地理位置
雲南麗江自古是茶馬古道的重鎮，是整個大香格裡拉地區最适合人類居住的地方，這裡由于海拔的氣候的因素，有着很多别的地方沒有的食品。我們旅行到别的地方，無非關心吃住行，遊購娛，民以食為天，麗江美食攻略--麗江小吃值得我們留戀忘返。
小吃介紹
雞豆涼粉
麗江古城的街頭，可以見到一種著名風味小吃“雞豆涼粉”。雞豆原是麗江相鄰的大理州洱源縣的特産，遠銷東南亞各國，将雞豆泡透磨細過濾成漿，然後煮熟為灰白色，倒入各種容器冷卻形成，便是雞豆涼粉。
米灌腸
其實原料哪裡都有，隻是這裡的做法别的地方沒有。年前家家戶戶都大勢殺年豬，殺豬當天把豬血伴着米，灌入洗幹淨的豬大腸裡面，然後再煮熟，可以留着想吃的時候就吃一點，吃的時候一般是切片蒸或者油炸。
麗江粑粑
原料是面粉、火腿等做成的餅，不用添加防腐劑，保存時間也挺長。以前馬幫的時候，一出去就是幾個月，大家就帶些這樣的粑粑路上吃。
蜜餞
很多品種的水果，用糖研制而成，味道不錯。古城五一街有一家很不錯的，現在在新城百信商場對面也有一家。
三文魚
活水養殖，魚肉生吃，魚骨熬湯，肉質嫩滑、湯味鮮美。花馬街有兩家三文魚店，最低價38一斤。
黑山羊
也算麗江的一個特色了，主要集中在金凱廣場旁邊，屬于火鍋。一種具有麗江特色的做法是:魚羊鮮，其結合魚的"腥"味和"羊"的膻味，兩種油脂的有機結合，使"鮮"味達到了極緻，其亮白爽口的湯汁和鮮嫩細膩的肉質，是一種難得的美食。可以在蒲濟黑山羊店吃到最正宗的魚羊鮮。
洋芋雞
特有的高原洋芋，配上肉質較好的土雞，适合大衆口味。麗江唯一一家最正宗的"太安洋芋雞"，有兩個店，花馬街中段和象山市場斜對面。
野生菌
高原盛産野生菌，什麼松茸，雞枞，牛肝菌等等一應俱全。古城新義街入口"櫻花屋野菌園"，野生菌口感大多較好，适合大衆口味。
過橋米線
麗江承接有雲南"香、淡、雅"的品質，更增加了本地特有的納西風味。古城入口橋香園或者古城蘭花街的過橋米線都不錯。
川味火鍋
花馬街德莊；持阿拉丁旅遊美食折扣券可以打折。
高檔中餐廳
"中國味道"，湘菜和川菜為主，也融入了一些本地特色菜。
烤魚、烤肉
實際基本都是油炸的，很多中餐廳都有。
雲南火腿
很多餐館可以吃到，五一街的"原味納西"是本地人開的，用料很多都是自己農村老家拿過來，很是地道。
臘排骨
集中在象山市場和金凱廣場，其實口味大同小異，比較推薦阿哩哩臘排骨店和蒲濟黑山羊店(其羊肉和臘排骨相互融合的相得益彰的效果)。
牦牛肉
也許你隻知道香格裡拉有牦牛肉火鍋，可是我要告訴你，阿拉丁旅遊為了方便客人，每天從香格裡拉運回新鮮牦牛肉，加工成火鍋，地址就在阿拉丁總部向東300米。
家常中餐
三家村旁老四川。持阿拉丁旅遊美食折扣券可以打折。
特色私房菜
廚娘餐廳，古城新義街。持阿拉丁旅遊美食折扣券可以打折。
川味火鍋
德莊/秦媽火鍋，都是重慶引進的川味火鍋，有辣的和不辣的，也比較适合大衆口味。
麗江蒲筍
麗江東部，永勝三川，是麗江的"魚米之鄉"，一條河從壩子中間流過，清澈見底，四季長流。這樣孕育了豐富的水産品，其中更有許多美味。n
曾在三川住過的人，一般對"蒲筍"(當地人叫"席筍")印象較為深刻，它成長于河流裡，活水之中，綠葉修長美麗，取浸泡于水中部分，中心鮮嫩部分實用，鮮味爽口，吃過的人，對此尤其難忘，醫學上來說，其具有止血化瘀，利尿清肺等功效。尤其在城市中生活的人，此美味是難得的"味覺享受"，可謂餐飲中的"世外桃源"。
金凱廣場的"蒲濟黑山羊"店，綜合了當地特色的"黑山羊"，以及爽口的蒲筍，是"魚米之鄉""美味入城"的開創者，凝聚着麗江悠遠的文化和特色美味，到麗江旅遊的朋友，一定不要錯過。n
