形态特征
鸬鹚是中到大型的海鳥。形體最小的是侏鸬鹚，體長45厘米，體重340克；最大的是弱翅鸬鹚，體長100厘米，體重5千克。在1850年滅絕的眼鏡鸬鹚（Phalacrocoraxperspicillatus）體型也相當大，體重平均達6.3千克。多數鸬鹚，包括幾乎所有的北半球物種，主要有深色的羽毛，但一些南半球的物種是黑色和白色，少數（生活在新西蘭的如點斑鸬鹚）羽毛相當豐富多彩。許多物種在臉上的肌膚有顔色（在眼先和喉部的皮膚），可以是明亮的藍色、橙色、紅色或黃色。通常在繁殖季節變得更鮮豔。該物種的鳥喙長而薄，常大聲呼叫。
它們的腳有四個腳趾，之間有蹼。這些大型的食魚遊禽，善于潛水，潛水後羽毛濕透，需張開雙翅在陽光下曬幹後才能飛翔。
鸬鹚科的鳥類鳥嘴強而長，上嘴兩側有溝，嘴端有鈎，适于啄魚；下嘴基部有喉囊；鼻孔小，在成鳥完全隐閉；眼先裸出；頸細長；兩翅長度适中，缺第五枚次級飛羽；尾圓而硬直，有12-14枚尾羽；腳位于體的後部；跗蹠短而無羽；趾扁，後趾長，有蹼相連。
栖息環境
鸬鹚們沿海生活的而不是海洋鳥類，在内陸水域有生活區域。鸬鹚的原始祖先，似乎一直是淡水鳥，從最古老的家族的栖息地判斷。它們的範圍在世界各地，除太平洋中部島嶼，生活在淡水湖邊。栖息于寬闊的水域，如池塘、湖泊等。
詞目釋義
鸬鹚（lúcí）
1．水鳥名。俗稱魚鷹﹑水老鴉。羽毛黑色，有綠色光澤，颔下有小喉囊，嘴長，上嘴尖端有鈎，善潛水捕食魚類。漁人常馴養之以捕魚。鸬鹚是鳥類中優秀的潛水明星。毛色像烏鴉，喙長稍微鈎曲，擅長于沉入水中捕魚，白天它停在河堤上，夜間在樹中栖息。它的糞有毒，食用害人，可以腐爛樹木。它生長在有水的地方。
2．鸬鹚陂的簡稱。
3．鸬鹚杓的簡稱。
外形特征
該鳥體羽黑色，并帶紫色金屬光澤。肩羽和大複羽暗棕色，羽邊黑色，而呈鱗片狀,體長為1.1～1.2m。嘴強而長,錐狀，先端具銳鈎，适于啄魚；下喉有小囊；喉部具大白點。生殖期中，脅下有大形白斑，頭及頸密生白絲狀羽。後頭部有一不很明顯的羽冠。幼鳥的下體黑色，雜以白羽。眼淡綠色，嘴端褐色，下嘴基部灰白色，而裸區及喉暗紅色，腳黑色。腳後位，趾扁，後趾較長,具全蹼。
生活習性
鸬鹚善于潛水，能在水中以長而鈎的嘴捕魚。野生鸬鹚平時栖息于河川和湖沼中，也常低飛，掠過水面。飛時頸和腳均伸直。夏季在近水的岩崖或高樹上，或沼澤低地的矮樹上營巢。性不甚畏人。常在海邊、湖濱、淡水中間活動。栖止時，在石頭或樹樁上久立不動。飛行力很強。除遷徙時期外,一般不離開水域。主要食魚類和甲殼類動物為食。鸬鹚在捕獵的時候，體羽黑色，并帶紫色金屬光澤。肩羽和大複羽暗棕色，羽邊黑色，腦袋紮在水裡追蹤獵物。鸬鹚的翅膀已經進化到可以幫助劃水。因此，鸬鹚在海草叢生的水域主要用腳蹼遊水，在清澈的水域或是沙底的的水域，鸬鹚就腳蹼和翅膀并用。
在能見度低的水裡，鸬鹚往往采用偷偷靠近獵物的方式到達獵物身邊時，突然伸長脖子用嘴發出緻命一擊。這樣，無論多麼靈活的獵物也絕難逃脫。在昏暗的水下，鸬鹚一般看不清獵物。因此，它隻有借助敏銳的聽覺才能百發百中。鸬鹚捕到獵物後一定要浮出水面吞咽。所以，在我國南方和印度的江河湖海中能見到漁民們馴養的鸬鹚在幫助漁民們捕魚。漁民們放出鸬鹚之前，先在鸬鹚的脖子上套上一個皮圈，這樣，就可以防止鸬鹚将捕獲的獵物吞下肚子。鸬鹚捕到魚後跳到漁民的船上，在漁民的幫助下将嘴裡的魚吐出來。鸬鹚很貪食，一晝夜它要吃掉3斤重的魚。一條35公分長，半斤重的魚它能一口吞下。
分布範圍
分布于北美地區（包括美國、加拿大、格陵蘭、百慕大群島、聖皮埃爾和密克隆群島及墨西哥境内北美與中美洲之間的過渡地帶），歐亞大陸及非洲北部（包括整個歐洲、北回歸線以北的非洲地區、阿拉伯半島以及喜馬拉雅山－橫斷山脈－岷山－秦嶺－淮河以北的亞洲地區。），非洲中南部地區（包括阿拉伯半島的南部、撒哈拉沙漠（北回歸線）以南的整個非洲大陸。），印度次大陸及中國的西南地區（包括印度、孟加拉、不丹、錫金、尼泊爾、巴基斯擔、斯裡蘭卡、馬爾代夫以及中國西藏的東南部地區等。）。
中南半島和中國的東南沿海地區（包括緬甸、越南、老撾、柬埔寨、泰國以及中國的東南沿海地區、中國香港、海南島），太平洋諸島嶼（包括中國台灣省、東沙群島、西沙群島、中沙群島、南沙群島以及菲律賓、文萊、馬來西亞、新加坡、印度尼西亞的蘇門答臘、爪哇島以及巴布亞新幾内亞。），澳大利亞和新西蘭（包括澳大利亞、新西蘭、塔斯馬尼亞及其附近的島嶼。），南極地區（包括南極大陸、南極半島以及南設得蘭群島、南喬治亞島等若幹座島嶼。）
生長繁殖
每當繁殖季節，雌雄成鳥一起到臨近水域的懸崖峭壁上、岩穴間、大樹上、沼澤地的矮樹上、蘆葦中營巢。巢用樹枝、幹草及海藻或水草等築成。雙親都參加撫育雛鳥工作，喂雛的方法是把魚貯藏于粗大的食管内，在喂食時，親鳥張開嘴，雛鳥伸嘴入親鳥的咽部，在親鳥的口腔内啄食半消化的魚肉。喂水時，親鳥将取來的淡水從嘴噴出，注入雛鳥嘴裡。雛屬晚成性。
該科品種
保護級别
全部列入列入《世界自然保護聯盟》（IUCN）2013年瀕危物種紅色名錄ver3.1。
瀕危（EN）——4種；易危（VU）——6種；近危（NT）——5種；低危（LC）——24種。
飼養方法
人工馴養環境中的鸬鹚，除每天定時入水捕魚外，喜栖于朝陽通風的環境中休息。适于在不結冰的環境溫度中生活。飼料以小魚、黃鳝及豬腸為主食，每隻每天飼料量800～1500g。換羽期适當增喂豆類食品，如豆腐等，每隻每天300～400g。每天下午喂食1次，食後多立于栖架上休息。飽食後的鸬鹚不宜運動和使役捕魚。
馴養鸬鹚用于捕魚，可自雛鳥60日齡開始，跟随魚船同已馴熟的成鳥入水練習。約150日齡後，大部分經過馴養的鸬鹚都能順利掌握捕魚的本領。經過人工長期馴養的鸬鹚，其飛翔力較差，多數個體不習慣于長時間的高飛，可以較熟練的識别同群的鸬鹚或所栖息魚船。用于捕魚的鸬鹚，需用綠繩或稻草在其頸部系以活套，也可用金屬環套在頸部，防其捕魚後吞食。每次捕魚後，主人取下銜回的大魚。還需要喂給小魚以資獎勵，促使其再次下水捕魚。
馴養鸬鹚捕魚，多掌握在每天上午空腹時，每次入水捕捉40～60分鐘，捕後立于船上休息40～60分鐘後再次入水捕魚。一般每天可3次入水捕魚120～180分鐘，鸬鹚入水捕魚時多咬頭部或鰓部。通常每次獨自捕捉的活魚體重500g左右，最大時也能獨自捕到重達5000g的活魚。超過5000g的魚，也能捕到。但需幾隻或十幾隻的鸬鹚共同合作，以及馴養人協作方可完成捕獲任務。據有關資料，曾有一群十數隻鸬鹚合力捕捉到體重15kg以上的大型鳇魚。據漁民經驗，雄性鸬鹚體型略大于雌性，其捕魚能力也優于雌性鸬鹚。
馴養得當的個體，平均每天每隻鸬鹚可捕獲鮮魚15～25kg。若水域及魚源均理想，也有每天每隻鸬鹚捕魚35kg的最佳記錄。
鸬鹚的捕魚季節最宜在冬季，因為冬季時氣溫低，水面下魚群遊動較慢，鸬鹚更易得手。
鸬鹚捕魚的使用時間可達10年以上，曾有捕魚28年的記錄。飼養長壽記錄可達40年。
人工馴養中鸬鹚，于每年1月份開始求偶交配，交配中行為多在岸上。每隔1～2天産卵1枚，卵形橢圓，卵殼青綠色或純白色不等。在一個繁殖期1隻雌鳥産卵7～15枚，最強個體喂養得當，也有産卵多達40～50枚的記錄。每次産卵時間常在19：00～24：00時不等。卵重為48～59g，卵的大小為39～41mm×62～66mm。
卵用抱巢的家雞代孵，孵化期26～28天，初生雛鳥，雙眼緊閉，全身裸露，體重約40克，可在3～4～7日齡睜開雙眼。5天後生出絨絨雛羽。初生雛鳥人工飼喂剁碎的魚蝦及混有少量豆腐的粥樣飼料，每天每隻飼喂6～8次，每天每隻總飼料量約50g；25日齡的雛鳥，每天每隻飼料量增至250～360g。約經45日齡，體羽生齊；50～60日齡雛鳥可獨立離巢和自行取食。
ugainvillii,即南美鸬鹚)和非洲南部海濱的好望角鸬鹚(P.capensis)則為最重要的鳥糞生産者。
鸬鹚也叫水老鴉、魚鷹。鳥類。身體比鴨狹長，體羽為金屬黑色，善潛水捕魚，飛行時直線前進。中國南方多飼養來幫助捕魚。是鹈形目鸬鹚科的1屬，有30種。除南北極外,幾乎遍布全球。該鳥可馴養捕魚，我國古代就已馴養利、用，為常見的籠養和散養鳥類。野生鸬鹚分布于全國各地，繁殖于東北、内蒙古、青海湖及新疆西部等地。
藥用價值
鸬鹚肉
【性味】《綱目》：“酸鹹，冷，微毒。”
【功用主治】
①《雷公炮炙論》原叙注：治體寒腹大。鸬鹚燒存性，為末，米飲調服。
②《綱目》：“治大腹鼓脹，利水道。”
【宜忌《品彙精要》：“懷妊不宜食。”
【名家論述】《綱目》：“鸬鹚，《别錄》不見功用，惟雷氏《炮炙論》序雲：”體寒腹大，全賴鸬鹚。“竊謂諸腹鼓大，皆屬于熱，衛氣并行于血脈則體寒。此乃水鳥，其氣寒冷，而利水。寒能勝熱，利水能去濕故也。”
【功能主治】利尿。主治水腫。
頭
【性味】性寒，治療哽噎，燒研酒服。
骨
【功效主治】燒灰水服用來治療魚骨鲠噎。
喙
【功效主治】主治噎病，發病時銜上便好。
嗉
【功效主治】主治魚鲠。
翅羽
【功效主治】燒灰，用水送服半錢，可治療魚鲠。
用處
漁民們運用鸬鹚吃魚，就在鸬鹚的脖子上用繩子打一個活結。隻要鸬鹚吃比巴掌大的魚，就會因為繩子而吃不下魚，就乖乖的把魚放進漁網。
新聞報道
鸬鹚捕魚難再見
大家可還記得小學課本裡鄭振铎先生所寫的《鸬鹚》一文：漁人隻要站起來，拿竹篙向船舷一抹，鸬鹚就都撲着翅膀鑽進水裡去了。然而，這樣美麗的意境，今後将再也無法看見了。
因為這種獨具高超捕魚本領的鸬鹚，已被禁用為水上捕魚工具。
福建省海洋漁業局以于2006年10月12日發布通告，正式實施《福建省漁業捕撈禁止和限制使用漁具漁法目錄》，其中包括鸬鹚在内的原有多種漁具漁法均被列入禁用或限用的範圍。
此次省海洋漁業局最新公布的禁限使用漁具漁法目錄，被列入禁止的漁具漁法有7種，即：毒魚、炸魚及電魚；目魚籠具；鸬鹚、魚簖；敲舟古；畚箕網（俗稱“迷魂陣”）；陷阱網（俗稱“長袖定置網”）；帆張網等。凡有毒魚、炸魚及電魚等禁限行為出現的，海洋漁業執法部門将依法對單位或者個人予以警告，沒收違禁漁具之外，還可并處1000元以上1萬元以下罰款；情節嚴重的，并處1萬元以上3萬元以下罰款。
文化故事
鸬鹚捕魚
在我國很多地方，人們稱鸬鹚為烏鬼，以形容這種鳥不像鲣鳥那樣傻，而有着高超的捕魚本領。在我國，很早就有人開始馴養鸬鹚，并用它們捕魚。在南方水鄉，漁民外出捕魚時常帶上馴化好的鸬鹚。鸬鹚整齊地站在船頭，各自脖子上都被戴上一個脖套。當漁民發現魚時，他們一聲哨響，鸬鹚便紛紛躍入水中捕魚。由于帶着脖套，鸬鹚捕到魚卻無法吞咽下去，它們隻好叼着魚返回船邊。主人把魚奪下後，鸬鹚又再次下潛去捕魚。在遇到大魚時，幾隻鸬鹚會合力捕捉。它們有的啄魚眼，有的咬魚尾、有的叼魚鳍，配合得非常默契。待捕魚結束後，主人摘下鸬鹚的脖套，把準備好的小魚賞給它們吃。這種捕魚方式非常有趣，也非常有效。所以，用鸬鹚捕魚曾盛極一時。杜甫曾寫過這樣的詩句：“家家養烏鬼，頓頓食黃魚”。這種捕魚方法當時之流行由此可見一斑。當然，這種古老的捕魚方法隻能滿足自給自足的小生産經濟，在近代已很少采用。實際上，過多的鸬鹚會給漁業生産造成很大的危害。據統計，野生的鸬鹚每天至少要吃掉400克的魚。在荷蘭，有一群鸬鹚在一個夏季就吃掉5000t魚。
鸬鹚不僅是捕魚的能手，古代還常常把它作為美滿婚姻的象征。結伴的鸬鹚，從營巢孵卵到哺育幼雛，它們共同進行，和睦相處，相互體貼。大家熟悉的《詩經》中第一首詩：“關關雎鸠，在河之洲”有的學者認為詩中的“雎鸠”就是鸬鹚。當然不管雎鸠是不是鸬鹚，鸬鹚之間的親密友好關系就可以代表美好的婚姻。
鸬鹚瘟
鸬鹚瘟，病名。頭面頤頤腫熱之證。又名大頭瘟、蝦蟆瘟。《醫學正傳·瘟疫》：“大頭天行病，從頤颌腫熱者者，又名鸬鹚瘟。”因體虛感受時氣，毒熱蘊蓄上焦所緻。《赤水玄珠·疫門》：“頭面腫，俗名鸬鹚瘟、蝦蟆瘟。”《證治彙補·咽喉章》：“有司天運氣過亢，其年鄉村染患相似者，此時氣乘虛蘊蓄。
地名
鸬鹚鄉
鸬鹚鄉，位于浙江省景甯縣縣西。清屬三都，民國20年(1931)建鄉，屬第三區。中華人民共和國成立後仍稱鸬鹚鄉，鄉人民政府駐鸬鹚村，海拔285m，距縣城45km。面積47.9k㎡，東靠沙灣鎮，東北界雲和縣境，南接沙灣鎮，西南連英川鎮，西和葛山鄉相鄰，西北界龍泉市境。轄鸬鹚、仁字坑、南坑下、夏山頭、徐崇、茶亭、黃桑南、山下、馱戥9個村民委員會，53個自然村，1794戶，5921人，其中畲族506人，占鄉人口的8.5%。
地勢自北、南向中部溪港傾斜，水入英川港。屬縣中部低山糧、茶、果、藥、畜綜合農業區。耕地3917畝，其中水田3304畝，以水稻為主，大部農田可種2～3熟，山峽谷地鸬鹚垟較平坦；林地50849畝，産松、杉、雜木。
2009年農村經濟總收入700萬元。2009年糧食總産量為2148t。2009年農民人均收入4236元，2009年全鄉實現工業總産值1800萬元。建成10個小電站，總裝機容量達22730kW。
設有一所小學和鄉一級文化、衛生、廣播和郵電設施。公路東北通雲和縣，南經沙灣鎮通縣城、慶元縣，西南連英川鎮，陸運方便。在上級領導的關心支持下，鄉黨委政府堅定信心，全面謀劃，科學發展，提出了鸬鹚鄉集鎮建設“奮起二次創業、打精美鸬鹚”的工作思路，對進一步優化發展鸬鹚新村，拓展集鎮空間，凝聚人口，作了全新的規劃，并對鸬鹚新村作全面整治，鸬鹚防洪堤、路口小廣場、村内道路綠化全面開工建設。
鸬鹚村
鸬鹚村，位于浙江省景甯畲族自治縣鸬鹚鄉、鸬鹚行政村所在地，地處景甯縣城西25公裡，210戶，880人，其中畲族39人。轄鸬鹚、庫橋、下周岱、垟細丘四個自然村。據《吳氏家譜》載，宋代稱廬山，後因村東鸬鹚殿香火繁盛，遂以鸬鹚名之。南北兩水會于村口，向東注入小溪，公路東下沙灣、景甯西進慶元、南接、英川、龍泉。四面環山，中平曠，海拔較高而散熱慢，農作物早熟。古有“高山好合湖，低山好鸬鹚”之說。
鸬鹚殿
鸬鹚殿，位于浙江省麗水市景甯畲族自治縣鸬鹚鄉鸬鹚村境内。那裡有個菩薩，叫馬天仙。馬天仙就是馬孝仙。許多人隻知有馬天仙，卻不知有馬孝仙。附近數村人前往求佛者甚衆。隔壁龍泉、慶元一帶前去求佛者亦多。那時未通公路，皆步行前往。鸬鹚殿在鸬鹚橫山西麓正中。遠遠看着一帶山岚，林木茂盛，山腳下幾間小廟。
這裡有“聖地鸬鹚殿”，門聯是：
永久感德感永久深山仰信仰深山；
嶺後祖殿門聯是：
昔日通天護國功蓋千秋如今威靈顯聖扶佑萬民；
還有“觀音堂”等。那半山之上亦有小廟，人稱“上天殿”。山岚之外，一彎清溪如白練似水蛇繞山腳迤俪向東而去。景緻奇特，靈異，充滿仙氣。
鸬鹚渡鎮
鸬鹚渡鎮位于湖南省桃江縣縣城西南二十公裡處，北鄰浮邱山鄉，東毗高橋鄉，西與大栗港鎮接壤，南靠安化縣大福鎮，省道308線貫穿境内。
總面積109k㎡，現有耕地面積1320公頃，山林面積8100公頃。到2007年底，全鎮黨員人數有1114人。2008年并村工作結束後，轄15個行政村，有漢、回、布依族等民族
