概述

名稱：歐洲水青岡或稱歐洲山毛榉（European beech)

拉工學名為Fagus sylvatica，又稱英國山毛榉（English beech)，法國山毛榉（French beech）、丹麥山毛榉（Danish beech）、羅馬尼亞山毛榉（Romanian beech）、卡熱帕田山毛榉（Carpathian beech）等，屬在鬥科水青岡屬（Fagus）。

這個樹種和國産的米心樹（Fagus engleriana) （主要分布在浙江、安徽、四川、湖北、陝西等地）水青岡（Fagus longipetiolata）（主要分布在浙江、安微、江西、雲南、貴州、湖南、湖北、四川等地）為一個家族的樹種。

青岡木幹了以後硬如金鋼，如果用來做地闆，那是絕對耐磨的，如果用來做錘子不但耐用而且無反彈力

中國所産真正的榉木為榆科樹屬（Zelkova）的木材，主要樹種有；⑴榉木（Zelkova schneidriana），又稱“血榉”、“黃榉”、“紅榉”等；⑵大果榉木（Zelkova serrata），又稱“台灣榉”、“光葉榉”等。榉木主要分布在黃河流域以南的廣大地區，為紡織、造船和家具工業的優良用材，其構造和切性與歐洲水青岡不同。現正在讨論制定井即将送審的（中國進口木材名稱标準）中．采用歐洲水青岡作為标準名稱。

類型：硬木。

分布地區

主要分布在歐洲的英國、法國、德國、意大利、丹麥、羅馬尼亞、南斯拉夫、波蘭、匈牙利和亞洲西部等國。其木材消費量在英國是闊嘎材中最大的木材，是世界最知名、最具商業價值、需求最大的商品材之一。木材可滿足多方面的需求，原木可直接利用，也可生産單闆和鋸材等。

外觀

歐洲水青岡号稱“森林皇後”，樹形高大，外形美觀，是歐洲的著名用材樹種之一。樹高一般可達30m，有時可以達45-50m，直徑1.3m以上。枝下高一般為9—l5m，在密林中還可以達l8m以上。其壽命較短，最多可達250年。樹葉在秋天時為金黃和紅褐色，甚為好看，并且枯葉在冬天不落，因而幼樹常作為花園等的綠籬樹種。邊心材區别不明顯或略明晰。新伐材心材顔色為白色到淺褐色，在空氣中放置顔色變深，呈淺紅褐色。生長在歐洲北部寒冷地區，如丹麥和北歐所産的歐洲水青岡的原木由于受到真菌侵害，常具有深色木心，被稱為紅心材，還常帶有深色條紋。對這種心材顔色受光變化的問題，東南歐國家最常用的措施是伐倒後，立即進行汽蒸處理，使其材色變成固定的紫色或亮紅色。木材紋理通直，縱切面有寬大木射線。弦鋸闆相當平滑 而徑鋸闆具有誘人的銀光花紋。木材結構細緻、均勻。木材重、硬、沒有氣味和滋味。

物理性能

木材密度随着氣候和立地條件不同變異性很大，英國和北歐産材較重硬，氣幹密度平均為721kg/m3（含水率為12%），而中歐地區所産木材重量較輕，氣幹密度平均為670kg/m3。木材幹縮變形較大，尺寸穩定性較差。從濕材到氣幹材徑向于縮率為4.5%，而弦向幹縮率為9.5%。為防止開裂變形的發生，幹燥時宜采用軟幹燥基準。主要化學組分含量也随産地不同而有變異，波蘭産的纖維素為5O.65，半纖維素為16.7%，木質素為19.8%，灰分為1-3%；而南歐産的纖維素和木質素與波蘭産不同．其中纖維素為42.2一55.8%，木質素為19.6—23.6%。

主要木材力學性能優良，英國産歐洲水青岡的木材抗彎強度，濕材為65Mpa，氣幹材（含水率為12%）為118Mpa；抗彎彈性模量，濕材為9800Mpa，氣幹材（含水率為 12%）為12600Mpa；順紋抗壓強度，濕材為27.6Mpa，氣幹材（含水率為12%）為56.3Mpa。其木材強度性質和歐洲桦木與主要産于熱帶非洲烏幹達、坦桑尼亞等國的白卡雅楝（Khaya anthoth-eca，商品名為Afrocan mahogany）木材性質相近。

加工

木材幹燥在中等速度下幹燥迅速和良好，但由于其滲透性中等．幹燥時容易開裂、變形和扭曲。氣幹和窯幹時一定要注意防止這些幹燥缺陷的發生，提高幹燥質量。木材機械加工性能優良，鑽孔時易發熱。刨光時宜用3O度以下的切削角為好。旋切性能特佳。濕材鋸解時容易夾鋸。橫截時鋸條容易發燙和發生變形。用窄帶鋸鋸解為好。木材彎曲性能優異。釘釘困難，應先鑽孔。膠合、油漆、染色性能優良。而氣幹材手工加工較為困難。由于歐洲水青岡變異性很大，并且各種加工性能和密度與産地密切地關，因此，對不同國家的木材，在進行加工時應充分注意其變異性，要采用不同的技術來進行加工生産。

用途

木材徑切闆具有美觀的花紋，縱切面還有寬大木射線，特别适于生産富于裝飾性的刨切薄木和裝飾性甲闆。還做建築材、家具、地闆、船舶用材、樂器、膠合闆、兒童玩具、體育用品、工具柄等。