雞爪梨

雞爪梨

鼠李族枳椇屬植物
嫩枝、幼葉背面、葉柄和花序軸初有短柔毛,後脫落。葉片橢圓狀卵形、寬卵形或心狀卵形。果柄含多量葡萄糖和蘋果酸鉀,經霜後甜,可生食或釀酒,俗稱“拐角”;木材硬度适中,紋理美,供建築及制家具和美術工藝品等的用材。分布河南、陝西、甘肅隴南、江西、安徽、浙江、廣東、福建、湖北、湖南、廣西、四川、貴州、雲南等省。果實形态似萬字符,故稱其樹為萬壽果樹。果實熟透可生吃,果肉多漿,無果核,種子裸露在果肉之外,味漿甜略有甘澀,亦可做湯,湯味獨特醇香。
  • 中文名:雞爪梨
  • 拉丁學名:Hovenia acerba Lindl.
  • 别名:北枳椇
  • 界:植物界
  • 亞界:
  • 總門:
  • 門:被子植物門
  • 亞門:
  • 綱:被子植物門
  • 亞綱:Hovenia acerba Lindl.
  • 超目:
  • 目:鼠李目
  • 亞目:
  • 科:鼠李科
  • 亞科:
  • 族:鼠李族
  • 亞族:
  • 屬:枳椇屬
  • 亞屬:
  • 組:
  • 亞組:
  • 種:
  • 亞種:
  • 變種:
  • 品種:
  • 分布區域:
  • 命名者及年代:
  • 保護級别:

形态特征

高大喬木,稀灌木,高達10餘米;小枝褐色或黑紫色,無毛,有不明顯的皮孔。葉紙質或厚膜質,卵圓形、寬矩圓形或橢圓狀卵形,長7-17厘米,寬4-11厘米,頂端短漸尖或漸尖,基部截形,少有心形或近圓形,邊緣有不整齊的鋸齒或粗鋸齒,稀具淺鋸齒,無毛或僅下面沿脈被疏短柔毛;葉柄長2-4.5厘米,無毛。花黃綠色,直徑6-8毫米,排成不對稱的頂生,稀兼腋生的聚傘圓錐花序;花序軸和花梗均無毛;萼片卵狀三角形,具縱條紋或網狀脈,無毛,長2.2-2.5毫米,寬1.6-2毫米。

花瓣倒卵狀匙形,長2.4-2.6毫米,寬1.8-2.1毫米,向下漸狹成爪部,長0.7-1毫米;花盤邊緣被柔毛或上面被疏短柔毛;子房球形,花柱3淺裂,長2-2.2毫米,無毛。漿果狀核果近球形,直徑6.5-7.5毫米,無毛,成熟時黑色;花序軸結果時稍膨大;種子深栗色或黑紫色,直徑5-5.5毫米。花期5-7月,果期8-10月。

分布範圍

産河北、山東、山西、河南、陝西、甘肅、四川北部、湖北西部、安徽、江蘇、江西(廬山)。生于海拔200-1400米的次生林中或庭園栽培。日本、朝鮮也有分布。

主要價值

肥大的果序軸含豐富的糖,可生食、釀酒、制醋和熬糖。木材細緻堅硬,可供建築和制精細用具。

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