藥用丁香
【名字】
藥名：丁香
拼音：DINGXIANG
英文名：Clove
拉丁語學名：FlosCaryophyllata，Syzygiumaromaticum,Eugeniaaromaticum，Eugeniacaryophyllata
中文别名：公丁香[花蕾]、母丁香[果實]
【科屬】
界：植物界Plantae
門：被子植物門Magnoliophyta
綱：雙子葉植物綱Magnoliopsida
目：桃金娘目Myrtales
科：桃金娘科Myrtaceae
屬：蒲桃屬Syzygium
種：丁香S.aramaticum
【來源】：為雙子葉植物藥桃金娘科植物丁香的花蕾。
【功效】：溫中、暖腎、降逆。
【主治】：治呃逆、嘔吐、反胃、痢疾、心腹冷痛、痃癖、疝氣、癬症。
【性味歸經】：辛，溫。①《開寶本草》：“味辛，溫，無毒。”入胃、脾、腎經。①《湯液本草》:“入手太陰、足陽明、少陰經。”②《雷公炮制藥性解》:“入肺、脾、胃、腎四經。”
【用法用量】：内服，煎湯，0．3～1錢；或入丸、散。外用：研末調敷。
【用藥忌宜】：熱病及陰虛内熱者忌服。李杲：“氣血勝者不可服，丁香益其氣也。”《本草經疏》：“一切有火熱證者忌之，非屬虛寒，概勿施用。”
【藥物配伍】：《雷公炮炙論》：“不可見火。畏郁金。”
【别名】：丁子香（《齊民要術》）、支解香、雄丁香（《本草蒙筌》）、公丁香（《本草原始》）。【處方名】：丁香、公丁、公丁香
【商品名】：丁香、公丁香。以花蕾幹燥、個大、飽滿、色棕紫而新鮮、香氣濃烈、油性足者為佳。
【藥用部位】：本植物的樹根（丁香根）、樹皮（丁香樹皮）、樹枝（丁香枝）、果實（母丁香）、花蕾蒸餾所得的揮發油（丁香油）亦供藥用，各詳專條。
【動植物資源分布】：分布馬來群島及非洲，我國廣東、廣西等地有栽培。藥材主産于坦桑尼亞、馬來西亞、印度尼西亞等地。我國廣東有少數出産。
【藥材的采收與儲藏】：通常在9月至次年3月間，花蕾由青轉為鮮紅色時采收。
【拉丁名】：原植物丁香Syzygiumaromaticum（L.）Merr.EtPerry
【炮制方法】：采下後除去花梗，曬幹。
【考證】：
出自《開寶本草》，藥性論；①《雷公炮炙論》：“凡使（丁香），有雌雄，雄顆小，雌顆大，似棗核。方中多使雌，力大，膏煎中用雄。”②《開寶本草》：“丁香，二月、八月采。按廣州送丁香圖，樹高丈餘，葉似栎葉，花圓細，黃色，淩冬不雕。醫家所用惟用根。子如釘子，長三、四分，紫色，中有粗大如山茱萸者，俗呼為母丁香，可入心腹之藥爾。”
【中藥化學成分】：
花蕾含揮發油即丁香油。油中主要含有丁香油酚（Eugenol）、乙酰丁香油酚、B-石竹烯（B一Caryophyllene），以及甲基正戊基酮、水楊酸甲酯、葎草烯（Humuleno）、苯甲醛、苄醇、間甲氧基苯甲醛、乙酸苄酯、胡椒酚（Chavicol）、a一衣蘭烯（a一Ylangene）等。也有野生品種中不含丁香油酚（平常丁香油中含64～85%），而含丁香酮（Eugenone）和番櫻桃素（Eugenin）。花中還含三萜化合物如齊墩果酸（Oleanolicacid、黃酮和對氧萘酮類鼠李素（Rham-netin）、山奈酚（Kaempferol）、番櫻桃素、番櫻桃素亭（Eugenitin）、異番櫻桃素亭（Isoeugenitin）及其去甲基化合物異番櫻桃酚（IsoeugenitoI）。
鑒定方法
【生藥材鑒定】：
幹燥的花蕾略呈短棒狀，長1．5～2厘米，紅棕色至暗棕色；下部為圓柱狀略扁的萼管，長1～1.3厘米，寬約5毫米，厚約3毫米，基部漸狹小，表面粗糙，刻之有油滲出，萼管上端有4片三角形肥厚的萼；上部近圓球形，徑約6毫米，具花瓣4片，互相抱合。
将花蕾剖開，可見多數雄蕊，花絲向中心彎曲，中央有一粗壯直立的花柱，質堅實而重，入水即沉；斷面有油性，用指甲劃之可見油質滲出；氣強烈芳香，味辛。以個大、粗壯、鮮紫棕色、香氣強烈、油多者為佳。
【顯微鑒定】：
花托部位橫切面，表皮為1列扁平細胞，外被較厚的角質層。皮層較寬，外側散有2～3列徑向延長的油室。中柱有20～50個小型雙韌維管束，斷續排列成環，維管束外圍有少數木化纖維；内側為薄壁細胞組成的通氣組織，有大型細胞間隙。中央為軸柱，有約17個細小維管束。本品薄壁細胞含細小草酸鈣簇晶。粉末：暗紅色。
①纖維多單個散在，梭形，邊緣平整或波狀彎曲，有的呈不規則連珠狀突起并氣扭曲，長106～648μm，直徑12～68μm，壁厚5～23μm，微木化，孔溝較稀或不明顯，胞腔寬狹不一，有的胞腔内含棕色油狀物。
②花粉粒極面觀三角形，赤道軸長12～30μm，赤道表面觀雙凸鏡形，具3副合溝。
③草酸鈣簇晶大多存在于較小的薄壁細胞中，也有數個簇晶連接成行，簇晶直徑3.5～26μm。另可見少數細小方晶。
④油室類圓形或橢圓形，直徑約至150μm，多破碎，分泌細胞界限不分明，有的含黃色油狀物。
⑤花托表皮細胞斷面觀類方形或類長方形，外被角質層；表面觀類多角形或類長方形。
⑥花粉囊内壁細胞斷面觀類長方形，壁具條狀或網狀增厚。
⑦花絲表皮細胞表面見類長方形，垂周壁波狀彎曲，外平周壁可見波狀角質紋理。此外，有細小螺紋導管及類多角形的花瓣表皮細胞。本品以個大、粗壯、色紅棕、油性足、能沉于水、香氣濃郁、無碎末者為佳。按《國華人民共和國藥典》（1995年版）規定，含揮發油不得少于16.0%（ml/g）。
【中藥化學鑒定】：
（1）取粉末少許，滴加氯仿攪勻，再加3%氫氧化鈉的氯化鈉飽和液1滴，加蓋玻片，放置片刻，有針狀丁香酚鈉結晶析出。
（2）取切片直接滴加堿液，加蓋玻片，可見油室内有針狀丁香酚鈉結晶形成。（3）薄層鑒别：取本品粉末0.5g，加乙醚5ml，振搖數分鐘，過濾，濾液供試品溶液。另取丁香酚對照品，加乙醚制成對照品溶液。将兩種溶液點于同一矽膠G薄層闆上，以石油醚（60～90℃）-醋酸乙酯（9：1）展開，取出晾幹，噴以5%香草醛硫酸溶液，于105℃烘幹。可見供式液色譜與對照品溶液色譜在相同位置顯相同顔色的斑點。
産地
坦桑尼亞國花東非高原南部的坦桑尼亞，有一個在印度洋中的小島--奔巴島。
面積不過980平方公裡的島上，生長着360萬株丁香樹，成為舉世聞名的“丁香之島”，這裡被人稱為“世界上最香的地方”。它與“姐妹島”--桑給巴爾島上的l00萬株丁香樹，所産的丁香總量，占國際市場的80%。丁香的産值占當地政府總收入的96%以上。當地居民把丁香樹譽為“搖錢樹”确實名不虛傳。
丁香的經濟價值很高，是一種名貴香料和藥材。
丁香油不僅是食品、香煙等的調配料，還是高級化妝品的主要原料，又是牙科藥物中不可缺少的防腐鎮痛劑。作為商品的部位是含苞待放的丁香花蕾，它的葉片也含有香素。
海風吹來，滿林飄香，直沁心脾；每年丁香花可收獲兩次，粒粒丁香浸透着花農們的心血。慕名而來的遊客，絡繹不絕，流連忘返，為吸到一口氣味芬芳的花香而感到榮幸和欣慰。坦桑尼亞的丁香屬于桃金娘科的常綠喬術，它的原産地在印度尼西亞的馬魯吉群島，在我國,稱它為“洋丁香”。而我國的觀賞植物－－丁香是木犀科，原産我國的落葉灌術，雖然花朵亦有芳香，但是與坦桑尼亞國花丁香，不是同一種植物。
價值用途
丁香花蕾是一種很好的香料，它就是丁香結。
教你制作丁香蛋：用清水煮熟雞蛋若幹，除殼，再用丁香結、苦丁茶、小茴、豆蔻、香果、甘草碾成粉裝袋放水中和蛋肉一起文火煮半個小時以上，味清苦并有甘甜，多吃無妨！
丁香花經常被用作香水，也有些雞尾酒會加入丁香作為酒料。
丁香具有止痛的功效，我國的有關書籍上早有記載。不單是牙痛，丁香精油可以減輕關節炎、風濕疼痛和肌肉酸痛等症狀，丁香精油也可以内服，可以治愈胃痛和消化不良。
丁香精油還有殺菌的作用，可以使呼吸器官的淨化，呼吸通暢。同時還可以幫助解除緊張，腸胃消結，振奮精神，淨化呼吸系統和消化系統的各部器官。
丁香精油還可以改善男女雙方的性生活。
