形态特征
鋸倒刺鲃，體長而側扁，背部稍隆起，全體幾成長菱形，體長一般在40厘米左右。頭小，稍尖，頭的背部成弧形。吻鈍，稍向前突出。口端位，成馬蹄形；唇厚，上、下唇在口角處相聯，唇後溝不相聯，上颌突出。須2對，前對比後對稍短。背部微黑色，腹部白色，多數個體的鱗片前緣呈黑色，近尾鳍基部有一黑斑，幼魚更為明顯，有時腹鳍和臀鳍末端稍帶黑色。生活于江河的上遊，栖息于亂石間隙和深水石洞處。食物主要為腐敗的植物碎片和絲狀藻類。産卵期約在4月間。
分布範圍
生活于江河的上遊，栖息于亂石間隙和深水石洞處。分布雲南元江流域、西江上遊及海南。
生活習性
為急流水中下層魚類。在江河的上遊地帶生活。主食植物，腐敗的植物碎片和絲狀藻類。
主要價值
【性味】味甘，性熱，有小毒。
【功能主治】補腎陽；壯腰膝。主腎虛陽痿；腰膝酸軟
【食用】内服：煮食，50-100g；或曬幹研末，入丸、散。
鲃魚美食
鲃魚腹白,背青灰,有斑紋,可鼓氣如球浮于水面,是蘇州的特産,太湖鲃魚,最稱鮮美。本來“鲃”作“繃”字。《正字通》裡說：“繃魚形似河鲀而小，背青有斑，無鱗，尾不歧，腹有白刺。俗改作鲃。”中秋時節，桂花香裡，正是鲃魚出水的季節，湖上人家都要一嘗時新的滋味。而且應時待客，若無此味，大有怠慢之意。童時在魚桶上，讨來幾尾，吹大它的肚皮，故而叫它“吹肚魚”。鲃魚貴在肺，當年蘇州木渎“石家飯店”的“鲃肺湯”最為出名，據說别有風味。
