做法
1. 雪耳用清水泡開， 除去蒂部及周圍黃色部分；
2. 雪梨洗淨削皮，去心，切小塊；
3. 将雪耳、雪梨和4碗水放入寬口瓦煲，煮沸後轉小火煲至雪耳黏稠，下柚子蜜攪拌均勻即可飲用。
功效
滋陰潤肺、甯心止咳、解毒養顔。
柚子蜜是近年來大受歡迎的健康飲品，市面見到的産品似乎以韓國出品的為多，類似的還有蘆荟蜂蜜、紅棗杞子蜂蜜、生姜蜜和檸檬蜜等等。飲用也很方便，舀兩湯匙放入杯裡，調入适量水就是一杯美味的飲品，因此也成為許多白領和辦公室人士的“新寵”。
不過，若是嫌現成的柚子蜜太貴，或怕防腐劑之類的，不妨自己動手做，更新鮮放心。
