早年經曆
黃夢瑩的小學時光是在彭州市實驗小學度過的，在那裡她接受了多元化的藝術熏陶和培養，而這也為她之後的演藝生涯奠定了良好的基礎；2009年，黃夢瑩考入北京電影學院表演系本科，在校期間她便脫穎而出，被楊幂看中，并成功簽約嘉行傳媒，開始出道。
演藝經曆
2012年，被制片人劉恺威選中，出演都市商戰懸愛劇《盛夏晚晴天》，在劇中飾演靖媛，而這也是黃夢瑩的首部影視劇作品；之後，加盟張孝正執導的青春勵志偶像劇《紅酒俏佳人》，在劇中飾演外表時尚美豔、性格單純任性的拜金女譚伊娜。
2013年，與馬雅舒、何賽飛合作出演家庭情感劇《娘家故事4之愛的陪伴》，在劇中飾演何小西的女兒蘇靜兒。
2014年2月14日，被田羽生選中，參與了韓庚主演的愛情喜劇片《前任攻略》；4月，出演陳詠歌執導的傳奇武打劇《黃金血道》；5月，在都市倫理劇《亮色人生》中，飾演歐大志的妹妹歐筱敏；7月，參演蔣家駿執導的時尚愛情喜劇《愛情回來了》；12月，搭檔何晟銘出演民國武俠劇《杜心五傳奇》，在劇中飾演杜心武溫婉賢淑的結發妻子安玉蘭；12月31日，與高偉光、張雲龍等參加湖南衛視跨年演唱會，演唱歌曲《新年快樂》。
2015年，出演何東興執導的愛情偶像劇《戀戀阙歌》，在劇中飾演女記者艾蓮；同年，在田少波執導的都市情感輕喜劇《禦姐歸來》中，飾演清秀的大學生夏青青。
2016年，與楊幂、趙又廷、迪麗熱巴合作出演古裝玄幻愛情仙俠劇《三生三世十裡桃花》，飾演心機頗深的昭仁公主素錦；同年，主演公安青春勵志劇《警花與警犬》，在劇中飾演警花倪娜；10月24日，出演林玉芬執導的古裝奇幻愛情劇《醉玲珑》飾演貌美如花的阿柴族公主朵霞。
2017年1月，黃夢瑩與楊幂、成龍共同參加浙江衛視競技真人秀綜藝節目《王牌對王牌》第二季；6月，與趙麗穎、林更新合作出演的古裝傳奇愛情劇《楚喬傳》在湖南衛視播出，她在劇中則飾演了南梁長公主蕭玉；8月，與張雲龍、喬欣合作後都市情感劇《趁我們還年輕》，飾演優雅美麗又敏感缺乏安全感的交際高手紀絢麗；12月2日，黃夢瑩獲得“愛奇藝尖叫之夜”年度人物塑造獎。
2018年1月1日，黃夢瑩獲得國劇盛典媒體推薦演員獎。1月27日，主演的海外安全題材劇《莫語者》殺青。5月，與馬麗、潘粵明合作主演現實主義題材劇《逆流而上的你》，在劇中飾演活潑開朗，勇敢主動的空姐高蜜。
2019年4月28日，由南派三叔原著改編的電視劇《重啟之極海聽雷》再次官宣，黃夢瑩飾演劇中啞女；10月12日，參加青春體娛跨界類型節目《超新星全運會第二季》。10月17日，由黃夢瑩出演的《沒有秘密的你》在騰訊視頻上線播出，在劇中飾演精英律師顧思語。10月25日，“觸點未來·影動中國”首屆中國網絡電影周落幕，著名影視表演藝術家嶽紅、張凱麗、顔丹晨攜手青年演員俞灏明、胡先煦、黃夢瑩現身紅毯，帶來情景朗誦《光影記憶》。
2020年8月21日，THE9團綜《非日常派對》嘉賓路透，李晨、毛曉彤、黃夢瑩加盟；10月2日，參加騰訊視頻角色競演真人秀《演員請就位第二季》。12月31日，參演央視跨年盛典《啟航2021》。
2021年3月27日，主演金庸武俠劇《飛狐外傳》開機。10月25日，出演民國奇幻愛情劇《如月》開機。
2022年4月2日，主演的電影《被害人》上映。
主要作品參演電視劇
參演電影參演話劇
綜藝節目
獲獎記錄
人物評價
黃夢瑩安靜、恬淡的性格在她身上随處可見，在《禦姐歸來》中，與侯京健搭戲時，溫柔地對白，對愛情堅定地眼神讓所有工作人員都覺得黃夢瑩就是夏青青。而戲外的黃夢瑩，更是将“安靜”進行到底，她會在沒有戲的時候，安靜地坐在一旁，插上耳機學英語。（網易娛樂評）
在都市輕喜劇《逆流而上的你》中黃夢瑩甜美的外形加上自然清新的演技，讓她收獲不少人氣與好評。并且她的哭戲：“演起來自然不做作，委屈不安還有一點氣憤的情緒都在裡面，讓人感覺代入感很強。”（網易娛樂評）
