節日簡介
大家都知道有“世界無車日”（9月22日）、“世界無煙日”（5月31日）、“世界無童工日”（6月12日）等，但是還有兩個重要的日子往往沒有引起注意，一個是3月20日的“世界無肉日”(Meatout），一個是11月25日的“世界蔬菜日（也稱國際素食日）”（World Vegetarian Day）。
節日由來
每年3月20日的 “無肉日”始于 1985 年，由總部設在華盛頓、非赢利的公益性組織“農場動物改革運動”（Farm Animal Reform Movement，簡稱 FARM）發起，在春天的首日舉行推廣健康和平素食的民間教育活動，目的是拯救動物、保護環境和改善健康(save animals, protect the environment, and improve health)。
在這一天，普通民衆可以通過演講、素食晚宴、舉辦烹饪秀、品嘗會、發傳單等方式邀請親朋好友一起剔除吃肉舊習一天，擁抱健康、充滿愛心的素食飲食。此項活動一開始即席卷全美五十個州及一些其他國家，2008 年這項活動除在全美五十個州蓬勃舉行，更波及全球的二十四個國家，成了名副其實的“世界無肉日”。
第30個節日
2014年為世界第30個無肉日在這一天，成千上萬的支持者将透過多采多姿的活動、演講、晚宴、烹饪秀、品嘗會、發傳單…邀請所有親朋好友一起來宣示：剔除吃肉的舊習（至少一天），并嘗試健康、天然的素食飲食方式。響應“無肉日”運動，許多主流的健康提倡機構，包括美國癌症協會、美國國家癌症研究所、約翰霍普金斯大學和美國心髒協會都已各自發起運動，推廣植物性飲食。
節日宗旨
剔除吃肉的舊習在個人健康、世界饑荒、永續資源、環境利益、和保護動物方面，有諸多益處。
剔除吃肉的舊習能緩和全球暖化，根據聯合國的報告，18%的二氧化碳排放來自畜牧業，這比全世界所有交通工具的總排放量還多！
剔除吃肉的舊習能減少罹患心髒病、中風、癌症和心血管疾病的機率，這些疾病每年奪走成千上萬的性命。
剔除吃肉的舊習能免除沙門氏菌、大腸杆菌、弧形杆菌等傳染病菌，這些病菌每年殺死數萬名美國人，讓幾百萬人生病。
剔除吃肉的舊習能提高能量、減少開銷、讓烹饪更簡單又幹淨。
剔除吃肉的舊習能讓谷物和其他食物能用于世界饑荒的人身上。肉食是非常沒有效的「蛋白質轉化者」，生産一磅牛肉，需消耗十六磅的白菜。美國人一周吃一次素食，每年就能拯救1600萬挨餓的人。
剔除吃肉的舊習能保護我們的表土、水源和其他重要的資源，這對子孫的存活至關重要。
剔除吃肉的舊習能保護森林、草原、和野生動物栖息地免于被開發為牧場，同時能減少空氣和水中的甲烷、塵土、排洩物、和殺蟲劑。
剔除吃肉的舊習能拯救動物不被監禁、剝削、施藥、粗暴對待和殘忍屠殺。一個人吃素，每年就能拯救八十條無辜的有情生命。一個人隻要一輩子吃素，就能拯救六千多個動物朋友。
每天節日
正如 Meatout 網站所說：Meatout isn't a one-day affair!（無肉并不是一天的事兒！）對素食主義者來說，每天都是無肉日；對“無肉日”、“食食日”的志願者來說，則希望能把“無肉日”、“素食日”的精神帶到每一個月的某一天、每一個禮拜的某一天，直至一年 365 天的每一天。你必将體驗到健康素食所給你帶來的越來越多的利益，包括物質上的和精神上的。願上帝的加持和我們的信心同在！
南航素餐
2013年3月19日，世界無菜日前一天，一場提倡“綠色出行，健康飲食”的機上活動在南航海口至上海航班上舉行，全國級青年文明号“含笑”
乘務組向全體旅客傳遞了“健康、環保、綠色”的生活、出行理念，并且為旅客提供了以蔬菜堅果為主的全素餐食，受到旅客的歡迎和好評。
據全國級青年文明号“含笑”乘務長麻甯介紹，萬米高空中，人的活動量不足加上長時間保持固定坐姿，影響食物消化，容易造成漲氣、消化不良或是胃部不适等，尤其是中老年旅客情況會更突出，此時如果進食過多肉類會增加胃腸負擔，産生更多不适反應，而進食容易消化的素食将會緩解上述不适症狀，使旅途變得輕松惬意。
