黃山白雲賓館:黃山旅遊發展股份有限公司旗下賓館-中文百科頻道

酒店簡介

黃山白雲賓館(HuangshanBaiyunHotel)位于光明頂下，蓮花峰前，鳌魚峰、西海大峽谷群峰之間，他是離光明頂較近的酒店，掩映于青山翠松中，微風流雲，若隐若現。

集徽派建築風格和現代設施于一體，由一号樓(原白雲賓館)、二号樓（原天海山莊）、三号樓（原天海餐廳）組成。擁有典雅豪華的高級套房、溫馨舒适的标準間、貼近自然的原木生态屋及經濟實惠的多人獨衛房等多種房型，别具一格的天蓬式餐廳、風格迥異的觀光餐廳、宴會廳、多功能廳，三處可同時容納600人就餐；公共區域配備景區内獨一無二的地熱采暖設備；商務中心，國内、國際長途電話及各項娛樂休閑服務一應俱全，能滿足賓客食、宿、遊、商、購、娛等多方面需求。

酒店客房

新樓标準間(外賓)

門市價：1280元加床價：200元面積：20平方米樓層：1-4層床型：雙床房寬帶：免費

日式木屋标準間(外賓)

門市價：1280元面積：20平方米樓層：3、5層床型：雙床房寬帶：免費

新樓标準間(内賓)

門市價：1280元加床價：200元面積：20平方米樓層：1-4層床型：雙床房寬帶：免費

日式木屋标準間(内賓)

門市價：1280元面積：20平方米樓層：3、5層床型：雙床房寬帶：免費

新樓大床間(外賓)

門市價：1280元面積：20平方米樓層：1-5層床型：大床房寬帶：免費

日式木屋大床間(外賓)

門市價：1280元面積：20平方米樓層：3、5層床型：大床房寬帶：免費

新樓大床間(内賓)

門市價：1280元面積：20平方米樓層：1-5層床型：大床房寬帶：免費

日式木屋大床間(内賓)

門市價：1280元面積：20平方米樓層：3、5層床型：大床房寬帶：免費

服務設施

賓館擁有多種房型客房供您選擇，擁有地熱取暖設施、天篷式餐廳、美食街、智能酒店管理系統，客房配備箭牌智能馬桶、斯林柏蘭床墊、山花地毯，智慧、親情、浪漫、溫馨俘獲了千萬人的心。

酒店設施：會議室、叫醒服務、前台貴重物品保險櫃、ATM取款機、商場、商務中心

酒店設施：會議廳商務中心商場前台貴重物品保險櫃叫醒服務自動取款機無電梯

客房設施：國内長途電話國際長途電話24小時熱水免費洗漱用品吹風機拖鞋獨立寫字台多種規格電源插座110V電壓插座電熱水壺獨立淋浴間無空調

餐飲設施：限時送餐服務中餐廳西餐廳

健身娛樂足浴

1、餐飲設施中餐廳,西餐廳,大堂吧

2、休閑設施足浴

3、服務前台貴重物品保險櫃,叫醒服務,商場

4、餐飲設施：中餐廳、西餐廳、限時送餐服務

5、周圍景觀：西海大峽谷、飛來石、海心亭、百步雲梯、光明頂

6、信用卡：萬事達卡(Master)、威士卡(VISA)、運通卡(AMEX)、大萊卡(DinnersClub)、JCB卡、銀聯

餐飲介紹

白雲賓館一直注重對餐飲的菜肴産品創新與發展。

首先，注重廚師力量的培養和人才的引進。一方面，通過“請進來和送出去相結合”的方式讓現有廚師接受不同形式的專業技能培訓，已先後組織了十多批次的廚師或到外地高星級酒店和知品社會餐館上崗實習操作，或參加專業協會組織的各種學習交流活動；

其次，白雲賓館通過搭平台、給待遇的形式廣招廚藝界人才加盟白雲。其次，積極引導廚師大膽創新，博采衆家所長，做到他為我用，并成立了白雲賓館菜肴創新小組，專門研究和開發新徽菜。我們在傳承傳統徽菜烹調方法的基礎上，大膽借用其他菜系的技法，全新诠釋和定位新徽菜，要求其具有下列特點：1、當地風味特色明顯；2、徽州地域文化内涵豐富；3、綠色健康環保；4、營養豐富味美；5、注重火功講究原汁原味。其三，建立創新考核機制，堅持每季度進行菜肴創新評比，以賽促學，優勝劣汰，同時也為了加強廚師之間的交流與切磋，取人之長，補己之短，不斷促進廚藝的提高，從而不斷推陳出新。

2007年，黃山旅遊發展股份有限公司對天海片旅遊資源進行整合，将原天海招待所（現為天海休閑美食廣場）、原天海山莊與白雲賓館合為一家。餐飲隊伍也随之壯大，賓館對所有的廚師繼續走創新發展之路，相互交流，相互學習，同年11月份我們成功舉辦了白雲賓館首屆《白雲人家美食節》，省烹協馬邦山秘書長應邀參加了美食節，對此次活動給予高度評價，并親授白雲賓館“中國徽菜名店”牌匾。

在行業獲獎方面，我館還在黃山旅遊節徽菜創新美食節上，獲得團體展台金獎；在首屆“高爐家酒”杯名師、名店、名菜巡展活動中，我館的“白雲秘制雞”與“步仙橋仔排”雙雙獲得金牌菜，兩位廚師也分别獲得“金牌廚師稱号”與“創新進步獎”；在首屆徽菜合肥美食節活動中，我館的菜肴獲得熱菜類個人單項金獎；通過考核，酒店共有四位廚師獲得“中國徽菜大師”稱号、八位廚師獲得“中國徽菜名師”稱号。

2008年，白雲賓館随着2号樓（天海山莊）的開業，更多的遊人在感受着新白雲給他們帶來的全新體味。