳍刺極細,後緣光滑,末端柔軟.雌體體側有6條垂直黑狹條;雄體中軸具縱紋,垂直條紋在側線之上。

生活在山澗溪流中。小型魚類。常栖息于礫石底的急流處。

分布于台灣、浙江、福建和廣西等地水系。

半刺光唇魚

鯉科 學名 Acrossocheilus hemispinus (NiChols)俗名:石斑魚體側扁,背部隆起。頭錐形,頭長小于體高。吻尖突。口下位。唇較厚,下唇側瓣相接處有一小溝。下颌稍外露。須2對,颌須與眼徑約相等。背鳍刺基部較粗,後緣具鋸齒,末端柔軟。鰓蓋和尾基各有一黑斑。生活在山區溪流,喜栖息在底層多礫石的流水環境。常集群。以着生藻類為食。個體不大,常見體長100~200mm。2~3月産卵,卵巢有毒。分布于閩江、珠江等水系。

溫州光唇魚

鯉科 學名Acrossocheilus wencho wensis Wang

體側扁,頭後背部隆起。頭尖。吻較長,一般大于眼後頭長。口下位。唇厚,下唇側瓣肥厚,在中央互相接觸。下颌前端為側瓣遮蓋,不外露。須2對,較長,颌須長略大于眼徑。背鳍刺稍粗壯,後緣具細鋸齒。體側有6條垂直黑斑條。

生活于石礫底質的溪流。以刮食着生藻類或苔藓為生。個體中等大,卵巢有毒。分布于福建和浙江南部各水系。

雲南光唇魚

學名(Acrossocheilus yunnanensis) 屬鯉形目,鯉科,鲃亞科,光唇魚屬。俗稱:馬魚,花魚。

體細長,側扁,腹部圓;頭小,錐形;吻圓鈍,吻皮止于上唇基部。口小,下位,呈馬蹄形。上颌後伸達鼻前緣的垂直線。上唇較厚,光滑,緊貼于上颌外表,上唇溝深而明顯;下唇縮在下颌邊緣之後,分為兩部分成為側瓣,其間距約等于眼徑的2/3。下颌外露,無角質邊緣。須2對,颌須大于眼徑,吻須僅及其1/2。背鳍刺發達,後緣具強鋸齒。體背部青灰色,體側下半部及腹部灰白色略帶黃,尾鳍青灰,鳍間膜黑色,其它各鳍灰黃,尾鳍下葉稍帶淡紅色,背部及體側每個鱗片前部具黑色邊緣,尾鳍基部黑色。幼魚沿側線具10-11個小黑點。成魚無斑紋。

為中下層的定居性魚類,在江河、湖泊中均能生活,常栖息于多石塊的緩流水環境。性雜食,以絲狀藻為主,水草次之,也食一些動物性餌料。5-7月在流水中産卵,個體不大,常見多為15-20厘米。

分布于珠江水系、長江中上遊及其支流。肉可供食用。産量頗大,具一定經濟價值。卵有毒,尤以産卵期毒性最大,誤食魚卵而中毒者,症狀為腹脹、腹痛、惡性嘔瀉、頭昏頭痛等,須及時治療。

長鳍光唇魚

鯉科 學名:Acrossocheilus longipinnis 俗名:花榄魚、五杠鲮、火燒鲮、阿肚鲮

體高,側扁。背、腹緣均隆起。吻較尖,吻長大于眼後頭長。口下位。下唇側瓣間隔頗寬。下颌外露,具銳利角質。須2對。背鳍外緣内凹,硬刺後緣具強鋸齒,生殖季節,雄魚背鳍末根不分枝鳍條和第一根分枝鳍條均延長呈絲狀。

栖息于江河中下層,主食着生藻類和水草。3~5月産卵。體中小型,體長100mm已成熟,大者超過1kg。肉肥多脂,但卵巢有毒。分布于珠江水系。

營養價值

野生光唇魚肌肉蛋白質含量為16.62%,脂肪2.66%,水分80.73%,灰分0.92%;養殖光唇魚肌肉蛋白質含量為16.51%,脂肪2.51%,水分80.65%,灰分0.94%;野生光唇魚的水分、蛋白質和脂肪含量均較養殖光唇魚略高。共檢測到17種氨基酸,其中必需氨基酸8種,風味氨基酸4種。

野生組的氨基酸總量顯着高于養殖組;必需氨基酸的總量也高于養殖組。與養殖光唇魚相比,野生光唇魚肌肉中蘇氨酸、亮氨酸及含硫氨基酸含量較高。以氨基酸評分為标準,光唇魚肌肉的第一限制氨基酸是賴氨酸,第二限制性氨基酸為缬氨酸;以化學評分為标準,說明光唇魚肌肉必需氨基酸組成相對平衡且含量豐富,是一種較為平衡的優質蛋白質。

共檢出22種脂肪酸,光唇魚肌肉中所含飽和脂肪酸有9種;不飽和脂肪酸共有14種,其中單不飽和脂肪酸6種,多不飽和脂肪酸8種;飽和脂肪酸中C 16:0含量最大;而不飽和脂肪酸中C 16:1和C 18:2含量最高。多不飽和脂肪酸中二十碳五烯酸(C 20:5)含量為10.20%;二十碳六烯酸(C 22:6)含量為9.18%,在淡水魚中是較高的,是一種優質的淡水食用魚類。

上一篇:納氏鋸脂鯉

下一篇:梭邊魚

相關詞條

相關搜索

其它詞條