所需材料
面粉、豆粉、番薯粉、玉米粉等雜糧粉，雞蛋，香菜，甜醬，辣醬，榨菜。
制作方法
1、取上面的雜糧粉若幹，用水調成糊狀，備用。
2、把調好的面糊放在可以加熱的平鐵闆上(家裡可以用平底鍋，沒有圓底的也行)。攤開成面餅狀，越薄越好。
3、再在上面打上雞蛋(可以加多個，按個人口味)，攤勻。
4、等面餅上的雞蛋差不多熟時，下面的面餅也可食用了。這時可以關火。
5、在制作完成的面餅上放上榨菜、香菜、甜醬、辣醬等，卷成一筒。(依個人口味加各種調料)
這樣，一個香脆可口的雜糧餅就做好了。個人非常喜歡，就是制作有點麻煩。
不過，一定要做好了就吃，不然，冷了就失去它的獨特口味了!
營養價值
火腿：健脾、補氣、擴張血管。
