鳳山祖廟旅遊區:廣東省國家AAAA級旅遊景區-中文百科頻道

曆史沿革

鳳山祖廟始建于明崇祯九年（1636年），由于福建漁民漂泊到鳳山一帶定居，開創基業，同時帶來他們心中的保護神——媽祖，并建立了鳳山媽祖廟。

清康熙年間（1662年至1722年）解除海禁，汕尾港得到巨大發展，出現了“商旅兩集、舟楫如雲”的興旺景象，鳳山祖廟也因此于乾隆七年（1742年）得以擴建。

1994年12月，鳳山祖廟舉行重光慶典，并向全球遊客開放。

1995年5月，鳳山祖廟旅遊區獲批成立。

地理環境

位置境域

鳳山祖廟旅遊區位于汕尾市區東面的品清湖畔，總面積約10萬平方米。

氣候特點

鳳山祖廟旅遊區受南亞熱帶氣候影響，長年溫暖多濕，年平均氣溫為22.1℃，夏天不熱，冬天不冷，一年四季均适合旅遊度假。

地勢地貌

鳳山祖廟旅遊區包括鳳山、鼎蓋山、嶼仔山及環繞三山的品清湖的部分水域，鳳山為汕尾市區最高點，海拔31米。品清湖為中國最大的半封閉性瀉湖，旅遊區内有山有水、山勢不高。

主要景點

鳳山祖廟

綜述

鳳山祖廟俗稱鳳山媽祖，是福建湄洲媽祖廟的分靈行宮，為粵東盛名的媽祖文化傳播中心，曆代香火鼎盛。

媽祖廟正殿

鳳山媽祖廟正殿是旅遊區的主要建築，也是汕尾港曆史沿革的佐證．始建于明末，擴建于清乾隆七年（1742年）。建築面積840平方米，正殿為三進二院布局，面闊三間，風火式山牆，硬山頂，稱為“雙星抱印，龍虎相護”，屬正三山傳統廟宇建築。正殿融合豐富多彩的嶺南建築藝術，如嵌瓷、石雕、木雕、泥塑、彩繪等。在有限的範圍内精心布局複雜的場面，屋檐門簾、棟梁牌匾、彩繪壁畫等無不精雕細琢，匠心獨具。

天後閣

鳳山祖廟天後閣建于1993年，為媽祖廟後殿，左右設有鐘、鼓樓，前面是善男信女拜祀、祈願的拜町，每逢農曆初一、十五，就有數以千計的媽祖信衆前來虔誠膜拜，香火旺盛。

天後閣采用潮汕建築風格的“重檐插翼歇山型”石木結構，用木材600多立方米，建築面積782平方米。設計精湛，規模宏大，融古典建築學和現代建築工藝于一體。藏有當代書法家啟功先生所題的“天後閣”匾和當代中國民俗學之父鐘敬文先生親筆所書的“鐘樓”、“鼓樓”匾。閣内供奉媽祖泥塑巨像、配祀神及二十四司神像，并安放有平安塔燈。

鳳儀台

鳳儀台媽祖石像高達16.83米，由468塊來自媽祖家鄉（福建湄洲）的優質花崗石雕刻而成，是中國最大的媽祖藝術石雕像。中國著名文學家冰心為石像題寫了“天後聖母”四個大字，鳳山媽祖石像落成後，成為汕尾市的新标志。

媽祖聖迹館

媽祖聖迹館位于鳳儀台景區，面積1500多平方米，是中國第一個介紹媽祖生平、傳說、聖迹的藝術館。聖迹館重點選取了媽祖的十五個事迹和傳說，采用現代聲、光、電自動控制系統，以十五個故事、十五組景點演繹媽祖的聖迹。

開發建設

民國二十三年（1934年），鳳山祖廟按原風貌重修。

1991年6月，鳳山祖廟被汕尾市人民政府列為縣級文物單位，并經廣東省文管會批準，于翌年2月按原風貌重修。

20世紀80年代以來，鳳山祖廟旅遊區由社會及海外僑胞捐資進行大規模擴建，新建成天後閣、鐘鼓樓和媽祖石像、以及鳳山公園内的媽祖聖迹館、海陸豐戲劇臉譜園和漁家風情館和媽祖文化廣場。

曆史文化

傳說典故

媽祖聖泉的傳說

鳳山祖廟背靠鳳山，一年四季都有一股清泉從山下的石縫滲出來。明末，有一福建商人在清泉的旁邊開了一個柴薪店，便在清泉四周用石圍起來，并在附近蓋了一簡易媽祖廟棚，既方便在品清湖生産的漁民拜祀媽祖和用水，又可以招來柴炭生意。因此，人們稱此水井為“柴鋪井”。這一處古老的水井，是汕尾早年居民的飲用水井，即使遇到大旱，别處的水井都幹涸了，唯獨此處卻流水潺潺，仍然甘甜涼喉。

20世紀70年代初，全國掀起“工業學大慶、農業學大寨”運動，當年汕尾鎮革委會于鳳山周圍辦起了小型工廠和開荒擴種，選擇在柴鋪井的上邊山坡建一座燒制土磚的磚瓦窯，燒制的土磚質量差，成功率很低，往日群衆唯一生活用水的柴鋪井，在磚瓦窯建成投産不久，水位下降，水質變鹹苦澀，甘甜清冽的泉水變成枯井，居民生活用水得不到保證，群衆怨聲載道。不久，這座磚瓦窯也因效益差而關閉。沒隔多久，這口水井的泉水又恢複了往日的清甜。人們說此井是媽祖的聖泉，近海而不鹹，大旱而不渴，聖井聖泉就這樣傳開了。

媽祖廟會

綜述

每年農曆三月廿日為媽祖誕，汕尾市區民衆、晝族漁民、鄉間信衆都到媽祖廟參加廟會活動，廟會期間傳統的民俗活動有媽祖出巡、争搶炮頭、演戲和祭拜進香等。

鳳山媽祖廟會起源于清乾隆盛世，曆代傳承，是民間傳統文化的結晶。媽祖廟會内容主要有：民俗祭祀活動；新年（正月初五）迎神祈福活動；元宵（正月十五）媽祖燈會采花枝活動；媽祖誕民間藝術巡遊，鳳山媽祖炮會活動；重大節日演大戲；中元節打醮普渡（盂蘭勝會）等民俗活動。

廣東汕尾鳳山媽祖廟會在媽祖信俗列入世界非物質文化遺産之後，被廣東省人民政府批準為省級非物質文化遺産。

民俗祭祀活動

汕尾先民祖籍多為福建，曆代漁家商旅信仰媽祖，由是香火鼎盛。鳳山祖廟自清乾隆七年（1742年）擴建至現今規模，祭祀規範，已形成具有地方特色的典祭、公祭、民祭、官祭四種儀式。

1、典祭，即廟宇擴建或重修竣工、逢十周年的重光大慶舉行的祭典，俗稱三獻禮。

2、公祭，即春節正月初五的迎神祈福和三月廿三的媽祖誕兩大節日。

3、民祭，即民衆平時的祭祀活動。

4、官祭，即由政府主持的媽祖文化節祭祀活動。由政府主辦，儀式在民俗祭拜之後，由理事會組織一支上千人的隊伍，用一乘大橋擁簇媽祖銮駕巡安合境以後将媽祖神像安放在廣場舞台中間。首先由政府負責人點燃鞭炮開幕（鼓樂齊鳴），全體肅立，行注目禮，由理事會成員向媽祖明燭、上香、獻花、獻香茗、獻果品、獻銀帛、讀祝文完畢後，再由主辦單位組織各級政府領導、各界代表、港澳台代表分别向媽祖敬獻花籃，期間，由六十四名身着古裝禮服的舞生樂生組成的舞蹈隊和着媽祖樂曲表演舞蹈。其次，參加活動的人員向媽祖行鞠躬禮。接着政府領導和嘉賓講話，廣場文藝表演，民間組織巡遊炮會活動。每年不定式舉辦媽祖文化研讨會、講座、筆會、燈謎會、經貿洽談會等。

地方戲劇

鳳山祖廟一年演三次大戲：元宵開燈戲、媽祖神誕戲、年末酬神戲。全年近百台戲獻演，成為海陸豐“正字戲”“白字戲”“西秦戲”三個地方劇種生存和演員才藝展示的平台。還吸引“潮劇”“粵劇”“黃梅戲”“豫劇”等外地劇團參加神誕慶典演出。鳳山祖廟媽祖誕大戲的時間長、劇種多、場面熱鬧，與汕尾玄武山旅遊區三月大戲相媲美。

鳳山媽祖炮會

鳳山媽祖炮會（俗稱放炮頭或搶炮頭），是每年媽祖誕廟會活動的重要項目之一。從清乾隆祖廟擴建重光後一直舉辦至今，是祖廟舉辦民俗活動和修建集資的一種方式。解放前，炮頭隻燃放23響，獲得1、2、3炮者象征“财丁興旺”，是最幸運的人，第4至20炮為平安炮，21、22、23炮稱“吉子炮”，獲得者也是幸運的人，因此有的團體、殷戶和富商，重金聘請青壯年隊伍參與競搶。外港漁船、本港漁民都會停航，參與祖廟炮會活動，都希望得到媽祖恩賜。

1995年恢複炮會活動，除競搶炮頭沿用傳統形式增加數量，另設九個競标彩炮，一條彩帶，并賦于吉祥美好的名稱即：“一帆風順”“雙喜臨門”“三陽開泰”“四季平安”“五世其昌”“樂臨善家”“七彩呈祥”“發達興旺”“天長地久”“頭彩長虹”。參與競标者出資最高獲得彩炮。此活動成為許多殷戶、富商、港澳台商人支持祖廟建設事業的善舉。

景區特産

潮汕赤蟹

即潮汕膏蟹，學名叫鋸緣青蟹，為廣東潮汕的著名海産。膏蟹就是卵巢最豐滿的雌蟹；已受精但卵巢不太飽滿的雌蟹稱“母”：略微飽滿的叫“花蟹”；而雄蟹隻供炒用，與未受精的母蟹統稱“肉蟹”。捕自海中的雌蟹，卵巢飽滿的不多，要進行人工育肥，使之成為“膏蟹”。養殖好的膏蟹，腿粗肉滿，膏滿脂豐，清蒸之後，營養價值高。

韭菜馃

民間小食，選用韭菜為主要餡料（韭菜花、韭黃均可代之），制作時将新鮮韭菜洗淨切粒，加入香菇粒、蝦米粒，并和入适量味精、精鹽、胡椒粉、芝麻油，拌勻成餡料。馃皮通常用番薯澱粉制成。取馃皮壓薄成圓形狀，包裹餡料後，捏成面上突皺的球形，放進蒸籠蒸15分鐘至熟，然後在平底鐵鍋上用油煎至呈金黃色。味道香濃，外白内翠。街巷流動小食擔販賣的，多取經濟型的，餡料純用韭菜，不加冬菇等細料。

擂茶

擂茶，也叫鹹茶。全國農村吃擂茶的地方并不多，廣東的汕尾市和揭陽市揭西縣以及桂、贛、湘西的部分地區，才有此習俗。吃擂茶時，先将綠茶葉、熟花生米、芝麻一起放進擂缽（一種特制的内壁有牙紋的陶缽），用石榴木做的擂槌，來回攪拌搗碎成稀粉糊，放入少許的羌鹽，然後将煮沸的開水沖入，即成擂茶。陸豐、海豐以及沿海一帶的鄉鎮，吃擂茶時，還加進加工好的芹菜、蔥、蒜、蝦米、鱿絲，味道極佳，刺激食欲。陸河、揭西一帶的農村，卻喜歡拌人炒米花，外佐以一碟酸浸蒜頭或荞頭，清脆爽口，别有風味。