手掌參:微子目蘭科植物-中文百科頻道

概述

出自《東北藥植志》：手參，又名：陰陽草。

屬多年生草本，高30～80厘米。塊莖4～6裂，肥厚似手掌，通常2枚，初生時白色，後呈黃白色。莖直立，基部具淡褐色葉鞘。莖生葉4～7，長圓狀披針形，基部抱莖，先端漸尖。穗狀花序頂生，長6～15厘米；花多數，粉紅色或淡紅紫色，苞片橢圓狀披針形，外花被片長圓狀卵形，中央花被片内凹，側花被片下彎，内花被片2，廣卵形，偏斜；唇瓣長寬相等，菱形，三淺裂，裂片近于卵形而鈍，中央裂片較長；距通常呈鐮狀彎曲，細長，長1.3～1.8厘米；子房甚扭曲，長約8毫米。蒴果長圓形，無柄，長約10毫米；種子小。花期6～7月。果期7～8月。

粗脈手參

：多年生草本，高20～50厘米。塊根肥厚，通常4～6掌裂，形如手掌，初生時白色，後變黃色，頂部生須根。莖直立，具葉5～7片。葉互生，長圓形或披針形，基部成鞘抱莖，向上逐漸變小，最上部葉近鱗片狀，上面深綠色，下面淡綠色。穗狀花序頂生，花密集，紫紅色，唇瓣三角狀或近菱形，先端3裂，距短于子房。蒴果，長圓形，先端尖。

同科植物“長苞凹舌蘭”的塊莖在陝、甘、甯、青地區亦同等入藥。與手參的主要區别是：葉橢圓形或卵圓形，寬3厘米以上；苞片遠比花長；花黃綠色，唇瓣2～3裂，距短囊狀。

藥品簡述

藥名：手掌參

漢語拼音：shouzhangshen

英文名：RhizomeofConicGymnadenia

拉丁植物動物礦物名：

1、Gymnadeniaconopsea(L.)R.Br.[OrchisconopseaL.;Habenariaconopsea(L.)Benth.]

2、GymnadeniscrassinervisFinet[G.crassinervisFintvar.elatiorTangetWang]

别名：藏三七、佛手參、蘭、掌參、手兒參、陰陽參。

性味：甘，平。

歸經：入肺經、脾經、胃經。

功能：止咳平喘；益腎健脾；理氣和血；止痛。

主治：肺虛咳喘；虛勞消瘦；神經衰弱；腎虛腰腿酸軟；陽痿；滑精；尿頻；慢性肝炎；久瀉；失血；帶下；乳少；跌打損傷。

用法用量：内服：煎湯，9-15g；或研末；或浸酒。

生态環境：

1、手參生于林間草地、河谷及灌叢間。

2、粗脈手參生于高山草地或林緣潮濕肥沃處。

資源分布：

1、手參分布東北、華北、西北及四川、雲南、西藏等地。

2、粗脈手參分布于四川、雲南、西藏等地。

藥材基源：為蘭科植物手參和粗脈手參的塊莖。

采收儲藏：春、秋季采挖，洗淨，用沸水燙後曬幹。

用藥禁忌

《高原中草藥治療手冊》：外感忌服。

中藥化學成分

手參的全草含揮發油6%，内有甲基香醛(methbylvanillin)，向日葵素(piperonal)。塊根中含粘液質、澱粉、蛋白質、糖分、草酸鈣、無機鹽。

藥理作用

手參地下莖的水提取物對兔、犬有利尿作用,但劑量過大反能降低尿量；這是對腎髒的直接作用。對兔血壓、呼吸無明顯作用，對蛙下肢血管呈收縮作用，對小鼠的全身狀态則呈抑制作用。

常用配方

1、治病後身體虛弱：手掌參三錢。水煎服。(《河北中藥手冊》)

2、治咳嗽氣喘：手掌參二兩，百合、大棗各四兩。水煎。飯前服，每次半茶杯。(《陝西中草藥》)

3、治久瀉失血，白帶：手掌參三錢，水煎服；或研末服，每次八分，每天服兩次。(《甯夏中草藥手冊》)

4、治跌打損傷：手掌參三錢，水煎服或泡酒内服。(《甯夏中草藥手冊》)

5、治肝炎：佛手參、黃精、粉苞苣各适量，制成糖漿。每次服10～15毫升，每天三次，小兒酌減。(《全展選編·傳染病》)。

6、治布魯氏菌病：佛手參、苦參、地丁等量。每日二次，每次三錢，水煎服。(内蒙古《中草藥新醫療法資料選編》)

7、治血虛乳汁缺少：手掌參配黃芪、當歸、漏蘆、玉竹。水煎服。(《高原中草藥治療手冊》)

文獻論述

1、《東北藥植志》：制成粘液，用于中毒和瀉下；泡酒為強壯、強精劑。2

2、《山西中藥志》：收斂止血，解毒。治久瀉失血，淋病，帶下。

3、《黑龍江民間中藥》：泡酒治陰痿。

4、《中國藥植圖鑒》：消瘀，治跌打損傷，積血不行。

5、《四川常用中草藥》：補血益氣，生津止渴。治肺虛咳喘，虛痨赢瘦，缺乳汁。

6、《西藏常用中草藥》：治慢性肝炎。

7、《陝西中草藥》：滋補強壯，補脾潤肺，安神鎮驚，益氣止痛。治身體虛弱，神經衰弱，勞傷，咳嗽，氣喘。

生藥材鑒定

性狀鑒别

手參塊莖稍扁，形如手掌，長1-4.5cm，直徑1-3cm，表面淺黃色或暗棕色，有細橫皺紋，頂端有莖殘基，其周圍有點狀根痕；下部有4-12指狀分枝，分枝長0.3-2.5cm，直徑2-8mm。質堅硬，不易折斷，斷面黃白色，角質樣。氣微，味淡，嚼之發粘。

顯微鑒别

塊莖橫切面：手參表皮細胞1列，壁厚，其内1列為下皮層，細胞徑向長橢圓形。基本組織中有許多大型粘液細胞，内含草酸鈣針晶束。維管束散生；維管束周圍都有内皮層圍繞，凱氏點明顯。薄壁細胞含澱粉粒，多已糊化。

粉末特征

：淺黃白色。

①草酸鈣針晶束易見，長8-65μm。

②不規則粘液質團塊衆多，加碘試液顯紫藍色。

③梯紋、網紋導管直徑13-55μm。

中藥化學鑒定

取本品粉末0.5g，加水10ml，搖勻，放置15min，呈凍膠狀，取少量置載玻片上，加墨汁1-2滴，凍膠不被染成黑色。

生藥材栽培。

選地、整地

手掌參對土壤要求嚴格，以ph4.5－5.8，富含腐殖質，排灌方便的砂壤上或壤上為好，忌重茬。一般利用林地栽參。如用農田栽參，前茬以禾本科作物為好，且要收獲後休閑一年才能種植。選地後，于封凍前翻耕l－2次，深20厘米。翌春化凍結合耕翻，每畝施入農家肥4000千克，與土拌勻，以後每l－2月翻耕1次。栽播前1個月左右，打碎土塊，清除雜物，整地作畦，畦面寬l－l.5米，略成弓形，畦高25－30厘米，畦間作業道寬50－100厘米。唯向依地勢、玻向、棚式等而異，應以采光合理、土地利用率高、有利防旱排水及田間作業方便為原則。

平地栽參多采用正南畦向；山地栽參，依山勢坡度适當采取橫山和順山或成一定角度作畦。

繁殖方法

用種子繁殖，育苗移栽。

育苗

7－8月間，采種後可趁鮮播種，種子在土中經過後熟過程，第二年春可出苗。或将種子進行沙埋催芽。方法是選向陽高燥的地方，挖15－20厘米深的坑，其長和寬視種子量而定，坑底鋪上一層小石子，其上鋪上一層過篩細沙。将鮮參籽搓去果皮，或将于參籽用清水浸泡2小時後撈出，用相等體積的濕細沙混合拌勻，放人坑内，覆蓋細沙5－6厘米，再覆一層土，其上覆蓋一層雜草，以利保持濕潤，雨天蓋嚴，防止雨水流入爛種。每隔半月檢查翻動1次，若水分不足，适當噴水；若濕度過大，篩出參種，晾曬沙子。經自然變溫，種子即可完成胚的後熟過程，11月上、中旬裂口時即可進行冬播。亦可春播，時間在春分前後種子尚未萌動時進行。播種方法是，在整好的畦面上，按行距5厘米、株距3厘米條播，覆土2厘米，再覆3－5厘米厚的稭稈，以利保濕。經沙藏處理已裂口的手掌參種子，如用0.1毫升／升的abt生根粉溶液浸種，可顯著增加手掌參根重。

移栽育苗

2－3年後移栽，一般在10月底至11月中上旬進行。如春栽應在參苗尚未萌動時進行。移栽時選用根部乳白色，無病蟲害、芽胞肥大、漿足、根條長的壯苗，按大、中、小三級分别移栽。栽前可适當整形，除去多餘的須根，注意不要扯破根皮，并用100－200倍液的代森鋅或用1∶1∶140倍波爾多液浸根10分鐘，注意勿浸芽胞。移栽時，以畦橫向成行，行距25－30厘米、株距8－13厘米。平栽或斜栽。平栽參根與畦基平行；斜栽蘆頭朝上，參根與畦基成30－45度角。斜栽參根覆土較深，有利于防旱。開好溝後，将參根擺好，先用土将參根壓住全部蓋嚴，然後把畦面整平。覆土深度視苗大小而定，一般4－6厘米，随即以稭稈覆蓋畦面，以利保墒。

田間管理

冬季管理

10月下旬至11上旬，生長1年以上的手掌參莖葉枯萎時，應将枯葉及時清除地面，深埋或燒毀。封凍前視畦面情況，燒好越冬水，并加蓋畦面稭稈。

搭棚遮蔭

參苗出土以後要及時搭棚遮蔭。參棚分矮棚和高棚兩種。矮棚前檐立柱高90－120厘米，後檐立柱高70－90厘米，可用木柱和水泥柱，分立參畦兩邊。立柱上順畦向固定好橫杆，橫杆多用竹竿，亦可用拉緊的鐵絲。上面覆蓋l.8－1.2米寬的葦簾，使雨水不能直接落到畦面上。雨季到來之前，覆蓋第二層葦簾。參棚要平正，防止高低不平。高棚是将整個參地全部覆蓋，棚高1.8－1.2米，以水泥杆作立柱，以竹竿搭成縱橫交錯的棚架，其上以葦簾覆蓋，透光率為25％～30％。

除草松土

在手掌參出苗前，或土壤闆結、土壤濕度過大、畦面雜草較多時，應及時進行除草松土，以保持土壤疏松，減少雜草為害，但宜淺松，次數不宜太多。

排灌

播種或移栽後，若遇幹旱，适時噴灌或滲灌。雨水過多，應挖好排水溝，及時排出積水。

追肥

播種或移栽當年一般不用追肥，第二年春苗出土前，将覆蓋畦面的稭去除，撒一層腐熟的農家肥，配施少量過磷酸鈣，通過松土，與土拌勻，土壤幹旱時随即澆水。在生長期可于6－8月間用2％的過磷酸鈣溶液或1％磷酸二氫鉀溶液進根外追肥。

培土和搞蕾

因覆土過淺或受風搖動，參根松動時，要及時培土。靠近參畦前沿或參地邊緣的參株，由于趨光性，莖葉向外生長，夏季高溫多雨易引起斑點病、疫病等多種病害，因此應把向外生長的參株往畦裡推壓，并培土壓實，使其向裡生長。手掌參生長3年以後，每年都能開花結籽，對不收種的地塊，應及時摘除花蕾。

病蟲害防治

人參病蟲害較多，已知有40多種病害，害嚴重，應注意綜合防治。

1、立枯病：5月始發，6－7月嚴重為害幼苗。防治方法：适當增加光照，疏松土壤；發現病株及時清除，并用50％多菌靈500倍液噴施或澆灌。

2、疫病6月始發，為害全株。防治方法：降低田間濕度；發病初期用1∶1∶120倍波爾多液噴施，或用乙磷鋁400倍液噴施。

3、鏽腐病：5月始發，主要為害根部。防治方法：移栽時減少傷口，并用藥劑浸根；降低田間濕度；發病時可用50％多菌靈500倍液澆灌病區。

4、黑斑病：5月下旬初至6月上旬始發，為害全株。防治方法：選無病種子進行種子消毒，可用多抗黴素200國際單位，浸泡24小時後取出陰幹，或按種子重量的0.2％－0.5％拌種；清除病殘株；發病初期用多抗黴素100－200國際單位噴施，進入雨季改用1∶1∶100一180倍波爾多液或敵菌靈500倍液，或代森鋅800－1000倍液交替噴施。

5、蟲害主要有蛴螬、蝼蛄、金針蟲、地老虎等，主要為害根部。防治方法可采用毒餌誘殺和人工捕殺等。

采收與加工

手掌參生長5－6年即移栽3－4年後，于9－10月莖葉枯萎時即可采收。采收時，先拆除參棚，從畦的一端開始，用二齒鎬将參根逐行挖出，抖去泥土，去淨莖葉，并按大小分等。将參根洗淨，剪去須根及側根，曬幹或烘幹，即為生曬參。選擇體形好、漿足、完整無損的大參根放在清水中沖洗幹淨，刮去疤痕上的污物，掐去須根和不定根，沸水後蒸3－4小時，取出曬幹可在60℃的烘房内烘幹，即得紅參。

手掌參幹燥塊莖形如手掌，指狀分裂，通常4～6裂不等，稍扁，長2.5～3.5厘米，徑2～2.5厘米，表面皺縮，淡黃色，有時莖痕周圍有1褐色環。質堅硬；斷面白色，膠質。氣特異，味淡。