标準
由中國沙皮犬港九狗會提出11個參考标準:
1、總體外貌---結構緊密，骨架緊湊側面看呈正方形，當立于地面時呈現出平靜而嚴肅的表情。
2、頭和頭蓋骨---頭蓋骨平且寬，與身體比較顯的有些大，額段不明顯。在前臉和面頰兩邊都有比較多且明确的褶皺，并一直延續到脖子兩旁的下垂部分。吻部長短适中，從眼睛一直到鼻子的最前端（吻部逐漸變細不受歡迎，形狀為河馬嘴）。
3、鼻子---黑色，大且寬，偶爾一些奶油色的狗會有比較紅的鼻子，一些淡紅色的狗會有和自身顔色相近的鼻鏡，但黑色的鼻鏡更為可取。
4、眼睛---顔色深且小，杏仁狀，并且凹陷（淺色的眼睛會出現在奶油色和淡紅色的狗身上）這樣凹陷的小眼睛在打鬥中可以有效的避免傷害。而且這種凹陷并有褶皺的小眼睛在外表上給人一種皺眉的表情。
5、嘴---牙齒堅硬水平，呈剪狀咬合，犬牙稍微有點彎。
6、舌頭__為深紫色。犬唇兩邊和嘴的上部為黑色，牙龈最好是黑色。
7、耳朵---小，相當厚，為等邊三角形。在耳朵尖部稍微有點圓，耳尖處朝向眼睛，雙耳分的很開。緊貼頭蓋骨，盡可能的小。這樣可以避免對手咬住它的耳朵。有些沙皮的耳朵小到隻有人的大拇指甲那麼大。
8、脖子---強壯豐滿，與肩部的連接良好，有比較多的褶皺，尤其在頸部褶皺更為豐富。
9、前驅---肩部強壯并傾斜，前腿筆直，長度适中且骨量充足。
10、身體---胸寬且深，背短；背線從馬肩隆以後逐漸下陷，然後在尾根處逐漸伸高。全身上下都有許多豐富的褶皺，這種松弛的皮膚能讓沙皮犬輕而易舉的轉身攻擊它的對手。
11、後驅---後腿肌肉強壯，骨量充足，跗關節輕微。
曆史起源
習性
自然，沉實，警覺性敏銳，敏捷，充滿活力，彈跳力強。沉靜獨立，聰明勇敢，對家人尤其主人極為忠心，對陌生人保守。(缺點：表現出攻擊性或膽怯。)
體形
中等體型，身長(前胸骨至坐骨尖的長度)與高度(肩甲骨頂至地面的距離)大約成正比，呈方型，雌犬身軀可顯得稍長，雄犬和雌犬的面相必須能清楚界定。頸部結實，強而有力，皮膚稍征松弛，咽喉下，兩傍有皺折分開(缺點：頸短，過多皺折。)背部鬐甲高，寬闊，背短，腰短而結實，平直。中軀胸寬闊，深度至肘部，前胸富肌肉，肋骨緊密，适當彎曲，但不能呈桶狀或扁平狀，胸底向後收起。
頭部堅固，大小應與身體成比例，整個頭的長度(由鼻至後頭骨)相等于頭的長度頭額的長度由額段中間至後頭骨，寬度與深度相等，頭額有輕微皺折，眼傍有皺折延伸至頸下，這是沙皮犬的特征之一，腮骨發達、前額兩側肌肉寬厚形成中間直線凹陷、額段(前額與咀部的接合線矛和伸延)适中，咀部比頭額稍短。
耳朵要小，厚薄适中，呈三角型，寬度與長度相等，耳尖稍圓，複蓋住頭部，指向眼部、耳皮平坦或輕微皺折，耳腔須有适當寬度。(缺點：堅直立耳，緊閉耳腔)
眼睛小，杏仁型，向上輕微傾斜，眼間适當寬度，深色為佳(缺點：大，圓型，色淡)。
鼻子寬闊，鼻孔闊大，色黑為佳，深豬肝色在淺毛色犬可接受，(缺點，鼻色過淡。)
下巴堅實，強而有力，沒有多餘的皮肉，咀部的頂線須與頭額線平行，咀頂須有适當寬度，咀的側面近鼻前端形成直角為佳，咀腔及舌頭，全黑或黑班皆可。咬合，上颚緊複蓋住下颚，形成剪刀咬合，牙齒整齊。(缺點：下垂唇肉，過厚唇肉，紅舌、平齒咬合，決四齒以上。)
四肢臀部短而闊，平直，肛門向上傾斜為佳。肩膊肌肉發達，肩甲骨适當傾斜與臂骨長度大約相等，肘部與胸肋稍微分闊，前腿垂直，中等長度，腕關節強壯結實。(缺點：上臂骨過短，肘部向外張開或緊貼胸肋，腕關節松軟，向左右張開，貓趾或扁平趾)大腿結實，肌肉發達，适當角度，膝關節彎曲。(缺點：膝關節決少角度，直踭，踭部緊貼或向外張開，趾部轉向左右。)
足掌腳趾收緊，呈拱狀，第二趾骨稍長，趾與趾之間有輕微距離，肉墊堅厚，富彈性。後踭突出，從後觀望，後腿垂直，腳趾向前，肉墊堅厚，飛趾可接受。
尾巴尾根高，緊壓在臀部，彎卷或彎曲，尾尖呈折曲可接受，尾毛短為佳、尾尖缺毛為沙皮犬特征之一。(缺點：尾位低，垂直尾，尾毛長及尾尖有毛。)
披毛短，直而堅立，疏，沒有底毛。(缺點：毛順貼，過密被毛，有底毛，被毛健康狀況不良。)
毛色純色，可作深淺變化，淺毛色犬由頸部沿着背部中線伸延至臀部稍深毛色，與整體毛色協調，面部帶有較淡毛色，吻部帶有深色，雜色，不多于種色：黑色帶紅，黑黃色。(缺點：班塊或點狀顔色。)
步态輕快，迅速而有力，從正面觀看當步伐加快時，步印會稍為靠向中線，适當的運動對發展四肢肌肉及步伐協調最為重要。(缺點：明顯缺少運動。)
購買須知嚴重失格：倒及咬合，下垂尾，淡白色犬，眼/鼻/肛門/腳墊/趾甲缺乏色素，任何人工修飾。(健康情況下切除飛趾除外)
