簡介

東京出生。料理設計師。

料理作品出現在Pasco「超熟」、日清食品「雞肉拉面」等廣告中。

參與電影

2005年擔任導演荻上直子電影《海鷗食堂》中的料理設計。

2007年參與同一導演電影《樂活俱樂部》的制作。

2007年參與導演松岡錠司電影《東京鐵塔：老媽和我，有時還有老爸》的制作。

2013年擔任NHK晨間劇《多謝款待》食物顧問。

将劇中出現的料理集結成《「料理制作」人的食譜》出版，介紹電影中出現的美味料理。

書籍作品

2012年有《hobo日的食譜》（東京系井重裡事務所出版）、《早餐的菜單 12場景和好吃的料理》（池田書店出版）等書。

雜志專欄

連載專欄有雜志AREA的《電影食堂》(朝日新聞出版)、hobo日刊系井新聞「Life 一般的日子裡也值得慶祝！的料理」。