所需食材
1、雞翅1斤，鹽焗雞粉半包
2、雞翅1斤，生抽、酒
3、雞翅，鹽焗雞粉，醋，香油，芝麻，蚝油，蔥，姜，蒜
4、
主料：雞翅
輔料：鹽焗粉、姜
調料：食油
制作方法
做法一：
雞翅洗淨，不放油在鍋内幹炒一會兒，炒到出油，顔色略為金黃。加水，以淹過雞翅為标準，放進鹽焗雞粉，煮到水收幹，起鍋，盛盤。
做法二：
用油和姜片煎下雞翅，顔色略為金黃。放點酒，炒出酒香，加水，以淹過雞翅為标準，放生抽，煮到水收幹，起鍋，盛盤。
做法三：
1、先将雞翅用鹽焗雞粉拌勻，腌制20分鐘；
2、将蔥，姜，蒜切末，白芝麻炒香；加入醋，香油，蚝油一起調成汁。（喜歡辣味的可以加入辣椒醬）
3、電飯鍋裡放少量油塗抹均勻，稍微預熱待油微熱後放入腌好的雞翅，蓋蓋按到煮飯狀态。
4、在跳到保溫狀态後，悶5分鐘後，将雞翅反面後在跳回煮飯狀态，同樣到保溫後，悶5分鐘。
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此過程重複兩次後，雞翅就熟了，此過程大概用20分鐘。
做法四：
1、雞翅洗淨，用廚房用紙擦幹水份，在背面劃幾道口子（方便入味）。
2、将鹽焗雞粉均勻地塗抹在雞翅表面，腌制一小時左右。
3、電飯鍋裡倒油，油要均勻地分步在鍋底，約3毫米深。
4、然後放幾片姜，鋪滿鍋底。
5、腌好的雞翅表面也刷一層油，然後擺在姜片上，正面朝上。
6、按下煮飯鍵，待跳至保溫鍵時将雞翅翻面，然後再按下煮飯鍵，待第二次跳至保溫鍵後，不要急着開蓋，繼續焖5分鐘左右再裝盤食用。
做法五：
1、雞翅洗幹淨晾幹水，用刀在表面劃開幾刀或者用叉子紮孔備用、姜、蔥、蒜切碎備用。
2、油、麻油混合加熱、加入姜、蔥、蒜炒香後熄火，稍微放涼後加入大概半包份量的鹽焗雞粉和1茶匙料酒攪拌均勻。
3、把混合好的鹽焗雞粉倒入雞翅上腌半個小時（如果份量多需要相應增加時間，大概30-60分鐘）
4、把腌好的雞翅拿起，把調料倒入電飯鍋按煮飯鍵加熱出香味，然後放入雞翅，蓋鍋蓋焖煮。
5、途中翻面1-2次，如跳鍵後稍候片刻繼續按煮飯鍵，繼續焖煮。二次跳鍵後不要揭開鍋蓋，繼續用餘熱焖5-10分鐘。
6、加入洗好的大米，加入适量的水煮飯，會成為非常好味的雞油飯，飯跳鍵後可加入焗好的雞翅和飯焖5-10分鐘。味道更好！
貼士
1、雞翅在沸水中浸熟即可撈起，再用冰水泡過，如果想要有皮滑肉爽的口感，這個步驟很重要，天熱時最好放入冰箱冷室20分鐘或者更長時間，這樣雞皮才會更爽口。
2、鹽焗雞粉先不要加多了，試下味，不夠味再添。
食用須知
雞翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對于血管、皮膚及内髒頗具效果。翅膀内所含大量的維生素A，遠超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發育、精子的生成和胎兒的生長發育都是必需的。
