功效
羊肉有“以胃養胃”的功效;全粥有養胃健脾、補中益氣的功效。
制作方法
羊肉粥
配方
羊肉150-200G切丁, 粳米100G,蔥3枚,姜3片細鹽少許.
制法
砂鍋煮粥.趁熱服用,冬季為佳.
功效
益氣補虛,溫中暖下,壯胃健脾.
早晚養胃粥
配方
粳米50克、大棗10個、蓮子20克。
制法
蓮子用溫水泡軟、去芯,粳米淘洗幹淨,大棗洗淨。三者同入鍋内,加清水适量,旺火煮開後,文火熬煮成粥。
功效
養胃健脾,還可防治缺鐵性貧血。
山藥百合大棗粥
配方
将山藥90克,百合40克,大棗15枚、薏苡仁30克及大米适量。
制作
材料同時入鍋内,加清水适量,旺火煮開後,文火熬煮成粥。每日2次服食。
功效
山藥具有補脾和胃之功能;百合清熱潤燥;大棗、薏苡仁健脾和胃,諸物合用具滋陰養胃、清熱潤燥的作用。本粥特别适合胃病中醫辨證屬胃陰不足者,患者常表現為胃脘隐痛、饑不欲食、口乾咽燥、形體消瘦、舌紅少苔、脈細。n